Jenang Procotan

Step 1

Kukus pisang raja hingga matang.

Step 2

Peras santan kental sebanyak 2 liter tambahkan tepung beras aduk rata.

Step 3

Masak sisa santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Step 4

Tambahkan campuran tepung beras dan santan masak hingga bubur matang, jangan lupa koreksi rasa.

Step 5

Masak bahan areh hingga mendidih jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah.

Step 6

Tata bubur di piring saji beri pisang raja kukus utuh tanpa di potong.

Step 7

Tutup pisang dengan bubur dan siram dengan kuah areh, sajikan.