Jenang Telo

Step 1

Kupas ubi dan potong-potong, cuci bersih dan tiriskan.

Step 2

Rebus ubi, daun pandan dan air.

Step 3

Bila ubi sudah empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk perlahan sampai gula larut.

Step 4

Aduk rata bahan pengental, lalu tuang dan aduk-aduk sampai kental dan mendidih, matikan kompor.

Step 5

Membuat kuah santan, rebus santan dan garam sampai mendidih.

Step 6

Penyajian, masukkan jenang di mangkok dan siram dengan kuah santan, sajikan.