Cuci bersih dan potong-potong fillet paha ayam sesuai selera.

Langkah 1

Blender bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk dengan sedikit air, kemudian marinasi ayam dengan bumbu halus selama 10 menit.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk kemudian aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air hingga adonan sedikit mengental.

Langkah 4

Goreng ayam di minyak yang panas hingga kecoklatan.

Langkah 5

Lakukan penggorengan 2x untuk hasil yg lebih kriuk, dan pada gorengan ke 2 masukkan bawang putih utuh yang telah digeprek untuk menambah cita rasa bawang pada ayam.

Langkah 6

Resep ayam goreng dengan rasa bawang putih dan juga asin gurih.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Bawang

Masukan susu cair, telur, pasta vanila, gula pasir kedalam mangkok aduk rata

Potong kotak kecil roti tawar, lalu tata pada alumunium foil cup

Panggang pada suhu 190 derajat selama 20 menit, api atas bawah

Menggunakan roti tawar pandan jadi warnanya hijau..

Gula

Margarin

Roti

Susu

Telur

Puding Panggang Roti Tawar Pandan

Potong-potong ayam dan baluri ayam dengan jeruk nipis.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam dan batang jahe beserta daunnya.

Tuang air secukupnya sampai ayam terendam.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Lalu goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Ayam goreng khas suku Dayak Modang, suku Dayak Modang sendiri adalah bagian dari suku Dayak yang berasal dari daerah Kabupaten Kutai Kertanegara dan Kabupaten Kutai Timur, Kalimantan Timur. Source : Widjie Astuti.

Bumbu halus

Garam

Jahe

Kunyit

Ayam Goreng Dayak Modang

Selanjutnya masukkan ayam, tambahkan air secukupnya lalu tambahkan kecap manis dan saus tiram masak hingga ayam empuk dan matang.

Tambahkan daun bawang dan ayam cincang aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan telur goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Yummy, anak-anak suka sekali dengan masakan ini.

Bahan Lain:

Halal

Daun Bawang

Telur Dadar Ayam Cincang

Tumis bumbu kuning dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula pasir juga penyedap bila suka.

Masukkan ayam yang sudah di suwir, masak sampai bumbu meresap.

Rasa rempah berpadu dgn wanginya aroma kemangi bikin nambah terus

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan dedaunan aduk rata.

Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus biar tidak pecah santan.

Lalu tambahkan kacang pagar dan kemumu masak hingga kacang matang.

Beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah mengental.

Olahan kacang pagar di campur dengan ceker dan kemumu tambah nikmat dan bikin kenyang

Kacang

Santan

Kacang Pagar Kuah Santan

Goreng daun jeruk yang sudah dibuang batang tengahnya hingga garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur, tumis hingga wangi.

Haluskan semua bahan yang sudah digoreng, gunakan chopper untuk pengerjaan yang lebih cepat.

Campurkan semua bahan yang sudah dihaluskan, sisir gula merah, masukkan, kemudian bumbui dengan garam.

Setelah tercampur merata, tambahkan bawang goreng, campurkan kembali.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu pecel ini menyelamatkan menu makanan di tanggal tua. 
Tinggal rebus sayuran tambah bumbu pecel, enak. 
Bisa ditambah cabe rawit di bumbu supaya lebih pedas.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kencur

Bumbu Pecel #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Yakitori

Yakitori Bowl

Chicken Yakitori

Yakitori Tempe

Tempe Yakitori #MENUTANGGALTUA

Tempe Yakitori

Yakitori Tahu

Yakitori (Sate Ala Jepang) #MISIHARIANAKNASIONAL

Chicken Yakitori #JagoMasakPeriode4

Yakitori #JagoMasakPeriode4Week7

Yakitori Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

Potong ayam jadi 6 bagian lalu cuci bersih, masukan kedalam panci tambahkan bumbu ayam goreng, daun salam, garam, gula dan kunyit bubuk.

Tambahkan air masak sampai mendidih dan ayam matang dan air sedikit menyusut jangan sampai kering.

Pindahkan ayam yang sudah diungkap kedalam wadah beserta sisa air rebusan ayam. Tunggu sampai dingin lalu masukan 1 butir telur aduk rata.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Panaskan wajan dan minyak goreng ayam dengan dikucuri adonan tepung,masak sampai matang dan tepung berubah menjadi kremesan. Angkat dan tiriskan.

Bikin ayam goreng kremes yang simpel fan pastinya enak, gurih yummy..

Daun Salam

Ayam Goreng Kremes simpel

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siram merata ke roti lalu beri irisan pisang.

Beri taburan gula palm selagi panas, sajikan.

Menu cemilan buat anak ini super simple dan enak. Rasanya lembut dengan tambahan pisang menambah cita rasa. Boleh dipanggang dan dikukus.

Pisang

Bread Choco Banana Pudding

Getok daging rebus dengan ulekan. Suwir-suwir.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Cabenya boleh diiris.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada dan kaldu jamur.

Masukkan daun bawang, oseng-oseng lalu koreksi rasa.

Enak banget, untuk anak-anak bisa di skip cabenya ya.

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Oseng Daging Gepuk Suwir

Emma zainal bakhri 

Soto Ayam Lamongan #LagaMasakYummyApp

Sayur Buncis Tempe Kacang Merah

Manisan Kolang-Kaling Bit Merah

Mie Goreng Cikuwa Pedas

Sayur Asem Kuah Kuning

Sayur Buncis Tahu Wortel

Cumi Asin Cabai Hijau

Kolak Ubi Mutiara Sagu Durian

Bolu Pisang Panggang

Oseng Kacang Panjang Tempe Kemangi

Asinan Rambutan Nanas Madu

Balado Ikan Asin Rebus Pete

Siapkan panci lalu masukkan agar-agar bubuk, gula dan air. Masak hingga mendidih, setelah mendidih angkat dan sisihkan.

Siapkan cetakan puding lalu letakkan biskuit susu melingkar dan bersusun di bawah permukaan cetakan.

Siapkan panci lalu campurkan bahan puding coklat panci lalu masak hingga mendidih, setelah itu angkat lalu biarkan hangat.

Tuangkan agar-agar bening di atas biskuit susu secara perlahan hingga menutupi seluruh permukaan biskuit. Diamkan hingga padat.

Setelah hangat tuangkan kedalam cetakan yang telah berisi agar-agar bening lalu tunggu hingga padat. Setelah padat keluarkan dari cetakan lalu sajikan dengan vla.

Siang Chef, terima kasih inspirasinya. memanfaatkan sisa biskuit regal dipojokkan kulkas, jadilah puding yang disukai anak-anak. izin share kembali dengan modifikasi resep sesuai bahan yang ada dirumah. 

Puding Regal

Bila sudah mendidih, masukan bumbu halus, aduk sampai larut.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk...  Masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Lembut sekali daging ayamnya... Rasa bumbunya meresap sampai ke dalam.

Serai

Ayam Ungkep

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel seputar minuman sehat yang akan menjawab pertanyaanmu. Lihat artikel terbarunya di sini.

Kumpulan Artikel Seputar Minuman Sehat dari Yummy App

Minuman Sehat

Cuci bersih labu siam. Kupas. Potong memanjang.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daun jeruk.

Masukkan labu siam. Aduk rata, dan tambahkan air. Masak hingga labu siam empuk.

Masukkan tempe. Aduk rata dan masak selama 2 menit.

Masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih, jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah.

Tambahkan sosis. Koreksi rasa. Matikan api jika sudah pas.

Memanfaatkan bahan yang ada di rumah, kebetulan dikasih labu siam sama mertua.

Kemiri

Labu Siam

Minyak Sayur

Sosis

Lodeh Labu Siam Tempe Sosis

Cuci bersih cumi, buang tulang lunak nya dan iris.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan air aduk hingga tercampur rata masak sebentar dan angkat sajikan segera.

Menu yang bikin boros nasi, tambahkan pete makin mantap.

Cumi

Cumi Masak Saus Tiram

Cuci bersih pare, iris tipis dan remas dengan garam dan air. Tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai. Aduk dan tumis hingga harum.

Lalu tambahkan pare dan irisan tomat merah lalu aduk merata.

Beri sedikit air dan aduk merata kembali.

Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis pare dengan rasa yang nikmat dan yummy.

Pare

Tomat

Tumis Pare

Kerok alpukat dari kulitnya, letakan di wadah.

Beri gula pasir, kemudian haluskan alpukat menggunakan sendok.

Resep Jumeokbap #KoreanFood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jumeokbap #KoreanFood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif