Goreng jengkol yang sudah dicuci bersih sebelumnya, kemudian angkat lalu geprek menggunakan ulekan.

Langkah 1

Panaskan teflon, kemudian beri sedikit minyak goreng, masukkan telur ceplok, beri merica bubuk dan sedikit kaldu jamur lalu masak telur ceplok hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum, kemudian beri garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Langkah 5

" Menu kesukaan pak suami 🤗
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Telur Ceplok Jengkol Balado

Cincang bawang putih dan daun bawang, serta geprek jahe.

Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah direbus dan disuir.

Masukkan wortel, jamur, baby corn, dan kacang kapri.

Aduk-aduk, kemudian tambahkan air secukupnya.

Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Langkah 6

Masukkan kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk merata. Biarkan 2 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk merata dan masak hingga matang. Siap disajikan hangat-hangat.

Langkah 9

Akhir-akhir ini cuaca hujan terus. Suami dan anak lagi bapil. Jadi bikin menu yang berkuah sehat, cocok banget.

Daun Bawang

Jahe

Sawi

Wortel

Capcay Kuah

Masukan semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.

Masukan susu cair dan telur kocok, aduk sampai rata dan adonan tidak bergerindil.

Panaskan pan, lalu tuang adonan 1/2 sendok sayur, rayakan masak sampai bagian bawah keemasan.

Beri toping mesis, keju parut dan kental manis.

Lipat seperti gambar, lakukan sampai selesai.

Toping :

Halal

Baking Powder

Tepung

Crepes

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan petai, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Udang kesukaan anak-anak, masak begini aja enak banget..

Petai

Udang

Udang Tumis Petai

Bersihkan ikan bandeng dan potong sesuai selera.

Bersihkan tahu dan potong tahu sesuai selera.

Tumis bumbu yang dihaluskan dan masukkan bahan irisan seperti tomat dan cabai rawit daun salam jeruk dan aduk sampai rata.

Kemudian masukkan air dan ikan bandeng dan irisan tahu aduk sampai rata.

Nah, setelah ikan bandeng dan tahu dimasukkan dan sudah meresap kemudian masukkan daun kemangi aduk rata dan masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Irisan :

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Tahu

Tomat

Asem-Asem Ikan Bandeng

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan cabe hijau, bawang prei dan bakso, masak sebentar.

Tambahkan telur, aduk, masak hingga matang, kecilkan api.

Tambahkan kwetiau, aduk pelan agar tidak putus, masak sampai bumbu dan kwetiau tercampur merata.

Tambahkan sayuran, masak sawi hijau berubah warna. Sajikan hangat.

Resep ini saya recook dari resep editor yummy app dengan penyesuaian bahan. Untuk mendapatkan sayur yang crispy, tambahkan sayuran di bagian akhir

Seasoning

Sayuran

Bakso

Kubis

Kwetiau Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan lalu aduk rata sampai benar-benar tercampur

Bila semua bahan sudah tercampur, uleni sebentar

Goreng dalam minyak panas, gunakan sendok untuk membentuk adonan sesuai selera

Goreng sampai kecoklatan, biasanya adonan akan merekah tanda sudah matang. Siap dinikmati hangat

Alat & Perlengkapan

Ketan

Santan

Kelapa

Garam

Minyak

Gandos Ketan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kangkung. Belah dan potong. Kemudian rebus sampai matang.

Masukkan kangkung ke dalam air es. Diamkan sebentar. Angkat dan tiriskan.

Rebus bawang merah,cabai merah besar dan cabai rawit sampai layu.

Kemudian ulek bersama terasi,gula merah,gula pasir dan garam.

Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Icip rasa. Kemudian siram diatas kangkung. Sajikan.

Recook resep chef yummy dengan modifikasi dari saya..

Bumbu :

Pelengkap :

Kangkung

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Tambahkan 1 sendok makan margarin, aduk rata bersama gula aren.

Olesi salah satu bagian roti dengan margarin campur gula aren, lalu panaskan teflon beri sedikit margarin, panggang roti dengan bagian yang polos dibawah.

Panggang hingga kedua sisi berubah warna, beri kucuran kental manis secukupnya.

Gula Merah

Margarin

Roti

Roti Tawar Gandum Gula Aren

Ambil sekitar 3 sdm jagung yang telah diserut. Sisihkan

Tambahkan telur, tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali. Jangan lupa test rasa.

Panaskan minyak goreng, ambil sekitar dua sdm adonan dan goreng. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan

Cocok untuk menu sahur ataupun berbuka puasa

Bumbu halus

Buah

Jagung

Ketumbar

Gula

Beras

Terigu

butir

Kaldu

Jeruk

Kencur

Cabai

Bakwan Jagung Khas Jatim

<p>Sebentar lagi kita akan merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, pada 17 Agustus mendatang. Banyak lomba yang mulai diadakan untuk memeriahkan hari besar tersebut. Mulai dari lomba khusus anak-anak, bapak-bapak, bahkan emak-emak.</p>
<p>Salah satu lomba untuk emak-emak yang selalu menjadi atensi lebih adalah menghias tumpeng. Pasalnya lomba ini mengandalkan kreativitasan lebih untuk menciptakan tumpeng yang indah dan <em>eye catching</em>.</p>
<p>Maka dibutuhkan berbagai <em>garnish</em> atau hiasan yang keren, untuk dihias dalam tumpeng. Tenang saja, kamu sudah sangat betul untuk mampir pada artikel dari Yummy App kali ini, mengenai cara membuat hiasan nasi tumpeng sederhana namun menarik dan beda dari yang lain. Yuk, langsung saja <em>straight to the list</em>!</p><h2>1. Lily lobak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/749ad9add07f96f7635c44eb79782909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lily lobak (youtube.com/non onga)</a></span></div><p>Salah satu kondimen yang bisa kamu gunakan sebagai <em>garnish</em> untuk tumpeng, yakni lobak.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan satu buah lobak segar, cuci dan kupas kulitnya. Kemudian ujung lobak dirapikan dengan dibuat lancip terlebih dahulu, seperti meraut pensil.</li>
<li>Lanjut untuk membuat kelopak <em>lily</em>. Ditahap ini gunakan pisau khusus <em>vegetable carving,</em> atau cukup gunakan pisau kecil. Caranya, masih seperti meraut pensil, tapi saat ke bagian ujung jangan dilepas sehingga lobak yang dipotong tidak putus pada badan buah. Ulangi langkah tersebut mengelilingi badan buah. Jika sudah habis, secara perlahan lepaskan hingga semua kelopak lepas, tapi tetap menyatu satu sama lain.</li>
<li>Beri warna pada <em>lily</em> lobak dengan direndam pada larutan pewarna makanan selama beberapa menit.</li>
<li>Siapkan kacang panjang yang ditusuk pada tusuk sate untuk membuat tangkai, dan gunakan daun bawang sebagai daunnya.</li>
</ol><h2>2. Bunga pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/96cb705adf94c79ac3be3a979cfeed70.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga pepaya (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p>Tumpeng HUT RI harus kreatif! Tidak hanya sayuran, Sobat Yummy bisa menggunakan buah, lho, seperti papaya muda untuk dijadikan bunga yang cantik dan <em>eye catching</em>.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan 1 buah pepaya muda, dan potong menjadi 2 bagian.</li>
<li>Cuci bersih pepaya, untuk menghilangkan getahnya.</li>
<li>Iris pinggiran pepaya memanjang hingga ke bawah untuk membuat kelopaknya. Ulangi <em>step</em> hingga habis memutari badan buah. Pastikan ketebalannya sama.</li>
<li>Iris bagian dalam pepaya setelah kelopak pertama, posisi disela-sela kelopak pertama. Ketebalan lebih tipis dibanding sebelumnya. Ulangi <em>step</em> hingga ke tengah daging pepaya, potong dan buah bagian sisa yang sudah tidak bisa diiris.</li>
<li>Rapikan setiap kelopak dengan pisau, membentuk kerucut di atas.</li>
<li>Bagian kelopak tengah potong memanjang ke bawah, jangan sampai putus, untuk memberikan efek putik bunga.</li>
<li>Lentikkan kelopak dan putik bunga, dengan mengeritingkannya menggunakan sumpit.</li>
<li>Rendam bungan dengan air es, agar tetap segar.</li>
<li>Kelopak pertama buat guratan tak beraturan dengan ujung pisau, kemudian warnai kelopak tersebut dengan pewarna makanan hijau menggunakan kuas. Untuk sisa kelopak, warnai dengan pewarna kuning, dan ujung putik gunakan pewarna merah muda.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/filosofi-nasi-tumpeng-dan-sejarahnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mawar merah putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/131f74294c0cc33848c1e23a71792b5f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mawar merah putih (youtube.com/non onga)</a></span></div><p>Jika membuat tumpeng bertemakan HUT RI, tidak lengkap rasanya jika tidak membuat ornamen merah putih. <em>Garnish</em> satu ini menggunakan lobak.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan lobak dan potong dengan lebar kurang lebih 6 cm, kemudian rapikan pinggir lobak.</li>
<li>Buat <em>layer</em> pertama untuk kelopak, iris jangan sampai putus hingga melingkari badan lobak, selanjutnya iris <em>layer</em> kedua dibelakangnya secara perlahan agar tidak merusak kelopak pertama. <em>Layer</em> kedua dilepas secara hati-hati dan dibuang.</li>
<li>Ulangi <em>step</em>, hingga badan buah lobak terisi <em>layer</em> kelopak sampai ke tengah.</li>
<li>Larutkan pewarna makanan merah untuk merendam mawar lobak menjadi, sisahkan beberapa mawar lobak tidak diwarnai untuk mawar lobak yang putih.</li>
<li>Efek daun bisa menggunakan kulit timun yang di-<em>carving</em> membentuk daun.</li>
</ol><h2>4. Huruf 'HUT RI 78'</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/c2bc40f8918b52ab99a2f21466aae63d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi huruf HUT RI 78 (youtube.com/non onga)</a></span></div><p>Dalam memperingati HUT RI, tidak lengkap rasanya jika tumpeng tidak di hias dengan huruf-huruf membentuk &lsquo;HUT RI 78&rsquo;.&nbsp; Cara membuatnya tentu sangat mudah dan tak perlu cetakan huruf.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama merupakan langkah untuk membuat bidang atau tatakan untuk huruf-hurufnya. Siapkan timun yang panjang dan lurus.</li>
<li>Cuci bersih timun, selanjutnya permukaan atas timun dirapikan sampai dirasa rata, dengan pisau kupas, tapi jangan dikupas hingga mencapai bagian bijinya. Kemudian pinggiran permukaan yang telah rata atau datar, dicongkel membentuk setengah lingkaran kecil, dari ujung ke ujung pinggiran timun.</li>
<li>Untuk membuat hurufnya, kamu bisa gunakan wortel. Wortel yang telah bersih dipotong-potong sekitar 0,5 cm lebarnya. Potongan wortel dipotong lagi membentuk kotak. Lakukan <em>carving</em> secara hati-hati membentuk huruf "HUT RI 78".</li>
<li>Susun huruf-huruf tersebut pada bidang timun yang telah dibuat.</li>
</ol><h2>5. Pohon panjat pinang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/a84ac081a856f3c262a23109388b906a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi pohon panjat pinang (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p>Hiasan yang ada di nasi tumpeng HUT RI, sangat bervariasi dan dibutuhkan kreativitas tinggi. Tidak hanya bunga-bungaan, Sobat Yummy juga bisa membuat ornamen bertemakan 17 Agustus, seperti pohon panjat pinang.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil wortel dengan ukuran kecil memanjang, kupas kulitnya dan potong kedua ujungnya agar rapi.</li>
<li>Siapkan kacang panjang, potong kecil-kecil tidak melebihi korek api sebanyak 4 kali. Tusukkan kacang panjang tersebut pada tusuk gigi, dan tancapkan pada ujung wortel.</li>
<li>Tambahkan kacang panjang yang baru dan belum dipotong, tancapkan melingkar pada ujung korek api yang ditusukkan pada kacang panjang kecil pada ujung wortel.</li>
</ol><h2>6. Mahkota tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3ec71b82b6759fa171d41cc55e59796c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mahkota tumpeng (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p>Agar tumpeng tampil beda dan cantik, coba, deh, hias juga kerucut tumpengnya dengan membuat mahkota diatasnya.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan lembar daun pisang dengan lebar 15 cm, kemudian gulung menjadi kerucut dan kunci menggunakan <em>stapler</em>. Rapikan pangkalnya dengan gunting, agar mahkota dapat berdiri tegak.</li>
<li>Ambil lembar daun pisang baru dan potong dengan lebar 5 cm hingga 4 kali/lembar. Potong lembar daun pisang tersebut menjadi 2 bagian menjadi persegi panjang yang lebih kecil, lipat sisi kanan dan kirinya hingga membentuk segitiga, dan lipat kembali sisi kanan dan kiri.</li>
<li>Lakukan hal yang sama hingga lembaran daun pisang yang dipotong habis. Kemudian susun pada kerucut mahkota, kunci dengan <em>stapler</em>. Susun hingga selesai.</li>
<li>Ambil lembaran daun pisang baru dengan lebar 1 cm, dan susun mengelilingi kerucut dibagian bawah. Untuk <em>finishing</em> kamu bisa olesi mahkota dengan minyak sayur agar tampilan lebih mengkilat.</li>
</ol><p>Cantik-cantik dan menarik bukan, Sobat Yummy! Coba semua hiasan di atas untuk mempercantik tumpeng HUT RI mu, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/model-tumpeng-nasi-kuning-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Model Tumpeng Nasi Kuning Terbaru yang Unik 2023</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ikuti cara membuat hiasan nasi tumpeng sederhana tapi unik dan menarik ini! Dijamin tampilan tumpeng makin cantik!

Cara Membuat Hiasan Nasi Tumpeng Sederhana Tapi Unik dan Men

Cara Membuat Hiasan Nasi Tumpeng Sederhana tapi Unik dan Menarik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

yumi intan galena

Terlebih dahulu tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi kemudian sisihkan.

Rebus air sampai mendidih bersama daun jeruk, serai dan lengkuas.

Kemudian masukkan tumisan bawang, disusul jamur enoki dan tahu putih. Diamkan sebentar.

Masukkan bumbu tomyam dan semua aneka suki.

Terakhir masukkan sawi, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk rata, tunggu hingga mendidih, cek rasa. Siap disajikan.

Assalamualaikum. Saat ini lagi malas banget keluar rumah namun anak dirumah pengen makan tomyam, ya sudah kita bikin yang simple-simple aja namun rasanya makyusss #JagoMasak

Bawang Bombay

Jamur Enoki

Serai

Tomyam Bumbu Instant

Tiriskan dan lakukan sampai selesai, sisihkan.

Tumis bombay, bawang putih dan cabai merah sampai layu dan harum.

Masukkan kecap manis, garam, dan gula aren.

Biarkan masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kecap Bango

Tumis Kentang Kecap

Potong-potong tahu, oyong, daun bawang dan seledri.

Didihkan air. Lalu masukkan udang. Lanjut masukkan tahu dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Masak sampai udang dan tahu matang.

Masukkan oyong. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai oyong matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Aduk dan angkat.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Sup Oyong Tahu

Mixer butter, margarin dan gula halus hingga tercampur rata (kurang lebih 30 detik).

Masukkan kuning telur lalu mixer hingga tercampur rata (kurang lebih 30 detik) jika terlalu lama cookies akan meluber ketika di oven.

Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata dan kalis.

Timbangan adonan cookies dengan berat 10 gram bulatkan lalu pipihkan, beri isian selai nanas lalu bulatkan kembali dan tata di atas loyang yang sudah di oles dengan margarin.

Oven nastar dengan suhu 190° api atas bawah selama 20 menit. Keluarkan nastar yang masih setengah matang dan dinginkan telebih dahulu.

Siapa sich yang gak suka sama nastar, cookies yang berisikan selai nanas ini selalu menjadi favorit dimana" 🤭 anak" suka yang ada topping kejunya.

Resep Jus Sawo Jambu Biji Kurma

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait