Langkah 1

Sobek-sobek jamur tiram, lalu cuci bersih

Langkah 2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang

Langkah 3

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih, tumis sampai matang

Langkah 4

Masukkan bakso, jamur tiram, air, saus tiram udang, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata sampai matang. Angkat dan sajikan

Langkah 5

Ini salah satu ide bawa bekal yang murah, simple, dan enak banget! Aku suka sama olahan jamur tiram apalagi ini ditambah bakso dan rasanya pedas.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jamur

Tumis Jamur Tiram Bakso

Rebus ayam dengan garam sampai empuk dan matang, tiriskan dan sisihkan.

Tumis bumbu rajang sampai layu dan harum.

Masukan ayam yang sudah direbus dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tes rasa, matikan api, masukkan daun kemangi. Siap disajikan.

Bumbu Rajang

Ayam

Daun Kemangi

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Oseng Ayam Kemangi

Goreng tahu dan dadar telur, potong menjadi 2 bagian

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai dan daun jeruk

Tumis bumbu dengan minyak goreng, tambahkan minyak wijen

Masukkan tahu dan telur, santan, garam, dan penyedap

Tambahkan kecap manis, kecap asin, tunggu sampai bumbu meresap.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kecap Asin

Kemiri

Minyak Wijen

Pala

Santan

Serai

Tahu

Telur

Semur Tahu Telur

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Masukkan potongan ayam lalu tumis hingga berubah warna.

Tuang air, setelah mendidih masukkan wortel.

Bumbui garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis lalu koreksi rasa.

Praktis buat sarapan, pakai stok ayam fillet di freezer.

Bawang Bombay

Wortel

Oseng Ayam Kubis Wortel

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Tape ketan dan susu cair dibuat es ternyata enak sekali, yuk cobain yuk!

Beras Ketan

Es Batu

Selasih

Susu

Es Susu Tape Ketan Selasih

Kocok telur, kaldu jamur, dan merica bubuk sampai rata.

Masukkan potongan roti tawar, aduk sampai rata.

Olesi teflon diameter 18cm dengan margarin sampai rata. Tuang adonan telur roti tawar, ratakan dengan spatula. Posisi kompor api kecil saja.

Beri saus spaghetti ratakan. Beri toping sosis, ½ bagian keju quickmelt dan kacang polong.

Tutup teflon, biarkan sampai keju meleleh dan roti matang lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan mudah dibuat, biar lebih bergizi dipadu padan dengan kacang polong. Favorit anakku di rumah.

Alat & Perlengkapan

Keju

Sosis

Pizza Roti Tawar Kacang Polong

Beri telur dan susu sedikit sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Masukkan garam dan margarin, uleni atau mixer hingga kalis elastis.

Timbang adonan 30 gr, bulatkan. Diamkan 10-15 menit.

Kempeskan adonan, lalu biarkan mengembang hingga 2 kali lipat, sekitar 45-60 menit, tergantung cuaca.

Goreng donat diminyak panas, api sedang cenderung kecil, cukup balik sekali saja, jika sudah kecoklatan didua sisinya, angkat.

Langkah 7

Margarin

Ragi

Tepung

Donat Susu

Rebus air hingga mendidih, masukkan mie instan dan tunggu hingga agak lunak.

Masukkan sayuran kemudian masak hingga sayuran layu.

Tambahkan telur, masak hingga telur setengah matang. Angkat.

Dalam mangkuk masukkan bumbu mie instant.

Tambahkan mie beserta air rebusan, aduk rata dan taburkan irisan cabe rawit.

Tambahkan telur dan sajikan panas-panas dengan taburan wijen.

Lagi mager tapi laper. Buka kulkas ada telur, sawi putih, mie instant, dan cabai. Auto masak buat sarapan.

Mie Instan

Sawi

Wijen

Mie Nyemek

Cuci bersih ati ampela, potong kecil-kecil kemudian rebus, sisihkan.

Potong-potong sayuran sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum.

Tambahkan sayuran, masak hingga sayuran agak layu.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, merica, gula pasir, kecap asin & saus tomat. Lakukan tes rasa. Kentalkan kuah dengan menambahkan larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan.

Rebus dahulu ati ampelanya agar tidak amis.

Ati Ampela

Tomat

Pak Lay Ca Ati Ampela #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus mie hingga matang dan masukan semua bumbu mie instan.

Tambahkan saus sambal / tomat sesuai selera.

Halal

Mie nyemek

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan.

Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat. Lalu masukkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.

Masukkan jagung muda. Aduk lagi. Masukkan air.

Masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan bumbu.

Lakukan tes rasa, terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas.

Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

Brokoli

Jagung

Udang

Capcay

Siapkan air kapur sirih. Kerok pepaya membentuk bola. Rendam dalam air kapur sirih (bening) selama 1jam. Bilas dengan air bersih. Sisihkan.

Siapkan 1 L air, didihkan. Kemudian masukkan gula 150 gr beserta kayu manis dan cengkeh. Aduk sampai gula larut. Lalu masukkan irisan nanas. Tunggu mendidih, masukkan pepaya, matikan api.

Buat puding : masukkan  separuh bagian agar - agar warna hijau (atau agar-agar bening yang ditambahkan pewarna hijau). Masukkan 150 gr gula pasir, didihkan. Tambahkan kental manis. Aduk, tuang dalam cetakan.

Tunggu 10 menit (sedikit mengeras). Lakukan hal yang sama ke separuh bagian sisa agar - agar. Tanpa penambahan susu. Tuang diatas adonan agar-agar susu. Tunggu mengeras. Potong kotak.

Siapkan semua bahan matang. Tambahkan rendaman biji selasih ke dalam campuran nanas dan pepaya. Tata semua bahan dalam mangkok/gelas. Tambahkan es batu. Sajikan.

Es buah tropis, bahannya mudah didapat. Simple sekali.

Agar-Agar

Cengkeh

Nanas

Pepaya

Es Koktail Jadul #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
Masukkan lengkuas, cabai rawit dan irisan cabai merah.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Tuangkan air lalu tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram.

Masukkan tahu dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang, oseng hingga layu.

Untuk sarapan keluarga tercinta, oseng ayam dan tahu ini cukup praktis dan rasanya juga enak.

Jamur Tiram

Lengkuas

Oseng Ayam Tahu Saus Tiram

Kupas, cuci bersih nanas, dan pepaya lalu parut.

Masukkan gula pasir ke dalam parutan nanas dan pepaya.

Tuang nanas, pepaya, dan gula pasir ke dalam wajan masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.

Masukkan garam dan kayu manis yang sebelumnya telah dibakar.

Masak sampai air nanas dan pepaya menyusut dan mengental.

Buah

Selai Nanas Ekonomis #RabuEkstraPoin

Beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.

Masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe, garam, kaldu jamur ke dalam chopper, chopper kasar.

Campurkan daun kunyit ke dalam bumbu halus dan beri irisan bawang, aduk rata, jangan lupa tambahkan air perasan jeruk nipis.

Campurkan bumbu halus tadi ke ikan dan aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, susun daun kunyit dan daun kemangi kedalam loyang dan masukkan semua ikan ke dalam loyang.

Langkah 8

Kukus ikan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang ikan siap dihidangkan🤗.

Langkah 10

Selain dipepes cara paling mudah mengolah ikan mujair adalah dengan dikukus, menu ini sangat cocok buat bunda yang lagi program diet karena pengolahan nya simple sekali dan tanpa minyak. Yuk markicob🤗

Ikan

Ikan Kukus balado

Potong potong bakso ikan lalu goreng sebentar.

Siapkan bumbu. Iris iris duo bawang, cabe dan tomat.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe dan tomat. Tumis kembali.

Setelah mendidih tambahkan  kecap, saus sambal, garam, kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan telur ceplok dan bakso ikan. Aduk merata, masak hingga agak menyusut dan masakan siap untuk disajikan.

Rasanya pedas manis, alhamdulillah... Anak anak dan suami sangat suka.

Telur Ceplok Sambal Kecap

Potong dan cuci bersih ikan gabus. Beri perasan jeruk nipis dan garam.

Goreng ikan gabus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis sampai matang, beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Beri daun salam dan daun jeruk.

Jeruk Nipis

Balado Tahu Ikan Gabus

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, kecap manis dan sedikit air.

Tambahkan daun bawang lalu aduk merata kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Salah satu resep lauk yang sangat praktis dan mudah dibuat. Sangat cocok untuk pemula maupun yang ingin masakan cepat matang.

Bumbu Halus:

Tahu Kecap Pedas

Mixer speed tinggi telur. Gula pasir dan sp sampai mengembang kental dan berjejak.

Masukkan tepung terigu. Susu bubuk. Baking powder dan vanilli bubuk sambil diayak. Mixer speed rendah asal rata.

Masukkan minyak. Aduk balik menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri pasta pandan dan coklat.

Siapkan loyang yang sudah dioles carlo. Masukkan satu sendok adonan coklat. Kemudian timpa satu sendok adonan pandan (lakukan sampai adonan habis). Kemudian Hentakkan perlahan.

Panggang suhu 190° selama 30 menit menggunakan api bawah. Kemudian panggang selama 5 menit menggunakan api atas. Angkat. Balik loyang. Dan potong potong kue.

Alternatif jika pengen bikin bolu. Tapi margarine/butter habis. 🤗

Mentega

Bolu Minyak #JagoMasakMinggu2Periode2

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Dalam mangkuk, pecahkan telur lalu kocok lepas.

Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak-arik telur, masak telur setengah matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tauge, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur dan irisan daun seledri, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Seledri

Tauge

Tumis Tauge Telur

Cuci bersih pare, iris tipis dan remas dengan garam dan air. Tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai. Aduk dan tumis hingga harum.

Lalu tambahkan pare dan irisan tomat merah lalu aduk merata.

Beri sedikit air dan aduk merata kembali.

Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis pare dengan rasa yang nikmat dan yummy.

Resep Jus Alpukat Marshmallow

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Alpukat Marshmallow

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif