<p>Makanan khas Padang memang sudah dikenal dengan cita rasanya yang sangat menggiurkan.</p>
<p>Bukan hanya terkenal di daerah Sumatera Barat saja, makanan khas Padang sudah dikenal hingga ke berbagai wilayah di Indonesia. Bahkan, salah satu makanannya sudah diakui oleh dunia kelezatannya. Sungguh membawa kebanggaan untuk negeri kita, kan?</p>
<p>Sekarang Sobat Yummy harus siap-siap, karena Yummy App akan buat kalian <em>ngiler</em> dengan melihat daftar makanan khas Padang yang pastinya enak-enak <em>banget</em>!</p><h2>1. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/39f996cf197d179ce927852f2310a753.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh oleh khas padang daging rendang sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging rendang sapi (instagram.com/bukuresep_ajaib)</a></span></div><p>Rendang pasti merupakan makanan khas Padang yang sudah sangat kamu kenal dengan baik, ya, Sobat Yummy. Makanan yang biasa disajikan bersama nasi hangat dan diberi sebutan nasi padang ini sangat banyak penggemarnya karena memang rasanya yang lezat bukan main.</p>
<p>Nah, kalau kamu ke Padang wajib sekali untuk coba rendang secara eksklusif di Kota Padang. Rasanya pasti akan berbeda dengan makan nasi padang yang biasa kamu nikmati.</p><h2>2. Sate Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230420/058163a05fd11463aa2e60d097807765.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara penyajian sate padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara penyajian sate padang (flickr.com/Sabjan Badio)</a></span></div><p>Sate Padang sebenarnya memiliki bahan utama yang sama dengan sate Madura yang menggunakan daging sapi, kikil, ataupun jeroan.</p>
<p>Pembeda sate padang dengan sate madura ada pada penggunaan bahan untuk pembuatan bumbunya. Bumbu sate padang menggunakan banyak rempah-rempah seperti serai, bawang merah, kunyit, yang membuat rasanya lebih kuat dan sedap.</p>
<p>Warna bumbu sate padang ada yang kemerahan dan ada juga yang berwarna kuning.</p><h2>3. Kalio Dagiang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/0641e860015dc154921c8dc5cdca5d54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalio dagiang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kalio dagiang (instagram.com/resep_endull)</a></span></div><p>Kalio dagiang merupakan makanan khas Padang yang memiliki cukup kemiripan dengan rendang. Tetapi kalio daging memiliki bumbu atau kuah yang berwarna cokelat terang, sedangkan rendang berwarna cokelat pekat.</p>
<p>Bahan utama makanan yang satu ini bisa meliputi daging, kikil, dan semua bagian dari sapi yang bisa dimasak. Waktu memasaknya cukup lama, karena harus menghasilkan tekstur daging dan bumbu yang lembut.</p><h2>4. Ayam Goreng Laos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/8ffc88c0ad33531d625f145db2c24022.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam goreng laos" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng laos (instagram.com/dapurqueen)</a></span></div><p>Walaupun namanya ayam goreng laos, tapi ayam ini berasal dari Padang, ya. Ayam goreng laos ini memiliki rasa yang gurih dan khas bumbu Padang.</p>
<p>Biasanya sisa-sisa bumbu ayam goreng laos ikut digoreng, jadi terlihat banyak remahan saat disajikan. Remahan tersebut menambah cita rasa dari ayam goreng tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-Oleh Khas Padang Terpopuler, Wajib Dibeli!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Cancang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/1fecf84df5dd97f47fd180e6e0a1cc52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cancang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cancang (instagram.com/renoandamsuri)</a></span></div><p>Makanan khas Padang tidak hanya berbahan dasar daging sapi saja, kok, ada juga cancang yang dibuat dari daging kambing.</p>
<p>Bumbu cancang terbuat dari santan kelapa dengan campuran cabai rawit dan cabai merah yang sudah digiling terlebih dahulu. Cancang sangat cocok untuk kamu yang suka dengan rasa pedas.</p><h2>6. Gulai Banak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/8f86b751b4453fab4f8dd81b2ab535d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai banak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai banak (instagram.com/sategal_lamb)</a></span></div><p>Gulai banak merupakan makanan khas Padang yang terbuat dari otak sapi. Otak sapi dikatakan memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, jadi kamu gak perlu takut untuk memakannya.</p>
<p>Meskipun awalnya kamu mungkin akan merasa asing memakan otak sapi, namun teksturnya yang lembut dan kuah gulainya yang gurih pasti akan membuat kamu ketagihan.</p><h2>7. Soto Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/606db467264fcde91e9e16b40d6ec426.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto padang (instagram.com/thegoodscafe)</a></span></div><p>Soto padang menjadi salah satu makanan yang cukup populer di daerah Sumatera Barat. Isi dari soto padang terdiri dari daging yang sudah digoreng terlebih dahulu, kentang, dan juga bihun.</p>
<p>Kuah dari soto padang terbuat dari kaldu sapi murni. Sehingga terasa lebih sedap dan segar jika dimakan siang hari ketika cuaca sedang panas.</p><h2>8. Nasi Kapau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/014f27337e247ac72e8afc0765aea512.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kapau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kapau (instagram.com/nasikapaupaknin)</a></span></div><p>Nasi kapau merupakan makanan yang berbahan dasar dari nangka muda. Biasanya bumbu nasi kapau dibuat dari kunyit, sehingga terlihat berwarna kuning.</p>
<p>Penyajian nasi kapau sering kali berdampingan dengan daging sapi, telur, dan juga ikan sebagai lauknya.</p><h2>9. Dendeng Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/bb59975ce678d9210536bceadf711a04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dendeng balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dendeng balado (instagram.com/dendeng_sarinikmat)</a></span></div><p>Makanan khas Padang lainnya yang wajib kamu coba terutama bagi para penggemar pedas adalah dendeng balado.</p>
<p>Dendeng sendiri merupakan daging sapi yang sudah melalui proses pengeringan dan pengawetan terlebih dahulu. Rasanya tentu sangat lezat dan biasanya disandingkan dengan nasi hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Ikan Asam Padeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/bc7e1f4fdde0c050f4b05f4768ceb52f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan asam padeh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan asam padeh (instagram.com/bangreiichannel)</a></span></div><p>Jika dari tadi kita banyak membahas makanan yang terbuat dari daging sapi, sekarang waktunya beralih ke makanan yang terbuat dari ikan.</p>
<p>Kamu wajib banget coba ikan asam padeh karena mempunyai rasa asam dan pedas yang mampu menggoyang lidah kamu. Ikan yang digunakan bermacam-macam, dari mulai ikan kembung, ikan tongkol, hingga ikan gurame.</p><h2>11. Sala Lauak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/30642f38b2cd93e16d2b8d63bb0efd92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sala lauak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sala lauak (instagram.com/bundaatha_resep.smartmommies)</a></span></div><p>Sala lauak adalah makanan khas Padang berupa cemilan yang terbuat dari ikan laut dan dicampur dengan tepung terigu. Rasanya gurih dan nikmat, dan mungkin bisa kamu sandingkan dengan nasi putih hangat ketika menikmati sala lauak.</p><h2>12. Lamang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/cf12e1e2d4b6ec7f9f197f3f153add98.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lamang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lamang (instagram.com/hartatiyunie)</a></span></div><p>Kudapan selanjutnya yang juga terkenal di Padang adalah lamang yang berbahan dasar dari kentan yang diolah dan disajikan bersama dengan santan. Ketan tersebut dibungkus dan dibakar terlebih dahulu sebelum disantap.</p><h2>13. Bika Talago</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/e1a87ec80c626fba7b9dfda56547580f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika talago" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika talago (instagram.com/infosumbar)</a></span></div><p>Bika talago juga jadi salah satu cemilan khas Padang yang mempunyai rasa gurih dan manis. Bika talago sendiri terbuat dari tepung beras, gula merah, dan dicampur dengan kelapa parut.</p><h2>14. Ayam Pop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/21c1c3a941d1a1ed6a37727813040869.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam pop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam pop (instagram.com/vness.gracia)</a></span></div><p>Ayam pop merupakan sajian makanan ayam yang berwarna putih pucat walaupun sudah digoreng. Cukup unik, ya?</p>
<p>Hal tersebut bisa terjadi, karena pengolahan awal sebelum ayam digoreng. Biasanya ayam sudah melalui proses pengolahan menggunakan air kelapa dan bawang putih.</p><h2>15. Kalio Jariang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/4ea381f2fa6c1f59db012739ab972e8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalio jariang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kalio jariang (instagram.com/andemandefoods)</a></span></div><p>Ternyata jengkol juga menjadi makanan yang diolah sedemikian rupa sampai rasanya semakin lezat. Jengkol akan dipipihkan terlebih dahulu, lalu dicampur dengan bumbu gulai khas Padang yang menggiurkan. Kamu bisa menikmatinya bersama dengan lontong ataupun nasi hangat.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Semua makanan khas Padang yang sudah Yummy App coba sebutkan satu per satu terlihat enak semua, kan? Jangan sampai lupa untuk membeli makanan tersebut saat berpergian ke Padang, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cafe-di-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Cafe di Padang yang Cozy dan Hits</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Padang gak cuma rendang. Ada banyak sekali makanan yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Padang. Intip hanya di laman Yummy App ini!

15 Makanan Khas Padang yang Enak dan Wajib Dicoba!

Panaskan 150 ml air putih hingga mendidih.

Langkah 1

Lalu masukkan 3 buah cabai merah keriting dan 5 buah cabai rawit hingga matang.

Langkah 2

Lalu haluskan semua cabai yang sudah direbus.

Langkah 3

Lalu campurkan cabai yang sudah dihaluskan dengan 1/2 sdt garam dan 3 sdm gula pasir.

Langkah 4

Lalu beri 150 air matang dengan 1/2 buah perasan jeruk nipis dan juga irisan jeruk nipis.

Langkah 5

Lalu masukkan 4 buah jeruk santang yang sudah dibersihkan, lalu sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Garam

Gula

Jeruk

Asinan Jeruk

Kukus kacang ijo kupas hingga empuk. Kirakira 15-20 menit.

Selagi panas pindahkan ke dalam chopper, tambahkan santan. Chopper hingga halus.

Kemudian salin ke atas wajan anti lengket. Tambakan air dan daun pandan, masak dengan api kecil.

Jika sudah mulai mendidih, masukkan gula pasir, garam, serta vanili.

Masak terus hingga mengental sambil terus diaduk agar tidak gosong, masak hingga pasta bisa dipulung. Matikan api, biarkan dingin.

Langkah 7

Jika sudah dingin, pindahkan pasta kacang ijo kupas ke dalam wadah bertutup rapat. Pasta kacang ijo kupas siap digunakan.

Langkah 8

Cocok untuk isian onde-onde, bakpia, bakpao, dll. Silahkan di coba yaa sobat yummy.

Daun Pandan

Kacang

Pasta Kacang Ijo Kupas

Sisihkan batang brokoli jangan dibuang ya.

Potong- potong batang brokoli memanjang agak tipis.Taburi tepung berbumbu.

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.

Masukan daging sapi cincang.Tuang air secukupnya.

Masukan irisan tahu putih.Tambahkan  garam dan gula pasir secukupnya.

Masukan batang brokoli goreng tepung.Masak sebentar lalu angkat.

Sebagai bentuk kepeduliaan terhadap lingkungan kami.Batang brokoli tidak saya buang,namun saya sulap menjadi menu yg lezat dan yummy banget.

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Daging Giling

Saus Tiram

Tahu

Tahu Tumis Batang Brokoli #RabuEkstraPoin

Rebus mie instan setengah matang, tiriskan.

Campur tahu, mie, bumbu mie instan, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Tuang telur kocok, aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit lumpia, isi setengah sisi saja kemudian tangkupkan. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil, sampai kuning keemasan lalu tiriskan. Angkat dan sajikan.

Kulit Pangsit

Mie Instan

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Pangsit Goreng Isi Mie

Rebus kacang hijau kupas ditambahkan dengan 1 lembar daun pandan. Rebus 10 menit saja jangan ditutup. Kemudian matikan api, tutup rapat pancinya hingga airnya dingin. Kemudian saring kacang hijaunya.

Masukkan dalam pan anti lengket. Masukkan juga gula, garam, vanili, 1 lembar daun pandan dan fiber cream. Tambahkan 50 ml air.

Masak sambil terus diaduk hingga kacang hijaunya kali kemudian angkat.

Biarkan dingin kemudian bulatkan sesuai selera. Siap dijadikan isian kue.

Halo semuanya, kali ini aku bikin isian kue dari kacang hijau. Biasanya ini untuk isian onde-onde, kue ku, dan lainnya. Simple dan enak😇

Kacang Hijau

Kacang Hijau Isian Kue

Siapkan 2 buah mangkuk kecil, tiap satu mangkuk berisi 1 butir telur, 1 sdm wortel parut, 1 sdt irisan daun bawang, garam dan secukupnya kaldu jamur.

Lalu aduk rata semua bahan dengan garpu hingga berbusa. Lalu dadar telur satu persatu.

Panaskan wajan, lalu oles wajan minyak goreng / margarin. Jika wajan sudah panas, dadar telur dengan api sedang cenderung kecil.

Jika lapisan bawah telur mulai matang dan lapisan atasnya masi mentah/cair, segera gulung perlahan, dengan bantuan dua sendok untuk mempermudah.

Gulung telur dadar, lalu masak dibolak balik hingga semua sisi telur matang, angkat lalu buat langkah yang sama untuk telur dadar yang satunya lagi.

Porsi nasi untuk 1 gulung nori, siapkan 1 centong nasi yang masih panas, lalu beri 1 sdt cuka beras, kemudian aduk rata.

Lalu tata sushi matt, lalu di atasnya taruh 1 lembar nori, bagian kasar nori ditaruh dibagian paling atas, lalu tata nasi diatasnya, sisakan sekitar 1,5 cm disalah satu sisi nori, ratakan nasi, lalu taruh telur dadar gulung di atas nasi.

Lalu gulung perlahan dan agak ditekan supaya sushi padat.

Lakukan hal yang sama seperti diatas dalam membuat sushi yang satunya lagi, jadi sushi ada 2 gulung.

Langkah 9

Kemudian siapkan pisau, pertama ambil 1 gulung sushi, belah ditengah menjadi 2 bagian, lalu lap pisaunya, kemudian dalam 1 bagian sushi dipotong menjadi 4 bagian, jadi dalam 1 gulung sushi dibagi menjadi 8 potong sushi roll.

Langkah 10

Buat sushi roll yang isinya telur dadar gulung, makanya diberi nama tamago sushi karena isinya telur / tamago, praktis untuk sarapan anak-anak.

Alat & Perlengkapan

Met pagi mbak, suka banget sama tamago sushi roll ini, karena praktis dan cepat bikinnya. Bisa jadi bekal anak sekolah karena anakku suka banget. 
Makasih resepnya🙏

#RecookYummy

Daun Bawang

Nasi

Nori

Tamago Sushi Roll

Potong batang daun sawi memanjang dan tipis.

Goreng ikan asin lalu tumis bersama bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan air sedikit untuk membuat batang sawi lunak.

Tambahkan MSG dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Batang sawi biasanya dibuang, tapi leftover batang sawi bisa dimanfaatkan dengan menggunakan tambahan ikan asin.

Ikan

Sawi

Terasi

Tumis Ikan Asin Batang Sawi

Beri bawang putih halus dan ketumbar bubuk, marinasi 5 menit.

Giling kasar cabe hijaunya, gilingnya sekalian dengan bawang dan asam supaya warna hijaunya gak hitam.

Panaskan minyak sampai panas, masukkan cabe hijau, garam, dan kaldu, aduk rata, masak sebentar saja.

Setelah cabenya dingin , baru masukkan belut, aduk rata.

Bahan sambal

Belut

Jeruk Nipis

Ketumbar

Tomat

Goreng Belut Cabe Hijau

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Hancurkan bawang putih kemudian campur ke rebusan air.

Bikin adonan dari teoung tapioka yang dicampur garam, lada dan penyedap rasa bubuk.

Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang.

Jajanan ini sering ditemui di pasar malem. Harganya yang murah dan teksturnya yang kenyal jadi cita rasa tersendiri bagi peminatnya.

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Cimol Bumbu Balado

Giling filet ayam, bawang bombai, dan bawang putih.

Masukan tapioka dan sisa bumbu lainnya, giling lagi.

Aduk semua adonan sekali lagi dengan sendok, agar lebih rata. Kemudian siapkan kulit dimsum.

Ambil selembar kulit dimsum, isi tengahnya dengan isian ayam secukupnya. Lalu siapkan kocokan telur, ratakan dengan kuas yang sudah dicelup ke dalam telur pinggir-pinggir kulitnya agar nanti rapat. Kemudian lipat sedemikian rupa hingga isian tidak keluar saat proses masak.

Panaskan kukusan, kukus sekitar 30-45 menit hingga mandu matang, dan siap disajikan dengan aneka saus favorit.

Murah meriah, tapi rasa seperti di cafe-cafe.

Halal

Ayam

Mandu Ala Anak Kos

Potong-potong tahu yang sudah digoreng sebelumnya.

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah. Potong cabe hijau dan cabe rawit sedikit lebih tebal.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris tadi sampai layu.

Masukkan tahu, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air, aduk rata.

Masukkan kecambah, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Kecambah Tahu Tumis Cabe Hijau

Masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, terong, cabe merah besar, santan, garam, gula pasir.

Bumbu nya pas banget ini, wajib dicobain.

Kacang Panjang

Labu

Santan

Terong

Sayur Lodeh Labu Siam

Tumis bumbu halus dan rempah cemplung hingga wangi.

Kemudian masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih.

Jika santan mulai mendidih masukkan ati ampela rebus. Rebus selama 2 menit.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap. Kemudian matikan api.

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Opor Kuning Ati Ampela Tahu

Iris daun bawang, seledri dan bawang merah.

Ulek nasi bersama cabe yang sudah dihaluskan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, kemudian kocok lepas.

Tambahkan bahan yang sudah diiris dan di ulek, aduk rata.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas kemudian goreng telur, biarkan satu sisi matang terlebih dahulu baru dibalik, masak sampai matang sempurna dan tiriskan.

Ada nasi sisa, coba dibikin ini aja bun. Enak!

Telur Dadar Nasi Sisa

Goreng tempe (yang sudah dipotong kotak kotak kecil) sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan kacang panjang yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula.

Tambahkan cabe merah, tunggu sampai kacang panjangnya matang.

Masukkan tempe, tunggu sampai air menyusut, kemudian angkat dan siap disajikan.

Tempe

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Balurkan merata ke fillet ayam, tutup, dan simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit.

Bilas bawang putih berikut kulitnya, keringkan. Geprek.

Keluarkan ayam dari kulkas. Beri semua bahan pelapis dan aduk rata.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng hingga sisi bawah kuning kecokelatan.

Balik, dan masukkan bawang putih geprek. Goreng hingga matang. Tiriskan dan sajikan.

Sajian ayam goreng dengan bawang putih goreng utuh khas masakan Indonesia chinese.  Diinspirasi dari menu imlek Yummy.

Bumbu Marinasi

Bahan Pelapis:

Ayam Bawang #YummyXtraPoint

Campur telur, susu cair, gula pasir, kental manis dan garam, kocok hingga gula larut.

Masukkan potongan kulit roti tawar ke dalam campuran telur, aduk rata.

Taruh ke dalam cup alumunium, kemudian beri kismis, setelah itu kukus hingga matang (±15 menit).

Ada sisa pinggiran roti tawar, biar gak mubadzir di olah lagi aja jadi kudapan yang enak dan simpel 😋.

Roti Tawar

Susu

Puding Kulit Roti Tawar Kukus

Uleg semua bahan bumbu halus hingga teksturnya benar benar halus.

Tumis bumbu halus sambil diaduk terus hingga bumbu matang.

Rebus tulangan sapi dan tetelannya hinga matang dan kaldunya keluar.

Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus mie telur sampai lentur jangan lama agar tidak lembek. Rendam soun di air hangat, tiriskan. Potong/iris kol, seledri dan sawi.

Masukkan  bumbu halus,  bakso frozen dan kaldu blok, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

Siapkan mangkok saji, masukkan mie, soun, kol dan sawi. Siram dengan kuah bakso panas. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama jeruk nipis.

Lagi pengen banget, jadi bikin kuah bakso sendiri aja dirumah sementara baksonya beli yang frozen.

Pelengkap

Bumbu halus

Kemiri

Kuah Bakso Gurih

Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih kembali.

Tambahkan garam lalu aduk. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Menu takjil manis untuk berbuka puasa di hari pertama ala anak rantau.

Pisang

Kolak Ubi Pisang Kepok

Balur daging ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam. Selanjutnya goreng hingga matang.

Ulek kasar cabai merah, cabai hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Beri garam dan gula pasir.

Siapkan piring saji, letakkan ayam goreng.

Resep Jus Belimbing Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Belimbing Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif