Resep Jengkol Sambal Bawang
Ratna Puspita
5.0
(1 Rating)
menu yang sederhana tapi mampu menghabiskan nasi..
Sambal Bawang
Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus jengkol dengan metode 5.30.7 yaitu • Didihkan air, masak jengkol selama 5 menit, matikan api, tutup panci. • Diamkan selama 30 menit, panci tetap tertutup. • Nyalakan api, masak kembali selama 7 menit, cuci bersih, lalu tiriskan.
Langkah 2
Potong-potong jengkol (sesuai selera, boleh lebih tipis lagi agar lebih empuk).
Langkah 3
Goreng jengkol hingga empuk dan matang.
Langkah 4
Haluskan cabai domba, cabai keriting, dan bawang putih.
Langkah 5
Tumis bawang merah hingga harum.
Langkah 6
Masukkan bumbu yang sudah di haluskan, kaldu bubuk, dan gula pasir. Tumis kembali hingga tercampur rata dan matang, cicipi rasanya.
Langkah 7
Masukkan jengkol, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, masak sebentar, matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement