Jengkol Bumbu Merah

Step 1

Rendam semalam jengkolnya. Bilas dengan air bersih. Didihkan air dan rebus hingga jengkol empuk. Tiriskan dan geprek jengkol. Cuci kembali dan tiriskan.

Step 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

Step 3

Masukkan jengkol rebus.Tambahkan air, gula, kaldu bubuk, dan garam.

Step 4

Masak hingga bumbu meresap.

Step 5

Hidangkan...