Jenang Telo #JelajahBarat

Step 1

Cuci bersih singkong kupas lalu parut.

Step 2

Masukkan air, gula merah dan daun pandan ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula merah larut.

Step 3

Masukkan singkong parut beberapa tahap sambil diaduk cepat agar tidak bergeriindil. Masak hingga mengental.

Step 4

Saus santan : Masak air bersama daun pandan hingga mendidih dan aroma pandannya keluar.

Step 5

Masukkan santan cair instant dan garam lalu aduk rata. Masak lagi hingga mendidih.

Step 6

Sendokkan Jenang telo ke dalam mangkuk. Siram atasnya dengan saus santan.