Langkah 1

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi agak kental.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 7

Jika bagian bawah sudah berwarna golden brown, lalu balikkan. Masak kembali hingga matang merata.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Resep pisang goreng andalan mama dirumah karena di campur dengan berbagai rempah aromatik. Silahkan di coba.

Bahan Utama

Pisang

Tepung

Vanilla

Pisang Kepok Goreng Aromatik

Ulek kasar oncom, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit merah, dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan oncom. Masak hingga oncom matang.

Tuang air, lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan bawang daun, masak hingga bawang daun layu. angkat. Lalu siap disajikan.

Sajikan kerupuk mie dengan diberi siraman bumbu sambal oncomnya.

Menu yang biasanya ada saat ramadhan tapi sekarang bisa bikin kapanpun.

Buah

Kerupuk

butir

Cabe

Rawit

Kencur

Serai

Salam

Gula

Kaldu

Garam

Sambal Kerupuk Mie

Iris tipis bawang bombay, bawang putih, cabe merah besar, bawang preh.

Tumis seluruh bahan yg sudah dipotong, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap, dan masukkan air.

Jika sudah tercium aroma wangi masukkan tahu, irisan bawang preh, dan larutan tepung maizena.

Pecinta olahan tahu, cocok dimakan dengan nasi hangaaat

Bawang Bombay

Bawang Putih

Tahu

Tumis Tahu

Untuk menghilangkan bau dari tempe semangit, rebus tempe semangit dengan daun jeruk dan batang serai.

Potong dadu tempe semangit, kemudian goreng atau airfyer hingga garing.

Untuk membuat bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, tumis hingga wangi dengan sedikit minyak.

Haluskan tempe semangit, kemudian masukan ke tumisan bumbu, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Untuk menghilangkan getah pada genjer, potong genjer, kemudian rebus hingga layu, tiriskan.

Campurkan dengan tempe semangit. Siap disajikan.

Menu sederhana akhir bulan, tetap enak dan nikmat. Yuk dicoba!

Bawang Merah

Daun Jeruk

Tempe

Genjer Tempe Semangit

Potong kentang tipis dan goreng asal empuk.

Saat kentang akan diangkat, masukkan bawang putih.

Masukkan kentang serta bawang putih yang telah digoreng ke dalam sebuah cobek.

Tambahkan bawang merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Ambil sedikit dan padatkan berbentuk bulat.

Kocok telur, masukkan kentang begedel ke dalam kocokan telur.

Goreng dalam sebuah wajan berisi minyak panas.

Balik kalau bisa satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak dan tunggu hingga warnanya cokelat cantik.

Resep irit bahan, tapi enak sekali cocok dijadikan lauk atau digado

Kentang

Lada

Telur

Begedel Kentang

Siapkan jagung manis pipil dan lelehkan mentega.

Kocok telur, gula, dan soda kue, aduk dengan mixer berkecepatan tinggi hingga kaku.

Tambahkan tepung yang sudah dicampur baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan mentega cair, lalu aduk. Masukkan jagung dan kental manis, aduk lagi hingga rata.

Masukkan adonan di pinggan tahan panas kemudian panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Tambahkan parutan keju di atasnya. Siap disajikan.

Bisa dijadikan menu saat bersantai di rumah dengan secangkir teh atau kopi.

Baking Powder

Jagung

Keju

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Jagung Keju Airfryer

Potong kulit bebek sesuai selera,kemudian cuci dan tiriskan.

Kemudian beri 1 sdm garam pada kulit bebek,remas-remas kulit bebek,diamkan selama 10 menit,bilas dan tiriskan.

Masukkan 1 butir telur,ketumbar bubuk,bawang putih bubuk,kunyit bubuk,garam,merica dan kaldu bubuk,aduk rata. Diamkan dan simpan dalam kulkas selama 30 menit (semalaman lebih baik,agar bumbu lebih meresap).

Siapkan bahan tepung : siapkan wadah lain,masukkan tepung terigu,tepung maizena,1 sdm ketumbar bubuk,secukupnya garam,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Balut kulit : Ambil secukupnya bahan tepung,masukkan ke dalam wadah lain. Kemudian ambil secukupnya kulit bebek yang sudah di marisani,masukkan ke dalam bahan tepung. Balut dan sedikit pijat-pijat kulit bebek dan tepung hingga semua bagian kulit bebek terbalut rata dengan tepung,angkat.

Kemudian goreng kulit bebek yang bertepung dalam minyak panas. Goreng hingga kulit matang,kuning keemasan,tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga habis. Kulit bebek krispi siap di sajikan.

Untuk yang suka camilan berminyak,wajib coba ini 🤭 Kenyal,tidak alot,gurih dan krispi.
Cocok untuk lauk maupun camilan.

Ketumbar

Kunyit

Merica

Terigu

Maizena

Minyak

Kulit Bebek Krispi

Cendol Dawet

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga mendidih dan nangka empuk.

Setelah nangka empuk, masukkan kacang panjang.

Masukkan santan kental aduk rata kembali.

Masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

bisa di sajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Kacang Panjang

Nangka

Santan

Gulai Nangka Kacang Panjang

Campurkan puding susu dengan air. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan kue talam. Biarkan hingga set.

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, sp, vanili dan telur hingga mengembang. Sambil diayak, masukKan tepung terigu. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan larutan nutrisari kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tuang minyak goreng dan margarin. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang 2 sdm adonan ke dalam cup puding. Kukus selama 25 menit. Pastikan kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu.

Campurkan whipped cream bubuk dan air es. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Masukkan keju oles, mixer hingga tercampur rata. Gunakan speed rendah.

Keluarkan puding dari cetakan. Letakan di atas cake. Semprot wipped cream. Tabari keju parut. Simpan dalam kulkas.

Anak usia 3 tahun gemar sekali jajan. Bikin puding cake telur ceplok aja agar anak tidak jajan sembarangan.  Bentuk cute, lembut cakenya, rasa manis dan gurih. Sajikan dingin lebih enak.

Bahan Cake :

Bahan Toping :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Puding Cake Telur Ceplok #YummyMPASIChallenge

Haluskan ubi dengan bantuan sendok, tekan tekan.

Campurkan ubi dengan semua bahan , tepung beras, tapioka, bp, garam, susu bubuk dan gula pasir, uleni hingga tercampur rata.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan.

Susu

Bola Ubi Susu

Dalam panci campur jadi satu bubuk agar, bubuk jelly, air, gula pasir, dan perisa es doger. Aduk sampai rata.

Rebus bahan puding sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.

Lapisan pertama : ambil 150 ml rebusan puding lalu tuang dalam wadah berisi tape ketan hitam. Aduk sampai rata.

Tuang dalam cup puding lapisan pertama. Tunggu sampai lapisan atas set.

Sisa bahan puding ditambah santan instan, aduk rata lalu masak kembali sampai mendidih.

Lapisan kedua : ambil ½ rebusan puding santan lalu tuang ke dalam cup puding. Biarkan sampai set.

Sisa bahan rebusan puding tambahkan pewarna ungu lalu aduk rata.

Lapisan ketiga : tuang sisa rebusan puding ke dalam cup puding. Tunggu sampai set lalu dinginkan di kulkas.

Vla : larutkan air dengan maizena, masukkan semua sisa bahan vla lalu aduk rata dan rebus sambil diaduk-aduk sampai kental dan mendidih. Tunggu sampai dingin. Sajikan puding dengan vla.

Vla Puding :

Agar-Agar

Beras Ketan

Puding Tape Ketan Hitam

Haluskan ubi yang telah dikukus, menggunakan ulekan yang dilapisi plastik.

Campur semua bahan utama, kecuali minyak goreng.

Bentuk adonan seperti bakso, kemudian isi dengan coklat. Lalu bulatkan kembali.

Masukkan bola ubi ke dalam larutan tepung dan air.

Gulingkan bola ubi yang basah ke dalam tepung panir.

Panaskan minyak, goreng bola ubi hingga tepung panir kecoklatan.

Bahan Pelapis

Bahan isian

Cokelat

Margarin

Bola Ubi Ungu Isi Coklat

Beri perasan jeruk nipis, masak hingga bau langu hilang.

Campurkan jengkol dan ikan kedalam cabe, aduk hingga merata.

Saat mengulek cabe, bisa menambahkan perasan jeruk nipis agar cabe tidak menghitam saat di masak.

Balad Ijo:

Halal

Ikan

Tomat

Ikan Asin Lado Mudo

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, kari bubuk dan santan. Aduk rata.

Lalu tuang air dan aduk hingga tercampur rata, masak nasi hingga matang menggunakan rice cooker.

Setelah nasi matang, aduk hingga tercampur rata.

Sajikan nasi kuning kari dengan pelengkap.

Nasi kuning rasa kari yang rasanya enak dan harum,dipadu dengan sambel goreng kentang,telur rawis dan cah blumkol yummy 😋

Pelengkap

Beras

Nasi

Nasi Kuning Kari

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Kuah Jahe

Potong kotak tahu lalu goreng sampai kuning keemasan, tiriskan.

Goreng bada belang sampai kering, lalu tiriskan.

Blender kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe ke dalam kuali yang sudah berisi minyak panas lalu tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun jeruk dan masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tahu, bada, dan kacang kedelai. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal Goreng Tahu Kacang Kedelai

Rebus ubi ungu selama kurang lebih 10 sampai 15 menit.

Ambil secukupnya adonan ubi, lalu beri isian keju.

Bentuk bulat-bulat adonan ubi hingga habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Siap disajikan.

Cemilan dari ubi ungu dengan rasa manis gurih, cocok untuk teman ngeteh.

Bola Ubi Ungu Isi Keju

Rendam kol selama 10 menit yang sudah diiris dalam air dan garam agar kotoran dalam kol hilang.

Masukkan serai, irisan bawang, dan cabai.

Tambahkan kaldu dan garam. Aduk rata sampai mendidih dan matang.

Cabe Merah Besar

Kubis

Lodeh Kol Cabe Merah

Campur bahan warna coklat : agar-agar, maizena, gula pasir, gula merah, garam, susu dan santan aduk rata masukan juga daun pandannya.

Tuang ke mika puding  1/2 bagian beri pemberat diatasnya pakai cetakan talam yang diisi air agar membentuk cekungan biarkan hingga set.

Setelah set angkat pemberatnya sisihkan dahulu.

Campur bahan warna putih : agar-agar, maizena, gula pasir, garam, susu, santan aduk rata masukan juga daun pandannya.

Masak sampai meletup letup lalu masukan pisangnya.

Isi puding tengahnya dengan warna putih beri potongan pisangnya juga biarkan hingga set masukin kulkas dahulu.

Resep Jus Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait