detail

Jengkol Kuah Santan

Nulli

5.0

(1 Rating)

Jengkol dengan kuah santan yang pedas dan gurih.

Bahan Utama

250 gr jengkol

500 ml santan kental

Bumbu

8 buah cabe rawit

2 buah cabe merah besar

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 ruas jari lengkuas

1 batang serai

2 lembar daun salam

Gula merah secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Rebus jengkol lalu pukul-pukul.

Step 0

Rebus jengkol lalu pukul-pukul.

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Step 1

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu halus, garam, gula merah.

Step 2

Tumis bumbu halus, garam, gula merah.

Selanjutnya masukkan jengkol.

Step 3

Selanjutnya masukkan jengkol.

Selanjutnya masukkan santan, kaldu bubuk, masak hingga mendidih dengan api sedang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Step 4

Selanjutnya masukkan santan, kaldu bubuk, masak hingga mendidih dengan api sedang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait