Advertisement
Jukut Roroban Kelor (khas Bali) #JagoMasakMinggu3Periode2
Wenyta
5.0
(4 Rating)
Sayur kelor dimasak bumbu kuning dan santan khas Bali. Rasanya gurih.
Bahan Utama
1 baskom Daun Kelor
Serimpang Lengkuas
Seruas Kunyit
Seruas Kencur
3 lembar Daun Salam
1 sdt Gula Merah
1 sdt Garam
Sejumput Gula Pasir
30 gr Santan Bubuk
1 L Air
5 bh Cabe Rawit
2 bh Cabe Merah
4x4cm Terasi (sangar)
Sejumput Penyedap Rasa
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siangi daun kelor, cuci bersih.
Langkah 2
Rebus daun Kelor hingga air mendidih.
Langkah 3
Setelah itu angkat, tiriskan hingga kadar air berkurang.
Langkah 4
Siapkan bumbu. Kupas, cuci bersih.
Langkah 5
Kemudian uleg halus. Tambahkan terasi yang disangar dan gula merah.
Langkah 6
Geprek Lengkuas dan Kencur.
Langkah 7
Rebus air hingga mendidih, tambahkan santan bubuk. Masukkan daun salam, bumbu uleg.
Langkah 8
Tambahkan daun kelor, cabe rawit dan cabe merah. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement