Jukut Tuung Timbung #JagoMasakMinggu9Periode3

Step 1

Potong² terong, cuci bersih lalu tiriskan.

Step 2

Goreng terong hingga layu atau kecoklatan.

Step 3

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe rawit, cabe merah besar dan jahe hingga halus.

Step 4

Tumis bumbu halus hingga matang,masukkan daun salam. Tumis hingga layu dan harum.

Step 5

Masukkan terong goreng, tambahkan terasi, gula, garam dan kaldu. Koreksi rasa, matikan api dan tuang ke wadah saji. Sajikan.