Jenang Grendul Singkong

Resep Jenang Grendul Singkong

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Jenang Grendul adalah kudapan dari Jawa. Menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya. Mungkin daerah lain menyebutnya kolak biji salak. Tapi di daerahLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gram singkong parut

6 sdm tapioka

Secukupnya gula merah

Secukupnya gula pasir

2 lembar daun pandan

800 ml air

Secukupnya garam

Kuah Santan

65 ml santan instan

200 ml air

Secukupnya garam

1 lembar pandan

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan singkong yang sudah diparut dengan garam dan 3 sdm tapioka. Aduk rata.

Langkah 1

Campurkan singkong yang sudah diparut dengan garam dan 3 sdm tapioka. Aduk rata.

Bulatkan singkongnya.

Langkah 2

Bulatkan singkongnya.

Dalam panci, masukkan air, pandan, gula merah dan gula pasir. Masak hingga gula larut dan mendidih.

Langkah 3

Dalam panci, masukkan air, pandan, gula merah dan gula pasir. Masak hingga gula larut dan mendidih.

Setelah mendidih, masukkan singkong yg sudah dibulatkan.

Langkah 4

Setelah mendidih, masukkan singkong yg sudah dibulatkan.

Masak hingga singkong mengapung. Kemudian masukkan larutan 3 sdm tapioka dengan air. Aduk merata, masak hingga menjadi kental. Koreksi rasa dan angkat.

Langkah 5

Masak hingga singkong mengapung. Kemudian masukkan larutan 3 sdm tapioka dengan air. Aduk merata, masak hingga menjadi kental. Koreksi rasa dan angkat.

Masak kuah santannya dengan memasukkan semua bahan ke panci. Masak hingga mendidih kemudian angkat. Jenang Grendul siap disajikan dengan kuah santan😇

Langkah 6

Masak kuah santannya dengan memasukkan semua bahan ke panci. Masak hingga mendidih kemudian angkat. Jenang Grendul siap disajikan dengan kuah santan😇

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement