Jukut Bejek #JelajahTengah

Resep Jukut Bejek #JelajahTengah

Aisah

Aisah

5.0

(2 Rating)

Salah satu menu sayuran yang selalu ada di dalam menu kuliner khas Bali yaitu nasi campur yang biasanya terdiri dari isian sate lilit, ayam sisit, kerLihat Selengkapnya

Bahan Utama

10 lonjor kacang panjang

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula pasir

30 ml santan kental (santan kemasan)

air secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang putih

2 buah kemiri

1 cm kunyit

1 cm kencur

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Potong kacang jadi 3 bagian,kemudian cuci hingga bersih

Langkah 1

Potong kacang jadi 3 bagian,kemudian cuci hingga bersih

Didihkan air dan rebus kacang sampai cukup matang.

Langkah 2

Didihkan air dan rebus kacang sampai cukup matang.

Angkat kacang panjang, rendam air dingin lalu belah jadi 2 bagian sisihkan.

Langkah 3

Angkat kacang panjang, rendam air dingin lalu belah jadi 2 bagian sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbunya, masak bumbu sampai matang.

Langkah 4

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbunya, masak bumbu sampai matang.

Tambahkan sedikit air dan tuang santan nya aduk rata, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air dan tuang santan nya aduk rata, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur.

Matikan api, lalu masukan kacang panjang aduk hingga rata sambil sekali-kali di tekan2/di bejek-bejek agar bumbu merata, sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 6

Matikan api, lalu masukan kacang panjang aduk hingga rata sambil sekali-kali di tekan2/di bejek-bejek agar bumbu merata, sajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Lia_Ariani

Lia_Ariani

Jukut Bejek #JelajahTengah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum mbak Ica... Aku pengen banget bisa bikin jukut b...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Jukut Bejek #JelajahTengah

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement