Jukut Bejek #IMYEkstraPoin

Step 1

Potong-potong kacang panjang menjadi 3-4 bagian, cuci bersih.

Step 2

Didihkan air, beri sedikit garam. Rebus kacang panjang hingga empuk, tiriskan. Cuci dengan air mengalir, tiriskan kembali.

Step 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Step 4

Masukkan santan kental dan air, bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasa.

Step 5

Matikan api, masukkan kacang panjang rebus, aduk rata. Sajikan jukut bejek dengan taburan bawang goreng.