Jenang Procotan

Resep Jenang Procotan

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(1 Rating)

Bubur Procotan nguri-uri budaya Jawa atau melestarikan budaya Jawa, khusus nya daerah Solo, dengan harapan sang Ibu yang sedang mengandung akan melahiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

750 gr tepung beras

2 butir kelapa parut

7 liter air

750 gram gula jawa / sesuikan selera

200 gram gula pasir (skip jika sudah manis)

6 lembar daun pandan

1 sdm garam

1 sisir pisang raja kukus hingga matang

Bahan Areh

750 ml air

1/2 buah kelapa parut

Sejumput garam

2 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Kukus pisang raja hingga matang.

Langkah 1

Kukus pisang raja hingga matang.

Peras santan kental sebanyak 2 liter tambahkan tepung beras aduk rata.

Langkah 2

Peras santan kental sebanyak 2 liter tambahkan tepung beras aduk rata.

Masak sisa santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 3

Masak sisa santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan campuran tepung beras dan santan masak hingga bubur matang, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan campuran tepung beras dan santan masak hingga bubur matang, jangan lupa koreksi rasa.

Masak bahan areh hingga mendidih jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Masak bahan areh hingga mendidih jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah.

Tata bubur di piring saji beri pisang raja kukus utuh tanpa di potong.

Langkah 6

Tata bubur di piring saji beri pisang raja kukus utuh tanpa di potong.

Tutup pisang dengan bubur dan siram dengan kuah areh, sajikan.

Langkah 7

Tutup pisang dengan bubur dan siram dengan kuah areh, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement