Seduh mie telor sampai matang, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Rebus ayam sampai matang, kemudian goreng sebentar sampai permukaannya kecoklatan, kemudian suwir-suwir sesuai selera.

Langkah 2

Potong-potong sawi, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan 6 sdm minyak bekas ayam, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan sampai matang Masukkan juga telur dan orak arik. Masukkan ayam dan sawi.

Langkah 4

Kemudian masukkan mie dan bumbui dengan garam,merica, penyedap,kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Terakhir, beri taburan bawang goreng. Aduk secara cepat dan merata. Koreksi rasa.

Langkah 5

Angkat dan sajikan bersama toping kesukaan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Telur

Mie Goreng

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali minyak goreng.

Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola. Lakukan sampai selesai.

Celupkan bola-bola ke dalam putih telur. Kemudian gulingkan pada tepung panir. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Langkah 7

Lauk dengan gizi lengkap. Terdiri dari protein dan sayuran. Untuk bayiku umur 22 bulan.

Pelapis :

Kubis

Wortel

Bola Ayam Sayur #MPASIEkstraPoin

Kupas ubi jalar, kemudian iris tipis dan goreng sampai matang, tidak perlu sampai kering.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam lengkuas dan juga udang rebon, masak sampai bumbu matang dengan api kecil.

Setelah bumbu matang,masukkan santan cair dan aduk merata, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ubi, dan juga santan kental, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap, aduk rata perlahan, kemudian icip rasanya, tunggu sampai mendidih dan angkat.

Mungkin masakan ini sedikit aneh bagi sebagian orang, tapi ini enak banget loh, rasanya manis gurih pedas.

Halal

Santan

Ubi Jalar Masak Santan

Lelehkan bahan utama dengan api kecil, sisihkan.

Kocok bahan b hingga gula larut. Dan masukan bahan utama.

Masukkan seluruh bahan c, aduk rata dengan spatula.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180°c.

Bahan B

Bahan C

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Tepung

Brownies Kukus

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih halus dan bawang bombay.

Masukkan bihun yang sudah direndam dan aduk rata.

Masukan sawi hijau, tomat, daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Masak sampai semua tercampur rata, siap disajikan.

Bumbu Seosening

Bihun

Bihun Goreng

Didihkan air, rebus kangkung hingga empuk, tiriskan.

Ulek cabe, tomat, terasi, garam dan gula pasir.

Masukkan kangkung dan taoge kedalam piring.

Tuang sambal lalu taburi kacang tanah goreng, sajikan.

Langkah 8

Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.

Bahan sambal

Kacang

Kangkung

Tauge

Plecing Kangkung dan Taoge

Rebus kerupuk hingga lunak, saat merebus beri sedikit minyak agar tidak sling menempel. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, beri air secukupnya sesuai selera.

Masukkan bihun, kerupuk dan irisan bakso biarkan mendidih. Lalu bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan sawi dan daun bawang, setelah agak layu baru masukkan kocokan telur, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Untuk kuah bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing ya. bisa pake air kaldu bisa pake air biasa juga.

Bumbu halus

Bakso

Cabe

Daun Bawang

Kencur

Seblak Bihun

Siapkan takir terlebih dahulu dan sisihkan.

Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula merah hingga gula merah larut. Kemudian dinginkan sampai hangat lalu saring

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan aduk rata.

Masukkan cairan gula merah yang sudah disaring.

Aduk hingga tercampur merata dan diamkan selama 1 jam (tutup dengan serbet bersih).

Setelah 1 jam, Masukkan adonan kedalam takir.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan selama 30-40menit atau sampai matang (jangan lupa tutup panci beri serbet bersih).

Kue yang selalu ada disaat lebaran dirumah keluarga bapak saya. Makannya pakai kelapa parut dikasih garam tapi kali ini saya skip karena gak punya stok di rumah.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook apem ya mba..
Enak legit mantap. Kami semuanya pada suka. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😇
#RecookYummy

Gula Merah

Apem Gula Merah

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi kalasan, diamkan minimal 1 jam simpan di kulkas.

Panaskan minyak, tumis ayam hingga mulai berubah warna dan berkulit, tidak perlu sampai terendam minyak karena ayam cukup ditumis bukan digoreng.

Tumis bombay dan cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis dengan bahan lainnya.

Tuang air, tambahkan saos tiram dan kecap manis, tutup wajan masak dengan api kecil.

Masukkan irisan cabe, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk, koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Menu ayam dengan kuah nyemek yang enak dan gurih.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Cabe Bumbu Kecap

Masukkan semua bahan bola-bola ayam ke dalam food prosesor, kemudian giling hingga halus.

Ambil adonan secukupnya, kemudian bentuk bulat-bulat.

Panaskan air, kemudian rebus bola ayam hingga matang dan mengapung. Setelah semua bahan matang, lalu sisihkan dan saring kuah sisa rebusan.

Siapkan kuah, iris bawang daun dan seledri, lalu potong-potong tahu sesuai selera.

Panaskan kembali sisa kuah rebusan bola ayam, lalu masukkan bawang putih geprek, seledri, dan bawang daun. Masak hingga mendidih, masukkan bakso dan tahu putih, masak sebentar. Kemudian siap disajikan.

Menu ini sangat cocok untuk disajikan hangat selagi hujan, rasa kenyal bola ayam dan lembut tahu putih kombinasi yang sangat sempurna untuk cita rasa sederhana namun menggugah selera.

Bahan Kuah:

Ayam Cincang

Garam

Tahu

Tepung Terigu

Bola Ayam Tahu

Potong terong bentuk bulat, rendam air agar terong tidak berubah warna.

Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan irisan terong dan beri air secukupnya, aduk rata.

Bumbui garam, kecap manis, kaldu bubuk dan merica bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Bisa jadi alternatif jika nggak punya ayam.

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terong

Terong Bumbu Rica-rica

Bersihkan ikan, potong-potong, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit.

Goreng ikannya hingga matang. Kalau saya suka lebih garing.

Haluskan bumbu tapi jangan terlalu halus.

Lalu masukkan ikan. Aduk rata lalu angkat dan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Ikan

Ikan Nila Chili Padi

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit tiriskan. Rebus tauge dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan kuah dan ayam kecap yang sudah disuwir dan irisan cabai, aduk rata.

Tambahkan gula, kaldu, merica, kecap asin, saos tiram, saos tape dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap. Tuang di atas piring saji, beri taburan daun bawang iris dan bawang goreng.

Memanfaatkan sisa ayam kecap semalam, dibuat jadi mie goreng ayam kecap, enak....👍

Mie Instan

Mie Goreng Ayam Kecap

Cuci bersih kunyit, bersihkan dari sisa-sisa tanah yang menempel lalu tiriskan.

Parut kunyit dengan parutan yang telah di lapisi daun pisang agar getah kunyit tidak menempel pada parutan.

Dalam panci, masukkan kunyit yang telah diparut, gula merah, gula jawa, garam, asam, daun sirih yang telah diremas, dan air.

Rebus jamu hingga mendidih dan gula merah larut, lalu biarkan dingin.

Setelah dingin, saring jamu dan simpan di kulkas karena lebih nikmat di minum dingin.

Jamu ini sangat banyak manfaatnya, salah satunya bisa mengurangi nyeri haid.

Asam Jawa

Jamu Kunyit Asam Sirih

Kupas lalu serut pepaya, beri garam lalu remas-remas sebentar. Cuci bersih dengan air mengalir supaya getah hilang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan pepaya muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Beri taburan bawang goreng.

30.01.2024 yuk dicoba moms! bekal kesukaan suami ku nih..

Bumbu Halus:

Pepaya

Pepaya Muda Kuah Kuning

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga matang dan harum.

Masukkan daun bawang saledri, garam & kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Pas buat sarapan. Cepat buatnya dan rasanya enak. Recook dari Laila Dawud.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Telur Merah

Iris tipis kecil tempe kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu sampai harum dan tanak.

Tambahkan irisan gula merah, aduk hingga gula larut.

Masukkan irisan cabe hijau, masak hingga layu.

Masukkan tempe, tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk tempe hingga bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Tempe

Orek Tempe Cabe Hijau

Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Menu murah meriah dan mudah membuatnya di rumah!

Nasi Goreng Kecap Kencur

Cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan setengah matang.

Tuang  air, tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu mengental.

Bakar ikan hingga matang kedua sisinya, lalu angkat dan sajikan.

Ikan bakar ini enak, bumbunya simpel dan mudah bikinnya

 Bumbu Halus

Saus Sambal

Bawal Bakar Pedas Manis

Masukan bumbu dapur lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang atau tanak.

Masukan ceker dan tulangan atau sayap masak sampai berubah warna tuang air kaldu /air mineral masak lagi bener-bener empuk.

Masukan bumbu-bumbu daun bawang, koreksi rasa.

Goreng ayam, siapkan bahan pelengkap lainnya. Siapkan mangkok isi dengan isian dan bahan pelengkap lalu siram dengan kuah soto siap disajikan.

Entah kenapa suka sekali sama yang namanya soto.

Soto Ayam Ceker

Bakar oncom diatas kompor, gunakan api kecil. Balik hingga setiap sisi matang merata.

Bakar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kencur diatas kompor hingga bau langu nya hilang. Lalu ulek bersama garam dan gula hingga halus.

Masukkan oncom yang sudah dibakar, tumbuk kasar.

Dalam wadah campur oncom, nasi panas dan kemangi. Aduk hingga merata.

Sajikan dengan dibungkus daun pisang serta lauk sederhana dan lalap sambal.

Nasi tutug oncom khas Sunda ini rasanya sedap dan enak. Apa lagi ditambah lauk sederhana, tempe goreng kunyit, teri asin, telur dadar dan lalap sambal terasi. Mantap...

Daun Kemangi

Nasi Tutug Oncom

Rebus hati dan ampela, setelah matang, potong-potong sesuai selera. Rebus jagung dan buncis secara terpisah. Sisihkan.

Lauk komplit, protein dan sayuran jadi satu. Praktis untuk bekal kesekolah atau kantor.

Resep Puding Jagung Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Jagung Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait