Campur ayam dengan jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit, bilas bersih.

Langkah 1

Campurkan semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 2

Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bikin ayam goreng sendiri aja lebih enak.

Bahan Utama

Tepung Bumbu :

Ayam

Telur

Tepung

Ayam Goreng

Cuci ayam lalu tambahkan air & bumbu ungkep. Masak selama 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar & daun jeruk sampai matang.

Tambahkan ayam goreng, garam & kaldu bubuk. Masak sampai rata. Siap disajikan.

Bahan Bumbu :

Halal

Cabe

Kunyit

Ayam Masak Cabe

Siapkan tatakan lalu iris bawang merah bawang putih dan cabe

Kemudian tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan cabe aduk sampai layu

Kemudian masukan bobo dan pete aduk sampai rata lalu tutup beberapa menit

Kemudian masukan gula garam dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang angkat

Bawang Merah

Oseng bobo #JagoMasakMinggu9

Masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada halus, kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih.

Masukan terigu, aduk rata menggunakan api kecil.

Matikan api masukan tepung kanji ulenin sampai kalis

Ambil adonan 50 gr bulatkan pipihkan isi telur puyuh bentuk pempek sampai habis.

Langkah 7

Rebus pempek di air yang mendidih sampai mengampung.

Langkah 8

Langkah 9

Membuat kuahnya masukan air cabe yang sudah di blender garam, gula jawa, asem jawa. Rebus sampai mendidih.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Pempek Tanpa Ikan #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong-potong tahu berbentuk kotak, lalu goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Cuci bersih daging ayam. Rebus bersama daun salam sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng daging ayam sampai berkulit.

Siapkan bumbu. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kupas dan cuci bersih jahe, kunyit, lengkuas. Cuci bersih dan remas remas daun salam dan daun jeruk.

Cuci bersih cabe. Cuci bersih dan iris-iris daun bawang dan seledri.

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan tahu. Aduk-aduk. Tambahkan air. Rebus sampai air mendidih.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan daun bawang, seledri dan cabe. Masak sampai cabe layu. Tambahkan taburan bawang goreng saat menyajikan.

Olahan ayam tanpa santan, tapi tetap gurih dan nikmat.

Santan

Ayam Tahu Kuah Kuning

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Campur ayam dan bumbu halus, aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil.

Menjelang ayam matang, masukkan daun jeruk, goreng ayam hingga matang.

Angkat dan tiriskan, ayam goreng siap disajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Cuci bersih ketan, dan rendam kurang lebih 8-10 jam, kemudian kukus kurang lebuh 20-25 menit.

Angkat, taruh di mangkok/ baskom kemudian tambahkan air, aduk hingga rata, dan mengental (kasat).

Kukus kembali hingga matang kurang lebih 30-40 menit, angkat dan dinginkan, pastikan dingin sebelum diberi ragi

Hancurkan ragi, masukkan ketan yang sudah matang ke dalam tempat yang bisa ditutup. Alasi sebelumnya dengan daun pisang, taburi ragi dan gula hingga rata.

Tumpuk dengan ketan kembali, dan taburi dengan ragi hingga rata, kemudian tutup dengan daun pisang kembali, dan tutup rapat.  fermentasikan selama 2-3 malam hingga berair dan tape siap dimakan.

Tape ketan hitam ini lebih enak kalau dicampur dengan ketan putih, rasanya legit dengan tambah sedikit gula pasir.

Daun Pisang

Gula

Ragi

Tape Singkong

Tape Ketan Hitam

Potong daun bawang, bawang merah dan bawang putih dicincang.

Goreng bawang merah sampai kering. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan air. Tambahkan garam, lada, minyak wijen dan kaldu.

Setelah air mendidih masukkan labu siam. Masak sampai layu. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.

Setelah labu siam matang, angkat dan taburkan bawang goreng ketika disajikan.

Bawang Bombay

Labu

Sayur Bening Labu Siam

Campur tepung kanji, terigu, bawang putih, daun kucai, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan air panas bertahap sambil diaduk rata. Hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

Siapkan tahu, potong-potong bentuk segitiga.

Letakkan sedikit tepung kanji di wadah terpisah. Celupkan satu sisi potongan tahu ke dalam tepung kanji.

Beri 1 sdt adonan tepung kanji di sisi tersebut.

Langsung masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan bersama sambal kecap. Sambal kecap : kecap diberi irisan cabai rawit halus.

Perhatikan tipsnya agar adonan kanjinya tidak lepas saat digoreng.

Tahu

Tahu Pletok Tegal #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok sekali dinikmati saat hujan, bikin hangat dan berkeringat, yuk cobain!

Bumbu halus

Kangkung

Kencur

Mie Kangkung Kuah Seblak #KurCepMakananBerkuah

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan daun bawang dan kornet, masak hingga berubah warna.

Masukkan spagetti, aduk rata. Matikan api.

Masukkan ke cup muffin atau aluminium foil. Saya cup besar, jadi 6.

Aduk rata susu cair, telur, garam dan lada bubuk hingga rata. Lalu tuang ke tiap cup.

Taburi keju parut. Panggang 180 C kurang lebih 30 menit atau sampai matang, tidak lagi ada cairan, bisa test tusuk. Bisa di kukus juga. Panaskan dulu kukusannya dan lapisi tutupnya dengan serbet bersih. Masa panggang bisa disesuaikan dengan ukuran cup yang di pakai.

Cara lain makan spagetti dan praktis di bawa kemana-mana. Bisa dikukus atau dipanggang.

Kornet

Spaghetti

Susu

Spagetti Muffin

Potong tempe bentuk korek api, potong kacang panjang bentuk korek api dan cuci bersih.

Goreng tempe hingga kecokelatan lalu tiriskan, kemudian goreng kacang panjang.

Ulek halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata dan tambahkan air.

Masukkan tempe dan kacang panjang, masukkan irisan tomat, masak sampai matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Lengkuas

Tempe

Tomat

Tempe Kacang Panjang Bumbu Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan sayuran lalu rebus sayuran, tiriskan.

Campur bumbu dengan kelapa parut, aduk rata hingga semua menyatu rata.

Masak hingga matang atau kadar air kelapa berkurang.

Campur sayuran dan bumbu hingga merata. Sajikan dengan irisan timun.

Resep dari Yummy ini mudah sekali dibuat.  Menu sayuran sehat khas Indonesia.

Bayam

Urap-Urap

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Kemudian masukkan orak-arik telur dan irisan chicken roll.

Aduk rata. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Oyong Kuah Chicken Roll

Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan cabe rawit. Maasukkan daun salam, daun jeruk, jahe. Lalu masukkan gula garam. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, ladaku dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kikil empuk.

Tambahkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang setengah matang.koreksi rasa. Angkat sajikan.

Bismillah.. menu bekal siang pak suami. maish ngandelin tumis-tumisaan yg sat set.

Tumis Kikil Kacang Panjang

Dalam gelas saji masukkan bubuk perasa dan susu kental manis aduk rata.

Tempelkan campuran bubuk perasa dan skm kedinding gelas dengan menggunakan sendok.

Kemudian tuang susu cair, aduk terlebih dahulu jika ingin diminum.

Kenapa dinamakan es bucin? Entahlah aku juga tak tahu... Ketemu resep di IG kayanya cocok buat anak2.. Untuk rasa bisa diganti dengan rasa kesukaan masing-masing ya..

Cincau

Es Bucin

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi.

Masukkan kacang panjang lalu tumis sebentar.

Masukkan tahu, daun bawang prei, gula, garam, kaldu bubuk udang.

Masak hingga matang, koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Saya pakai krimer bubuk sebagai pengganti santan, rasanya lebih enak.

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lodeh Kacang Tahu Creamy

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Kemudian masukkan irisan tomat merah lalu tumis sampai bumbu matang.

Tuang air dan masak sampai kacang panjang empuk.

Masukkan ikan suwir, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Solusi masak cepat saat waktu mepet. Dalam satu menu sudah ada sayur dan protein.

Ikan

Tumis Tongkol Kacang Panjang

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan air, kecap manis, garam, kaldu bubuk & saus tomat.

Masukkan telur ceplok, tomat & daun bawang. Siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus :

Daun Bawang

Telur Kecap Tomat

Campur semua bahan saus, aduk hingga merata, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak sampai harum.

Tuang bahan saus aduk cepat, kemudian koreksi rasa, bila ada yang kurang tambahkan.

Orak-arik telur paprika saus pedas, sudah disesuaikan dengan lidah kami, jadi pedasnya masih toleran.

Resep Jus Wortel Apel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Wortel Apel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar