Kupas sukun, potong-potong sesuai selera kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Marinasi sukun dengan garam, diamkan hingga meresap.

Langkah 2

Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan kunyit bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air pada tepung, aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan sukun ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga golden brown, angkat dan sajikan dengan sambal terasi untuk cocolan nya.

Langkah 6

Di Makassar tuh, apapun jenis gorengannya makannya mesti di cocol sambel, tapi gorengan nya yg versi gurih asin yah, ini enak banget loh.

Bahan Utama

Sukun Goreng Tepung Gurih Renyah

Potong dan cuci bersih ikan patin, lumuri air jeruk nipis, diam ±30 menit.

Campur bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk dan daun salam dengan 500 ml air, masak sampai mendidih.

Tambahkan terasi dan asam jawa, biarkan mendidih.

Tambahkan ikan patin, tutup panci masak hingga ikan patin matang.

Tambahkankan air mendidih berikut sisa bumbu pelengkap, bumbu iris dan daun kemangi, masak sebentar dan sajikan.

Sumatera Selatan memiliki masakan Pindang yang beragam. Tiap daerah, berbeda jenis bumbunya. Kali ini saya buat Pindang Meranjat. Nama Meranjat mengacu pada sebuah kampung bernama Meranjat. Pindang meranjat menggunakan beberapa bumbu. Tapi yang digiling halus hanya cabe dan bawang.

Bumbu halus

Bumbu Geprek

Bumbu Iris

Bumbu Pelengkap

Halal

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Pindang Meranjat

Masukan bumbu halus kedalam kelapa, tambahkan tepung beras (tambahkan dr takaran jika perlu) sampai kelapa menyatu/ bisa dikepal.

Aduk dan ratakan, jangan lupa koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan garam.

Ambil sebagian, kepal erat kelapa sampai menyatu dan daaat dibentuk.

Setelah itu bisa simpan diwadah tertutup masukan ke frezer dan goreng sebagian.

Panaskan minyak api sedang, goreng kepelan kelapa, balik jika bagian bawah sudah kering atau kecoklatan, goreng sampai golden brown,vcukup 1atau 2 kali balikan agar tidak pecah dan tidak meresap minyak, angkat dan tiriskan.

Makanan Khas Jawa Timur yang gurih ini emang bikin nagih, pasangan sayur lodeh atau nasi rames ini dulu sering saya makan jika ada hajatan

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Tepung Beras

Kepelan Kelapa

Masukkan es kuter, sagu mutiar, roti tawar, alpukat dan jelly lalu taburi dengan kacang sangrai, mesis dan skm sajikan.

Alat & Perlengkapan

Mutiara

Roti

Kacang

Buah

Alpukat

Es Podeng #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus singkong hingga matang lemudian haluskan bersama maizena dan garam

Ambil secukupnya adonan kemudian gilas tipis

Lipat rapat adonan,jangan sampai bocor ya..

kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang,sajikan hangat.

Kudapan jaman dulu kini di kreasikan lebih kekinian dan di jamin enak.

 Bahan Pelengkap

Keju

Minyak Sayur

Singkong

Getuk Goreng Isi Keju

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan nasi, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, serta saus tomat. Kemudian besarkan api, aduk-aduk hingga keluar aroma.

Kecilkan api, masukkan mie dan ayam suwir. Bumbui dengan saus raja rasa dan minyak wijen, goreng hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, irisan mentimun, kerupuk, dan telur ceplok serta cabai.

Salah satu menu legendaris di Surabaya dan konon sudah ada sejak tahun 1994an. Warung ini menjajakan makanan secara kaki lima ini cukup terkenal dengan menu nasi goreng mawut dengan topping telur ceplok juga tambahan mentimun serta kerupuk

Pelengkap

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi

Saus Sambal

Sosis

Nasi Goreng Mawut Ala Cak Tohir #JagoMasak2022

Masukkan potongan tomat, pisang, air perasan jeruk nipis dan krimer kental manis.

Lalu tuang ke gelas saji, jus siap disajikan.

Perpaduan jus dari buah pisang, tomat dan jeruk peras ini ternyata enak juga loh.

Resep Jus Pisang Mix Tomat Jeruk Peras #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Pisang Mix Tomat Jeruk Peras #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif