Cuci bersih kentang, lalu parut kentang sambil di rendam. Beri soda kue & diamkan 10 menit.

Langkah 1

Cuci bersih kentang, lalu saring tiriskan.

Langkah 2

Goreng kentang sampai kering & matang. Tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu blender & daun jeruk sampai matang. Tambahkan garam, gula pasir & air asam jawa. Masak sampai berkaramel. Tunggu bumbu sampai dingin.

Langkah 5

Masukkan kentang goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Yummm! Mari kita stok menu ini untuk sahur ramadhan ini. 🥰💪🏻

Bahan Utama

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Kentang

Kentang Mustofa

Buat kuah kaldu, tumis bawang putih dan merah  hingga harum, tambahkan air dan tulang ayam, masak di api kecil hingga kaldu matang. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa, angkat.

Sementara itu buat toppingnya, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning dan harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan sedikit air.

Selanjutnya masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin dan saus tiram, masak hingga bumbu meresap dan koreksi rasa, angkat.

Rebus mie hingga lunak selanjutnya angkat dan tiriskan. Lakukan juga untuk sawi hijau.

Penyajian, siapkan mangkuk, beri secukupnya kecap asin, garam dan minyak wijen, tambahkan mie, aduk rata. Tambahkan sawi hijau, topping ayam dan daun bawang. Sajikan dengan saus sambal dan kuah kaldu.

Mie ayam sederhana ini simpel banget buatnya. Sangat mudah menyediakanya untuk menu berkuah hangat di rumah.

Topping Ayam 

Kuah Kaldu

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Mie Ayam Sederhana

Siapkan kerang hijau kupas, kemudian cuci hingga bersih.

Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai merah keriting, lalu haluskan dengan blender.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Beri sedikit air, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata dan masak kerang hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi dan cabai rawit hijau utuh.

Langkah 7

Masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Kerang

Sambal Kerang Daun Kemangi Pedas

Bersihkan ikan nila merah. Berikan garam.

Siapkan bahan-bahan untuk dihaluskan atau diblender. Kecuali serai dan daun bawang.

Panaskan minyak, kemudian tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan. Masukkan serai dan daun bawang. Tumis beberapa menit jangan lupa kasih garam dan cek rasa ya.

Masukkan air 1-2 gelas sesuai selera, kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng.

Tunggu sampai air menyusut (meresap ke dalam ikan). Ikan nila merah rica_rica siap disantap bersama keluarga.

Nila merah karena lebih punya rasa manis sedikit. Cocok untuk buka pua

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kunyit

Serai

Ikan Nila Rica Rica

Iris bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan bawang bombay, daun bawang dan sosis. Masak hingga bawang layu

Masukkan tomat dan 100 ml air, masak hingga tomat lunak

Bumbui garam, gula dan merica bubuk lalu koreksi rasa. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental

Masukkan kocokan telur, aduk rata dan masak hingga matang

Recook dari yummy official disesuaikan dengan bahan yang ada

Bawang Bombay

Daun Bawang

Sosis

Telur

Tomat

Telur Tomat

Baluri ikan dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan!

Jika ikan tidak digoreng semua, masukkan toples tertutup dan simpan dikulkas.

Bumbu halus

Lemon

Anakan Ikan Tenggiri Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Siapkan bahan-bahan, potong dadu kecil sayuran.

Lelehkan margarin kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan buncis, kentang dan wortel, masak hingga agak layu.

Masukkan susu full cream, keju, kaldu jamur, tepung maizena, aduk rata dan terakhir masukkan daun bawang, siap disajikan.

Jahe

Keju

Margarin

Susu

Cream Soup Vegetables

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kucuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Didihkan air, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan kedalam kocokan telur. balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Ayam Goreng Selimut Telur

Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, gula dan merica, aduk rata. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Ayam Ungkep Sereh

Cuci bersih daun kelor, kemudian Blender dengan 100 ml air hingga benar benar halus, sisihkan.

Blender roti dengan 50 ml air hingga halus.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan santan, aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan.

Kemudahan masukkan roti dan daun kelor yang diblender halus, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak dengan panas / api psedang sambil diaduk terus hingga mendidih dan matang.

Setelah matang, tuang dalam loyang hingga padat pada suhu ruang.  Dan siap disajikan.

Banyak cara untuk dapat asupan nutrisi dari daun kelor dengan salah satunya membuat puding daun kelor, rasanya sudah pasti nikmat dan segar.

Agar-Agar

Roti

Santan

Puding Daun Kelor

Blender bumbu halus, bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, kunyit, ketumbar.

Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam panci.

Ayam Goreng Serai

Potong ayam dan cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

Setelah bumbu layu, masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu tambahkan air 500 ml, biarkan hingga air menyusut, lalu tes rasa, setelah pas matikan kompor.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Tumis bawang merah bawang putih iris, pekak, kapulaga dan cengkeh hingga harum.

Kemudian masukan bumbu halus dan tumis kembali.

Setelah itu masukan bumbu aromatik daun dan tumis kembali hingga tanak.

Selanjutnya masukkan santan dan aduk perlahan agar tidak pecah santan.

Setelah santan mendidih masukan ayam dan jengkol yang telah direbus. Masak hingga matang.

Masak hingga santannya menyusut dan kental jangan lupa beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Nikmat, rasa jengkolnya maknyuss 😚😘

Kalio Ayam Jariang

Goreng telur hingga kecoklatan, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan lengkuas dan daun salam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Assalamualaikum, makasih yaa resepnya. Ini enak banget...

Daun Salam

Kemiri

Tahu Telur Pedas Manis

haluskan kencur, kemiri, dan bawang putih. campur bersama garam, kaldu bubuk, merica, dan ketumbar ke dalam wadah.

tambahkan telur, tepung beras, tepung tapioka, irisan daun jeruk dan air.

aduk menggunakan wisk sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

ambil sedikit adonan peyek lalu tambahkan baby udang di centongnya.

goreng dengan cara dituang dr pinggir agar peyek tipis dan kriuk hasilnya. goreng sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Resep Jus Tape Singkong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Tape Singkong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar