Rebus ceker dengan daun salam, jahe dan serai hingga matang dan empuk.

Langkah 1

Ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka, terigu, bawang putih, dan bawang merah goreng. Masukkan juga kaldu ayam , dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Langkah 2

Bulatkan adonan bakso aci, rebus di air panas yang diberi minyak goreng hingga mengapung.

Langkah 3

Haluskan bahan kuah (kecuali bawang daun). Tumis hingga harum, tambahkan air, kaldu bubuk, garam, gula pasir, daun bawang dan ceker. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tata bakso aci dalam mangkuk, tambahkan kuah dan ceker, beri topping sesuai selera lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Dulu sempat viral, ternyata buat sendiri pun mudah, rasanya juga enak banget.

Bahan Rebusan Ceker

Bahan Bakso Aci

Bahan kuah

Topping

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Serai

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Aci Ceker

Potong kotak sawi putih, kemudian rendam dengan air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Masak air, bawang merah, dan bawang putih hingga mendidih dan bau langu bawang hilang.

Masukkan sawi putih dan rebus hingga empuk.

Ketika sawi mulai empuk, kemudian masukkan bakso sapi.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu cicipi rasanya.

Ketika bumbu sudah mulai meresap, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga layu, lalu matikan kompor dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Sawi

Tomat

Sup Bakso Sawi Putih

Potong buncis dan wortel cuci sampai bersih, tiriskan.

Tuang air, bumbui garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk rata masak sampai buncis setengah matang.

Lalu masukkan irisan daun bawang dan jamur, aduk rata, masak lagi sampai matang, cek rasa matikan api.

Tumisan buat sayuran pendamping bekal anak.

Buncis

Daun Bawang

Garam

Jamur

Kecap Manis

Lada

Tumis Buncis Jamur Kancing #MISIHARIANAKNASIONAL

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan sayap ayam lalu cuci bersih dan tiriskan.

Potong 2 atau 3 bagian sayap ayam lalu sisihkan.

Siapkan panci lalu rebus air. Setelah air mendidih masukkan potongan ayam. Rebus sampai sayap ayam empuk dan matang. Dan keluar kaldu ayamnya.

Kupas kentang lalu potong kotak dadu kecil. Lalu masukkan kentang kedalam panci yang berisikan ayam.

Kupas wortel lalu potong sesuai selera, lalu masukkan kedalam panci. Rebus bersamaa dengan kentang dan ayam.

Masukkan bubuk kaldu ayam dan lada bubuk dan gula pasir kedalam panci. Aduk rata.

Masukkan garam secukupnya kedalam panci berisikan sop, cicipi koreksi rasa.

Langkah 7

Kupas lobak lalu iris sesuai selera lalu masukkan kedalam panci sup. Rebus sebentar lobak.

Langkah 8

Cuci bersih bawang daun lalu potong seukuran 1 ruas jari.

Langkah 9

Lalu masukkan bawang daun kedalam panci berisikan sop. Aduk rata masak sampai semua matang. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Cuaca dingin dan hujan terus enaknya menyantap masakan kuah panas. Sop lobak full sayuran wortel dan kentang ditambah gurih kaldu ayam dari sayap ayam ,disajikan selagi kuah masih panas.maknyus

Lobak

Wortel

Sup Lobak Sayap Ayam Kuah Gurih

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama daun salam sampai matang

Masukkan udang, aduk rata. Masak sampai udang berubah warna

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan rebung, masak sampai mendidih

Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai santan mendidih dan kuah menyusut sambil diaduk. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Jika suka pedas bisa ditambah cabai rawit ya

Udang

Santan

Salam

Gula

Buah

Kemiri

Cabai

Sambal Goreng Rebung #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan gula jawa. Tumis hingga gula larut.

Kemudian masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.

Setelah itu masukkan air,kaldu bubuk,dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata.

Pindahkan tumis daging ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Tumis Daging Sapi Bumbu Sate

Masukkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung tapioka, gula pasir dan garam ke dalam panci lalu aduk rata. Tuangkan santan lalu aduk rata.

Masak larutan bahan petula di atas kompor dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga agak mengental.

Bagi adonan menjadi 2 bagian dan 1 bagian diberi pewarna merah lalu aduk rata.

Masukkan adonan merah dan putih ke dalam plastik segitiga.

Semprotkan adonan di atas potongan daun pisang, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, letakkan adonan petulo yang sudah dibentuk ke dalam kukusan lalu kukus dengan api kecil hingga matang.

Masukkan bahan saus santan ke dalam panci lalu panaskan hingga mendidih sambil di aduk hingga gula merahnya larut dan mendidih.

Penyajian : letakkan petulo ke dalam mangkuk / piring lalu siram dengan kuah gula merah.

Petulo merupakan masakan tradisional khas Jawa Timur yg sudah langka.

Tepung

Beras

Tapioka

Pewarna

Cabe

Panci

Petulo Merah Putih #RoadtoIMY

Haluskan bawang putih, kencur, dan ketumbar.

Masukkan dalam wadah terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, dan bumbu halus.

Beri air secukupnya lalu aduk sampai adonan kental. Kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna. Jangan sampai kering. Angkat.

Membuat sambal kecap: iris tipis bawang merah dan cabe rawit.

Pindahkan ke wadah lalu tuang kecap manis. Siap dijadikan cocolan mendoan.

Bahan Sambal Kecap :

Hai mba..

Setor recook tempe banyumasnya, favorit banget nih.. apalagi ada kencurnya, aduh aroma dan rasanya jadi beda. Terimakasih resepnya 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Tempe Mendoan Banyumas

Siapkan air, rebus telur puyuh hingga matang (-+10 menit). Angkat dan kupas.

Kupas, cuci bersih dan potong kentang sesuai selera. Goreng hingga 1/2 matang. Tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan telur puyuh dan tambahkan air. Aduk rata. Masukkan cabe rawit sesuai selera. Masak hingga mendidih dan agak mengental.

Masukkan kentang, aduk rata. Beri bumbu kering seperti gula, garam, kaldu sapi bubuk. Masak hingga bumbu lebih menyusut lagi.

Terakhir masukkan santan kental, aduk rata. Biarkan hingga menyusut dan meresap sempurna. Sajikan.

Telur Puyuh

Rendang Pedas Kentang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan ikan lalu bilas, kemudian beri air pesanan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe, lalu tuang ke wajan, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, garam dan air, aduk rata.

Lalu masukkan ikan nila, biarkan hingga kembali mendidih.

Lalu balik ikan secara perlahan, jika sudah mendidih kembali matikan api, biarkan dingin, lalu jika tidak langsung digoreng, ikan ungkep dimasukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Jika akan digoreng, goreng ikan dalam minyak yang susah panas hingga matang.

Sajikan ikan nila goreng dengan sayur asem dan sambal.

Kali ini saya mengolah ikan nila goreng yang sebelumnya ikannya diungkep dahulu, ini karena saya ada ikan nila yang tidak langsung saya masak, jadi ikan saya ungkep sebentar, setelah dingin ditaruh dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas, digoreng ketika akan disantap.

Bumbu Ungkep

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Nila Ungkep Goreng

Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai berubah warna keemasan, setelah masak angkatan dan tiriskan.

Setelah itu, blender cabai dan tomat sampai halus, kemudian tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukkan cabai tadi dan masak sampai wangi langu hilang. Tambahkan sedikit garam, aduk lalu tes rasa.

Terakhir campurkan semua masakan tadi, aduk lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget yuk cobain, makan jadi nambah nasi terus 🥰

Petai

Sambal Ikan Asin Campur

Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Masukkan bahan sambal dan goreng hingga layu.

Uleg bahan sambal, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera. Sambal tomat siap disajikan.

Sambal Tomat ala Rumahan

Haluskan tape dengan susu kental manis, lalu sisihkan.

Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang  kental berjejak.

Masukkan tape dan campuran tepung secara bergantian, mixer dengan kecepatan rendah, ingat jangan over mixer.

Tuang margarin dan mentega cair, lalu aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada cairan margarin dan mentega yang mengendap.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin atau carlo, lalu hentakkan beberapa kali dan taburi dengan almond slice.

Panggang dalam oven dengan suhu 175'C selama 30-40 menit tergantung oven masing-masing. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu.

Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu agak dingin, baru dipotong-potong dan disajikan.

Salah satu bolu favorit saya dari dulu, biasanya selain pakai almond saya pakai keju juga, karena lagi gak ada stok keju jadi pakai almond saja. Bolunya lembut, wangi dan enak banget

Resep Jus Buah Naga Madu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait