Jukut Undis

Resep Jukut Undis

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Sayur kuah kacang hitam (undis) khas Bali.

Bahan Utama

300 gram undis muda

2 lembar daun salam

2000 ml air

1 sdm garam

1 sdt terasi

1/2 sdt merica

1/2 sdt vitsin jika suka

Bumbu:

5 siung bawang putih

5 buah kencur

1 cm kunyit

2 cm lengkuas

2 siung bawang merah

2 buah cabai rawit

3 sdm minyak, untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender halus bahan bumbu.

Langkah 1

Blender halus bahan bumbu.

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.

Rebus undis, air & daun salam hingga mendidih.

Langkah 3

Rebus undis, air & daun salam hingga mendidih.

Masukkan bumbu, garam, terasi, merica & vitsin, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan bumbu, garam, terasi, merica & vitsin, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga undis empuk selama 30 - 40 menit. Test rasa.

Langkah 5

Masak dengan api sedang hingga undis empuk selama 30 - 40 menit. Test rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement