Masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Langkah 1

Tuang susu cair secara bertahap, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, aduk kembali hingga adonan tidak bergerindil.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan teflon, olesi dengan minyak sayur. Tuang satu sendok sayur adonan. Buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Langkah 5

Mudah bikinnya, bisa untuk stok camilan setiap saat diperlukan.
Untuk kulit risol ini, saya tambahkan susu cair full cream, sehingga teksturnya lembut.

Bahan Utama

Bahan Olesan:

Telur

Tepung

Kulit Risol Lembut

Cuci bersih rawit dan duo bawang kemudian dihaluskan.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong tadi.

Goreng sampe kering ikan asin biar agak kriuk.

Tumis cabe rawit yang sudah dihaluskan tadi dengan api kecil saja. Kalo api besar nanti cabenya menghitam setelah cabe nya masak campurkan ikan asin dan tahu tadi jangan lupa dikasih garam.

Masak hingga matang, makanan siap disajikan.

Cabe

Ikan

Tahu

Ikan Asin Balado

Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi lalu aduk rata.

Tambahkan kuning telur dan air es, lau uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan minyak goreng dan garam lalu uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan kain basah, diamkan selama 1 jam.

Bagi 2 adonan sama besar lalu gilas pipih seukuran loyang.

Siapkan loyang yang sudah ditaburi sedikit terigu. Masukkan adonan. Beri garis pinggir.

Beri topping. Olesi bagian tengah dengan saos tomat. Beri bawang bombay, paprika, keju dan sosis ayam. Olesi bagian pinggir dengan kuning telur.

Langkah 6

Panggang pizza selama 20 menit dengan suhu 180°C.

Langkah 7

Topping

Olesan

Bawang Bombay

Garam

Gula

Keju

Paprika

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Sosis Ayam

Kupas singkong, potong, dan cuci bersih lalu parut dengan parutan keju.

Masukkan singkong parut, gula jawa yang sudah disisir, gula pasir, kelapa parut, dan vanila bubuk ke dalam satu wadah.

Panaskan kukusan, masukkan adonan sawut ke dalam kukusan yang dialasi daun pisang. Masak hingga matang.

Ambil beberapa centong sawut dan letakkan dalam mangkuk. Sajikan dengan kelapa parut.

Alat & Perlengkapan

Sawut Singkong #JagoMasakMinggu2

Iris bawang merah, iris dan geprek bawang putih.

Goreng bawang merah hingga coklat keemasan.

Rebus air bersama bawang putih sampai mendidih.

Masukkan tauge, rebus hingga setengah matang.

Masukkan bayam. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk dan rebus kembali sampai matang.

Masukkan setengah bagian bawang goreng, aduk rata, matikan kompor.

Langkah 8

Pindahkan ke mangkuk saji. Taburi dengan sisa bawang goreng.

Langkah 9

Bawang Merah

Bayam

Tauge

Sayur Bening Bayam Tauge

Kupas bengkoang dan timun, lalu potong-potong sesuai selera.

Taruh cabai rawit, gula merah dan asam jawa di cobek.

Tuang air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan bengkoang dan timun dengan cocolannya.

Jumlah cabai boleh disesuaikan dengan selera saja.

Halal

Gula Merah

Timun

Lotis Bengkoang dan Timun

Sangrai ketumbar dan jinten terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam food processor.Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting dan bumbu yang disangrai. Haluskan.

Tumis bumbu halus dan tambahkan serai dan daun jeruk. Beri garam, lalu masukkan daging sate, lalu beri air. Rebus selama 1 jam/ air berkurang setengahnya.

Setelah daging ditiriskan, ambil sedikit air sisa rebusan, lalu campur dengan tepung beras. Lalu campurkan kembali. Aduk kembali hingga mengental.

Masukkan kacang tanah yang sudah disangrai. Aduk merata.

Sajikan kuah kental dengan sate yang sudah siap disajikan.

Dah direcook nih min, tinggal eksekusi satenya

#recookyummy
#jagomasak2022

Saya sebagai orang asli minang, sering takut gagal bikin kuah sate, entah nanti kuah nya terlalu encer atau terlalu kental. Bumbunya kurang atau apa lah kadang suka begitu. 

Saya biasanya bikin kuah sate padang tidak ditambahkan dengan kacang tanah. Ngikutin resep ini, ternyata rasanya jadi berbeda. Ada gurih khas dari kacang tanah nya. Beda sensasinya. 

Kalau orang minang, kuah sate enggak hanya sebagai pelengkap sate padang, tapi bisa juga di makan dengan kerupuk. 

#JagoMasakFebruari

Kacang

#YummyResepDasar Saus Sate Padang

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang.

Masukkan mie, tambakan garam, penyedap rasa, lada, gula pasir dan kecap.

Kali ini mencoba membuat spaghetti dengan bumbu mie goreng rasanya sedepp sekali

Bawang Putih

Daun Bawang

Pasta

Spaghetti Goreng Jawa

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masak sampai sayur sawi empuk, koreksi rasa, siap disajikan.

Sawi

Sayur Tahu Putih Sawi

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit, cabe merah dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Masak ½ matang.

Tambahkan krimer bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan udang rebon. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Disini aku pake krimer bubuk sebagai pengganti santan.

Kacang Panjang

Lodeh Sawi Putih Kacang Panjang

Cincang halus bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Panaskan wajan, masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan wortel dan tambahkan air. Masak wortel hingga empuk.

Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, garam dan lada. Nyalakan api. Aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu

Saus Tiram

Wortel

Mie Goreng Saos Tiram

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap asin.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah menyusut dan wortel empuk, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Kecap Asin

Seledri

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

tumis bawang merah dan bawang bombai hingga harum lalu masukan bawang putih giling dan cabe giling, aduk rata

lalu masukan udang masak hingga udang berubah warna

tambahkan daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk hingga rata

 Bahan Pelengkap

Bihun

Minyak Sayur

Udang

Tumis Pedas Bihun Udang

Campurkan semua bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Bagi adonan 35gram. Lalu bentuk sesuai selera. Dan letakkan di loyang. Proffing hingga mengembang hampir menyentuh ujung loyang.

Oven suhu 180 celcius selama 35 menit atau sesuai oven masing masing. Saat masih panas keluarkan dari loyang agar tidak berpinggang. Dinginkan, lalu simpan didalam wadah kedap udara

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang

Bahan kering

Bahan Cair 

Daun Pandan

Roti Sisir Pandan

Masukkan brokoli, gararam, penyedap rasa, merica , dan gula pasir.

Icip rasa, jika sudah pas sajikan ke dalam piring saji.

Salah satu makanan sehat yang kaya akan nutrisi dan gizi adalah brokoli. Termasuk sayuran kubis-kubisan, brokoli sangat cocok bila diolah menjadi tumis brokoli wortel dan bakso. Selain sehat, sajian makanan ini juga memiliki cita rasa yang lezat.

Bakso

Brokoli

Tumis Sayur

Iris tipis memanjang terong, rendam dengan air garam selama 20 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang daging ayam hingga halus, sisihkan.

Campurkan ayam, bawang putih, daun bawang, telur, tepung tapioka, garam, kaldu, merica, kecap ikan, saos tiram dan gula pasir, aduk rata.

Olesi terong dengan isian ayam, gulung. Tusuk dengan tusuk gigi agar tidak lepas.

Campurkan semua bahan lapisan, aduk rata dengan kekentalan sedang.

Celupkan terong ke dalam tepung dan goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Terong ungu gulung dengan isian ayam. Renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan Lapisan Tepung :

Ayam

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Terong

Terong Gulung Ayam

Siangi ikan dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Goreng ikan sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Oles ikan dengan bahan olesan sampai merata, lalu bakar ikan diatas pan sampai matang.

Sajikan ikan bandeng bakar dengan sambal cocolannya.

Menu yang pastinya enak dan menggugah selera. Resep direcook dari chef Laila Dawud.

Bahan olesan

Bahan sambal

Jeruk Nipis

Bandeng Bakar Sidoarjo

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan bawang prei dan seledri, aduk, masak hingga layu.

Masukkan brokoli dan jamur. Aduk-aduk. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, lada dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Menu makan siang yang praktis dan pasti ludes.

Jagung

Jamur

Cah Jagung Brokoli

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Edisi menu makan siang hari ini. Rasanya enak dan lezat.

Buncis

Tumis Buncis Sawi Putih

Cuci bersih ikan, tambahkan perasan jeruk nipis dan lumuri dengan garam secukupnya lalu goreng dengan api sedang menuju besar (tips supaya ga hancur, balik ikan pada saat satu sisi sudah matang dan terlihat garing luarnya)

Potong 2 atau 3 bawang merah (5 siung saja, sisanya untuk jadi bumbu halus)

Sangrai sisa bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit. Sangrai dengan api kecil yah, lalu haluskan dengan ditambah merica dan ketumbar

Tumis bumbu halus sampai matang dengan api kecil. Tumis sampai matang (ditandai dengan agak sedikit berubah warna yah), setelah matang masukan ikan aduk sebentar, tambahkan air, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk sampai air menyusut kembali

Masukan bawang potong dan bawang daun aduk sampai bawang layu. Taraaaaaa, pesmol rumahan siap dihidangkan

Masakan rumah yang selalu dikangenin. Masak yuk ❤️❤️

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pesmol Ikan Nila

Campurkan bahan tepung, tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan.

Buka pisang lalu letakkan diatas plastik bening.

Masukkan pisang yang sudah dipilihkan ke adonan tepung.

Campuran Tepung

Madu

Pisang

Pisang Goreng Madu

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan jeruk lemon/nipis agar tidak bau amis.

Goreng ikan hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering.

Kemudian masukan ikan goreng, tuang 250 ml air lalu  beri garam dan gula secukupnya.

Terakhir masukan potongan daun bawang, tomat dan cabai rawit. Masak hingga meresap, sajikan.

Cobain yuk masak ikan dengan cara dipesmol. Ikannya bisa pakai ikan apa saja tergantung selera.

Ini menu buka puasa aku hari ini.. Coba-coba karna emang udah penasaran sama makanan ini, dan enak banget.. Bakal jadi menu andalan aku😊😁

Tomat

Menggunakan nasi sisa semalam, pindahkan nasi dari magicom ke wadah piring, dinginkan dalam suhu ruang.

Cincang bombay, geprek lalu cincang halus bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan hingga harum.

Nasi goreng dan kornet diolah dan disajikan seperti nasi kari jepang dengan tambahan tumisan kornet dan wortel.

Resep Jus Tomat Jeruk Wortel Madu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Tomat Jeruk Wortel Madu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif