Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas dan sedikit minyak hingga bumbu tanak dan matang.

Langkah 3

Masukkan ayam yang sudah digoreng dan 500 ml air. Rebus hingga ayam empuk.

Langkah 4

Masukkan tempe, tahu kempos, telur puyuh dan sisa air. Rebus hingga air mendidih.

Langkah 5

Tambahkan santan instan, rebus dengan api kecil sampai mendidih.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Terakhir masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Biasa sayur lodeh cuma isian tahu dan tempe, kali ini aku tambah ayam dan telur puyuh supaya sekalian dengan lauknya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Telur Puyuh

Terasi

Sayur Lodeh Ayam Tahu Tempe

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Acar

Acar Kuning

Acar Belanak

Acar Ikan

Dadar Acar

Acar Tahu

Acar Tigu

Puding Coklat Vla Coklat

Puding Vla Coklat

Puding Coklat Vla Vanila

Puding Coklat Vla #RabuEkstraPoin

puding coklat vla regal

Puding Coklat Vla #JagoMasakMinggu3Periode3

Puding Coklat Vla #JagoMasakMinggu8

Puding Coklat Vla Susu

Puding Coklat Vla Vanilla

Puding Coklat Vla Homemade

KWALI

SOTO KWALI #JagoMasakMinggu3

Pangsit Kuah

Pangsit Kuah #JagoMasakMaret

Pangsit Kuah #KURCEPCEMILANANAK

Bakso Pangsit Kuah

Pangsit Kuah #JagoMasakMinggu9

Pangsit Kuah Seblak

Pangsit Kuah Pedas

Campurkan tepung protein rendah, ragi instan, gula pasir, baking powder, dan susu cair ke dalam wadah. Kemudian uleni dengan tangan atau bantuan standing mixer. Tambahkan air secara bertahap ke dalam adonan hingga setengah kalis.

Tambahkan garam dan minyak, ubah mixer menjadi kecepatan tinggi. Uleni terus hingga kalis elastis (ketika ditarik, adonan tidak mudah robek).

Bagi adonan menjadi 2 bagian, biarkan 1 adonan polos, dan bagian yang lain dibagi 4 bagian. Masing-masing diberi pewarna pink, biru, hijau, kuning. Bulatkan, tutup dengan kain atau plastik dan istirahatkan adonan hingga mengembang hampir 2 kali lipat.

Pipihkan adonan baik yang polos maupun berwarna. Kemudian susun adonan berwarna di atas lapisan polos seperti pada gambar. Gulung dan rapikan adonan. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit dengan ditutup kain bersih.

Kemudian potong setebal 2 cm. Alasi mantau dengan baking paper. Lalu tutupi adonan dengan kain dan istirahatkan kembali 40 menit, hingga adonan mengembang dan ketika bakpao ditekan, akan kembali ke bentuk semula.

Panaskan kukusan alasi tutupnya dengan kain bersih. Lalu kukus mantau selama 10 menit hingga matang. Matikan api tapi jangan langsung dibuka, diamkan terlebih dahulu selama 5 menit dalam kukusan dan mantaupun siap disajikan.

Mantau pelangi selain cantik menarik. Enak dan lembut, pas disajikan hangat untuk sarapan bersama kopi dan teh.

Alat & Perlengkapan

Pewarna Makanan

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Mantau Pelangi

Kupas wortel, iris dadu kecil lalu cuci bersih dan tiriskan.

Bawang merah dan bawang putih di iris tipis.

Panaskan air dalam panci, masukkan bawang putih dan bawang merah. Didihkan. Kemudian masukkan potongan wortel. Masak hingga setengah matang.

Lalu bumbui dengan garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Terakhir, masukkan sawi. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Matikan api.

Sawi

Wortel

Sayur Bening Sawi Wortel

Kocok lepas telur, tambahkan susu, aduk rata.

Cincang halus bawang putih, cincang kasar bawang Bombay.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kornet. Masak hingga kornet berwarna pucat. Beri garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur kocokan telur, roti tawar dan kornet tadi, aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Kemudian panggang 20 menit dengan suhu 170 derajat celcius. Sesuaikan oven masing-masing. Beri taburan keju dan oregano.

Ada roti tawar udah beberapa hari dianggurin, dibikin puding roti kornet biar cepat habis tak bersisa.

Bumbu

Taburan

Bawang Bombay

Keju

Kornet

Roti Tawar

Puding Roti Kornet #MakanMasakBijak

Campur tepung, garam dan air, uleni agar tercampur rata.

Olesi meja kerja dengan sedikit margarin. Bagi empat adonan. Masing-masing isi dengan sebagian keju, tutup rapat.

Gilas pelan-pelan hingga pipih, taburi sedikit oregano.

Bakar kedua sisi sampai matang di teflon yang sudah diolesi sedikit margarine. Sajikan dengan Tahu Garam Masala yang dihancurkan. Resep Tahu Garam Masala ada di akun saya ya.

Paratha, sarapan simpel khas ini bisa diisi dengan berbagai bahan lain. Lazimnya diisi kentang. Tapi kali ini saya buat dengan isian keju.

Tepung

Cheese Paratha

Ayam Karage

Ayam Karage #JagoMasakMinggu4Periode2

Ayam Karage Saos Barbeque

Karage Ayam Bumbu Rujak #JagoMasakMaret

Chicken Karage Halal

Chicken Karage

Chiken Karage

Karage #JagoMasakMinggu4Periode2

karage wings

Potong kentang tanpa membuang kulitnya. Cuci bersih hingga air bilasan jernih.

Tambahkan parsley, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, diamkan 15 menit.

Tata dalam loyang dengan posisi kulit dibawah.

Panggang dalam waktu 30 menit dengan suhu 200°C. Angkat setelah matang.

Kulit kentang tidak dikupas, tapi pastikan benar-benar bersih.

#RecookYummy potato wedges pas banget buat teman makan steak bersama wortel rebus, atau dicocok saus sambal dan mayo begitu saja pun sudah enak Trimakasih resepnya dan salam kenal ya kak

Siang mbak, izin recook. Terimakasih untuk resep dan inspirasinya..ditambah italian herb selain harum juga menamah rasa jadi lebih enak. Ngemilin ini sampe ga kerasa udah habis lagi.
#JagoMasakMaret

Parsley

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Potato Wedges #RabuEkstraPoin

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan tauge, wortel dan kol lalu aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir lalu aduk rata.

Lubangi bagian atas tahu sumedang lalu beri isian tumisan tauge, lakukan hingga bahan isian habis.

Campurkan semua bahan baluran lalu aduk rata hingga mengental.

Masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam bahan baluran.

Goreng hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Gehu merupakan singkatan dari tauge dan tahu, camilan khas sunda ini umum dijumpai di setiap penjual gorengan.

Bahan Baluran

Cabe

Tauge

Gehu Renyah

Setelah bumbu harum, masukkan tiram dan aduk sampai tiram matang.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk.

Tambahkan tahu goreng, aduk sesaat sampai bumbu benar meresap.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk dan biarkan sesaat sampai bumbu merasap, siap disajikan.

Nikmatnya tinggal di pesisir pantai itu setiap kali kita pengen makan hasil laut selalu dapat harga yang super murah sekali, seperti tiram segar ini di muncar begitu melimpah dan masih segar dengan harga yang sangat terjangkau.

Bumbu Rajang

Saus Tiram

Tumis Tiram Tahu Nyemek

Goreng bawang merah, bawang putih dan terasi sampai keluar aromanya

Masukkan cabai dan tomat, aduk dan tutup wajan, biarkan hingga tomat layu, gunakan api kecil

Terakhir masukkan daun kemangi, dan perasi jeruk limau, aduk rata

Cocok untuk menemani lauk yang digoreng, sayuran atau lalapan

Buah

Tomat

Cabai

Gula

Jeruk

Kemangi

Kelapa

Sambal Tomat Lamongan

Masukkan udang dan petai cina atau lamtoro, aduk rata lalu koreksi rasa.

Ambil selembar daun pisang, lalu masukkan 2 sendok makan adonan.

Bungkus botok dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Gunting ujung daun supaya rapi. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian kukus botok kurang lebih 20-30 menit. Jika sudah matang, Angkat dan sajikan.

Bisa nambah nasi kalau ada botok. Nikmat, yummy!

Assalamualaikum mba,..
Setor botok udangnya kebetulan suami lagi pingin nih rasanya mantul abis makannya nambah trus, makasih resepnya, 🥰 #Recookyummy

Resep Jeruk Mint Hangat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait