Masukkan semua bahan dalam copper kemudian haluskan.

Langkah 1

Jika teksturnya sudah hampir halus, masukkan es batu. Kemudian giling lagi sampai halus.

Langkah 2

Jika sudah halus, sudah siap untuk digoreng.

Langkah 3

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api kecil-sedang.

Langkah 4

Jika sudah terlihat kecoklatan dan mengembang bisa diangkat. Bisa juga dibelah jadi 4 dan digoreng lagi agar mekar.

Langkah 5

Bosan makan bakso kuah, jadi mencoba bakso goreng yang bisa mekar. Kami suka tekstur bakso goreng yang tidak kopong dan kulitnya keras. Jadi ngembang tapi masih lembut.

Bahan Utama

Ayam

Telur

Tepung

Bakso Goreng Ayam Udang

Potong-potong tempe agak tipis atau ketebalan sesuai selera.

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, adonan jangan terlalu kental ataupun terlalu encer.

Panaskan minyak secukupnya, celupkan tempe ke dalam adonan terigu hingga terbalut rata.

Goreng tempe hingga matang merata atau kecoklatan.

Langkah 6

Enak! Cocok dimakan bersama nasi hangat atau dimakan dengan cabai rawit juga mantap👍

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Minyak Sayur

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan hati ampela, tambahkan air, kunyit bubuk, dan bumbui. Biarkan bumbu meresap.

Kemudian tambahkan daun kemangi, makanan siap disajikan.

Bumbu woku favorit keluarga di campur dengan hati ampela ayam , enak untuk lauk makan. Kunyit bubuk bisa d ganti dengan kunyit segar di campurkan dengan bumbu halus.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Gula

Lada

Tomat

Hati Ampela Woku

Rebus telang sampai mendidih kemudian tutup panci. Biarkan sampai warna telang luntur. Kemudian saring dan buang bunga telangnya.

Campurkan semua bahan puding bunga telang. Kemudian masak sampai mendidih.

Selanjutnya tuang ke dalam cetakan bunga. Biarkan sampai set.

Campurkan semua bahan puding creamy. Masak sampai mendidih.

Letakkan puding bunga telang dalam cup. Kemudian tuang sisa puding creamy mengelilingi puding telang.

Puding bunga telang creamy karena pakai krimer bubuk. Rasanya manis dan teksturnya kenyal karena pakai bubuk jelly mix agar-agar. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Bunga Telang

Bahan Puding Creamy

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Bunga Telang Creamy

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah cincang, bawang putih cincang dan pala serut hingga harum dan layu.

Tambahkan air dan kembang kol, rebus hingga empuk.

Masukkan potongan sosis, bakso dan seledri.

Tambahkan air kaldu daging, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Sajikan selagi hangat.

Kuahnya pakai air kaldu daging, beneran ngaldu banget.

Halal

Bakso

Kembang Kol

Kembang Kol Sosis Bakso Kuah Kaldu

Rebus kerang hijau kupas dengan air, sereh, daun jeruk, jahe & kunyit selama 5 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, sereh & daun salam sampai harum matang.

Tambahkan saus tiram, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Yummyy. Enak banget ini tumisan kerang kupas. Sederhana nikmatt 😍💓✨

Bahan Iris & Aromatik :

Kerang

Serai

Tumis Kerang Kupas

Campur semua bahan marinasi, aduk rata. Potong-potong tahu, marinasi tahu selama 10-15 menit.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang pada kedua sisinya kemudian tiriskan.

Buat sambal kecap, ulek cabe dan garam sampai halus. Iris tipis bawang merah, masukkan ke dalam ulekan cabe.

Tuang kecap manis, masukkan juga merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, tekan-tekan tahu dengan ulekan, siap disajikan.

Marinasi 

Sambal Kecap

Kecap Manis

Tahu

Tahu Penyet Sambal Kecap

Geprek jahe dan serai, lalu masukkan dipanci.

Rebus sampai mendidih dan tercium aroma rempah.

Tuang susu cair dan aduk-aduk sampai sedikit mendidih.

Tuang kedalam gelas atau cangkir dan siap disajikan.

Minuman yang rasanya enak dan juga kaya akan manfaat.

Gula Merah

Jahe

Susu

Wedang Jahe Merah Serai Susu

Potong tempe kotak atau sesuai selera. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Tumis sebentar bumbu yang hendak di haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk.

Masukkan tempe yang sudah di goreng, pete, garam, gula, dan kecap. Aduk rata. Tuang air, masak hingga air sedikit menyusut.

Kemudian tuang santan, aduk kembali hingga tercampur rata dan kuah menyusut. Test rasa, sajikan dengan cinta.

Pengen makan sambal goreng tempe yang tanpa kuah tapi gurih, plus yang ada pete nya. Kek pas dapat nasi berkat gitu. Asli enak banget, di makan pake nasi anget.. Sat set abis deh.

Daun Jeruk

Kemiri

Petai

Santan

Sambal Goreng Tempe Petai

Rebus secukupnya air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara dan masak selama 5 menit, dinginkan selama 15 menit, kemudian saring dan tiriskan, sisihkan.

Campur bubuk jelly kelapa dengan air dan gula, masak hingga mendidih. kemudian tuang dalam cetakan dan biarkan padat suhu ruang.

Setelah jelly kelapa padat, kerut dengan kerutan khusus buah kelapa.

Ambil buah blewah dan bentuk bulat dengan cetakan sendok buah. Sisihkan.

Langkah 7

Tambahkan sirup cocopandan. Jika suka boleh banget di tambahkan es batu biar lebih segar.

Langkah 8

Sup buah  ini saya buat sesuai stok bahan di rumah, di buat untuk menu buka puasa awal bulan Rajab kemarin. Alhamdulillah, jadi takjil buka puasa yang segar dan nikmat. Tapi, untuk yang aku buat, aku skip es batunya, karena cuaca lagi dingin banget 🙏

Sagu Mutiara

Sup Blewah Jelly Kelapa Mutiara

Masukkan sosis dan telur, aduk orak arik.

Tambahkan air, daun bawang dan sawi putih, aduk rata.

Masukkan bihun, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Bumbu Cincang :

Bihun

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Bihun Goreng Sosis Sawi Putih

Masukkan ke dalam wadah semua bahan kering teok aduk rata.

Tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan.

Bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk panjang.

Didihkan air dan rebus hingga matang (ditandai dengan teok yang mengapung).

Siapkan semua bahan gochujang dan aduk rata.

Tambahkan saus gochujang dan bahan tambahan aduk rata.

Tambahkan teok, aduk rata dan tunggu hingga mengental.

Langkah 9

Sajikan dalam mangkuk atau piring, lebih nikmat dikonsumsi saat hangat.

Langkah 10

Tteokbokki dengan resep kreasi tanpa telur, bawang dan dairy product

Alat & Perlengkapan

Beras

Tepung Tapioka

Tteokbokki Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan jelly, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang santan, aduk dengan whisk agar tidak bergerindil.

Masukkan tape ketan hitam, aduk lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Matikan api, tunggu hingga uap panas menghilang.

Biarkan set disuhu ruang kemudian masukkan kedalam kulkas minimal 1 jam.

Beras Ketan

Puding Santan Ketan Hitam

Goreng hati ayam hingga matang, tiriskan. Masukkan putih telur ke dalam plastik, rebus dalan air mendidih hingga matang, potong dadu 3 x 3 cm.

Haluskan bawang putih, tomat dan cabai. Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan air, hati, putih telur, garam, kaldu, merica, gula dan terasi.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Masukkan air jeruk limau, aduk rata, matikan api.

Hati ayam goreng dan putih telur rebus yang dibaluri bumbu merah pedas dan manis.

Bumbu Halus :

Hati & Putel Pedas Manis

Rebus air hingga mendidih, masukkan mie instan dan tunggu hingga agak lunak.

Masukkan sayuran kemudian masak hingga sayuran layu.

Tambahkan telur, masak hingga telur setengah matang. Angkat.

Dalam mangkuk masukkan bumbu mie instant.

Tambahkan mie beserta air rebusan, aduk rata dan taburkan irisan cabe rawit.

Tambahkan telur dan sajikan panas-panas dengan taburan wijen.

Lagi mager tapi laper. Buka kulkas ada telur, sawi putih, mie instant, dan cabai. Auto masak buat sarapan.

Mie Instan

Wijen

Mie Nyemek

Siangi cumi, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Cuci dengan air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, cabai sampai harum. Beri sedikit air.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap, dan air asam. Aduk rata.

Masukkan dua cabai rawit utuh. Koreksi rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Matang, angkat, Sajikan.

Cumi

Cumi Kecap Manis

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, dan kecap manis. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Ini beneran enak banget...
Irit dan hemat. Cocok buat anak kost.

Daging Sapi

Tahu Daging Cincang Kecap

Campurkan Nutrijel plain, gula pasir, air dan Pasta Pandan Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tuangkan cairan agar-agar jely ke dalam wadah/ loyang dan biarkan set/mengeras.

Potong kotak-kotak agar-agar jely dan masukan ke dalam gelas

Masukkan potongan roti tawar dan sagu mutiara.

Masukkan es batu serut/es puter sampai penuh.

Tuangkan susu kental manis, taburkan dengan kacang tanah sangrai yang dicincang kasar dan taburi juga dengan coklat mesis.

#recookyummy
#espodeng

Rasanya mirip sama yg dijual abang2😁

Pasta

pandan

Buah

Alpukat

Roti

Kacang

Coklat

Es Podeng #JagoMasakMinggu6Periode3

Kemudian goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai dan bawang merah, lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan mangga yang sudah dicacah.

Ulek lagi sampai mangga hancur dan koreksi rasanya.

Penyet tahu goreng di atas sambal dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Mangga

Tahu Penyet Sambal Mangga

Goreng telur, dan orak-arik hingga matang.

Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai rawit hingga layu dan harum.

Beri sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap, aduk hingga rata.

Menu satu ini enak bangett, manis, gurih, dan pedas, mantap banget pokoknya! Cocok dimakan bareng nasi hangat. Cara buatnya juga mudah, silakan mencobaa!

Resep Jus Tomat Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Tomat Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar