Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus potongan paha ayam bersama daun salam dan garam secukupnya hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, ketumbar dan merica.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri saus tiram dan kecap manis secukupnya.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan creamer fiber creme, koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Menu yang menggunakan sedikit minyak goreng.

Bahan Utama

Daun Salam

Lengkuas

Semur Ayam Rebus Saus Tiram

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan 2 bumbu untuk di iris dan di blender.

Cuci bersih blakutak yang telah dipotong-potong.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu dan masukan daun salam, daun jeruk ,serai.

Jika sudah wangi bumbunya masukan blakutak, serai dan beri air.

Masukan cabe ijo dan tomat, masak hingga blakutak matang.

Blakutak beda dengan cumi, bedanya dari bentuk tubuh yang bulat dan ada cangkang di punggungnya. Dan enak dimasak seperti ini

Bumbu Iris

Seasoning

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Tomat

Blakutak kuah hitam

<p>Acara besar seperti 17 Agustus tidak lengkap jika tidak ada hadirnya tumpeng cantik yang menggugah selera. Tumpeng yang selalu dipadukan dengan beragam lauk pauk, penambah nikmat dan bisa kamu pilih sendiri sesuai selera.</p>
<p>Kamu berencana membuat tumpeng untuk acara besar, seperti 17 Agustus, tapi sebenarnya bingung sendiri dengan lauk yang ingin disajikan cocok dengan tumpeng? Tenang, Sobat Yummy!</p>
<p>Kali ini Yummy App hadir dengan beberapa pilihan resep lauk nasi tumpeng sederhana yang gak bikin kamu ribet, tapi tetap menjadi penambah nikmat sajian tumpengmu. Yuk, langsung saja!</p><h2>1. Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/39ebdc46a986cd98091664363157b793.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam bakar nasi tumpeng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (yummy.co.id/tika sembiring)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>580 g sayap ayam</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>7 buah cabai merah</li>
<li>2 buah cabai rawit merah</li>
<li>6 buah bawang merah</li>
<li>4 buah bawang putih</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>2 lembar daun jeruk, dirobek</li>
<li>300 mL air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Sisa bumbu ungkepan ayam secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender sampai halus cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk. Lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk merata. Tambahkan daun jeruk robek, masak hingga bumbu matang.</li>
<li>Lalu tambahkan ayam, aduk merata dan masak sebentar.</li>
<li>Kemudian, beri air dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk merata.</li>
<li>Masak hingga air surut sampai habis. Angkat ayam. Jika ada sisa minyak, minyaknya dibuang, bumbunya ditampung dan dicampur dengan kecap manis untuk bahan olesan.</li>
<li>Terakhir, panggang sebentar ayam. Setelah semua sisi kering, oleskan kecap manis di seluruh sisi. Masak hingga permukaan sedikit gosong. Sajikan ayam bakar dengan sambal kecap.</li>
</ol><h2>2. Ayam Goreng Ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/b23b800e8a764ac00c688f9f959b9c16.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ketumbar (yummy.co.id/retno adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g daging ayam</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>200 mL air</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>2 sdm ketumbar, sangrai</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daging ayam, bilas lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri, lalu tambahkan ketumbar, ulek kasar ketumbarnya.</li>
<li>Siapkan panci, masukkan potongan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.</li>
<li>Tambahkan air, aduk rata, masak dengan api sedang.</li>
<li>Masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut, lalu goreng daging ayam dengan sisa bumbunya, angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>3. Kering Tempe Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/5c4212287092dca47f014cde1cf38181.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kering tempe kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kering tempe kentang (yummy.co.id/ummu alfard)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g tempe</li>
<li>200 kentang</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 ruas jari lengkuas</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu iris:</strong></p>
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu tambahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam (sesuai selera)</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>100 mL air asam jawa</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe dan iris tipis. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Potong-potong kentang dan iris tipis. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sebentar sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan bumbu tambahan. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air menyusut. Cek rasa.</li>
<li>Masukkan tempe dan kentang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-hiasan-nasi-tumpeng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Hiasan Nasi Tumpeng Sederhana tapi Unik dan Menarik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Perkedel Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/afa994d0671d0b2ae4eec8a75a786027.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang (yummy.co.id/dapurtehnia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g baby kentang</li>
<li>1 btng daun bawang, iris halus</li>
<li>1 btng seledri, iris halus</li>
<li>2 siung bawang merah, goreng</li>
<li>2 siung bawang putih, goreng</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Tepung beras secukupnya (untuk baluran)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus kentang sampai empuk, lalu kupas.</li>
<li>Ulek bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng.</li>
<li>Masukkan kentang, haluskan juga.</li>
<li>Tambahkan daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.</li>
<li>Lalu bentuk bulat pipih.</li>
<li>Baluri dengan tepung, lalu goreng sampai matang. Sajikan.</li>
</ol><h2>5. Telur Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/c4f69df03ad672e80e2a05682eda6616.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep telur balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur balado (yummy.co.id/alvina sartikawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir telur</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>20 buah cabai keriting</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>1 buah tomat, ukuran kecil</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kaldu ayam</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus telur hingga matang, rendam dalam air dingin kemudian kupas.</li>
<li>Sementara merebus telur, siapkan bumbu-bumbu.</li>
<li>Haluskan bumbu. Goreng telur hingga berkulit, tapi tidak sampai kering.</li>
<li>Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga tanak.</li>
<li>Masukkan telur lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Kemudian beri kucuran jeruk limau.</li>
<li>Aduk rata kemudian koreksi rasanya. Masak hingga tanak lalu angkat. Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Urap-urap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/328d8a867a0268b582f49134370752f8.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep urap-urap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi urap-urap (yummy.co.id/nawang)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel, potong korek api</li>
<li>4 lembar kubis, iris kasar</li>
<li>1 ikat daun lembayung, iris kasar</li>
<li>3 lonjor kacang panjang, potong pendek</li>
<li>3 genggam taoge</li>
<li>150 g kelapa parut</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah cabe merah besar</li>
<li>4 buah cabe rawit</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>Kunyit bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Asam jawa secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu urap, ulek sampai halus.</li>
<li>Masukkan kelapa parut.</li>
<li>Aduk bumbu sampai merata. Koreksi rasa.</li>
<li>Kukus bumbu urap, sampai matang.</li>
<li>Kukus sayuran sekitar 2 menit.</li>
<li>Ambil secukupnya sayuran dan bumbu, kemudian urap sampai semua menyatu.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tumpeng-gizi-seimbang-menurut-kemenkes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tumpeng Gizi Seimbang menurut Kemkes RI, Apa Saja?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Mie Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/40e205f6e84dde00afa6e096600ef46e.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie goreng (yummy.co.id/stefani dessy susanti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie keriting ekonomie</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 batang bawang pre</li>
<li>3 lembar daun sawi, potong-potong</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air yang diberi sedikit minyak hingga mendidih, masukkan mie, masak hingga matang, angkat dan tiriskan</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang pre hingga harum.</li>
<li>Masukkan mie beserta sayur, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, garam dan merica, aduk kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Bihun Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/883f7e84ff748ecab027a2cec18d735a.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bihun goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun goreng (yummy.co.id/reni anggraini oktora)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>120 g bihun jagung, rendam air dingin</li>
<li>2 batang sosis sapi serbaguna, potong</li>
<li>3 batang sawi hijau, potong</li>
<li>2 lembar kol, potong</li>
<li>1 batang daun bawang, potong</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saos tiram</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>&frac14; sdt merica</li>
<li>1 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan wajan, tuang minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan kol dan sawi aduk rata.</li>
<li>Masukka sosis sapi, aduk-aduk.</li>
<li>Tambahkan daun bawang dan bihun aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah itu, angkat.</li>
</ol><h2>9. Tempe Tahu Bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/f1a28401d9155f2f4380740e7e2c7829.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tahu tempe bacem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu tempe bacem (yummy.co.id/wiwin setyawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>10 buah tahu</li>
<li>2 buah gula merah</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jari asam jawa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>3 batang serai</li>
<li>5 lembar daun salam</li>
<li>1 butir air kelapa</li>
<li>1 saset kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 buah belimbing wuluh (opsional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong tahu dan tempe dengan ukuran sesuai selera.</li>
<li>Iris bawang merah, bawang putih dan gula merah.</li>
<li>Tuang air kelapa di wajan, masukkan semua bumbu dan aduk rata. Icip kuah hingga sesuai selera.</li>
<li>Setelah teraduk rata masukkan potongan tempe dan tahu hingga terendam, jika air kelapa hanya sedikit bisa ditambahkan air biasa.</li>
<li>Rebus tahu dan tempe hingga kecoklatan dan air rebusan menyusut. Setelah sekitar 1 jam angkat tahu dan tempe, kemudian tiriskan dan siap digoreng. Digoreng sebentar saja karena mudah gosong.</li>
</ol><h2>10. Sambal Goreng Ati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/112e72ee41897383d21cf3766d40a9b4.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep sambal goreng ati" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng ati (yummy.co.id/laila dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 g cabai merah</li>
<li>20 g bawang putih</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>3 sdm minyak</li>
<li>50 mL air</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Bahan isian:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah kentang ukuran sedang</li>
<li>250 g hati ayam</li>
<li>Petai secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kentang kemudian potong dadu goreng kentang hingga berkulit lalu tiriskan.</li>
<li>Rebus hati ayam hingga setengah matang kemudian potong dadu dan goreng setengah.</li>
<li>Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan dengan minyak. Kemudian masukkan ke dalam teflon tumis hingga harum tambahkan lengkuas dan daun salam aduk rata tuang air.</li>
<li>Masukkan kentang dan hati ayam ke dalam bumbu kemudian aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.</li>
<li>Tumis hingga bumbu meresap, masukkan petai aduk rata biarkan sebentar lalu matikan api, cek rasa dan siap disajikan.</li>
</ol><p><em>So</em>, itulah beberapa pilihan lauk nasi tumpeng sederhana yang bisa kamu pilih untuk disajikan sebagai pendamping lezat nasi tumpengmu. Jadi, lauk favoritmu yang mana, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghias-tumpeng-yang-bagus-dan-menarik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menghias Tumpeng yang Bagus dan Menarik untuk Lomba 17 Agustus!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu mau bikin nasi tumpeng tapi bingung dengan lauknya? Sip, simak 10 pilihan lauk nasi tumpeng sederhana ini. Dijamin bisa jadi pelengkap kelezatan tumpengmu!

10 Lauk Nasi Tumpeng Sederhana, Favorit Banyak Orang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Aneka resep masakan sehari-hari bisa kamu catat dari sini mulai dari rolade ayam, olahan sayur, hingga seafood. Dijamin nikmat dan anti bosan!

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak, Mudah

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rifqy yusuf sulaiman

Marinasi ikan yang sudah di bersihkan dengan garam.

Siapkan bahan bahan lalu ulek setengah halus.

Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai matang lalu masukkan ikan.

Tambahkan saus tiram, garam, dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.

Kesukaan suami kalau buat ikan seperti ini harus banyak tomat.

Ikan

Ikan Goreng Tomat Pedas

Langkah yang pertama cuci bersih ikan patin nya dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis secukupnya biarkan selama 10 menit.

Kemudian goreng ikan patin hingga matang dan sisihkan.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan bersama terasinya, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ikan patin yang sudah di goreng ke dalam bumbu sambalnya, aduk sampai rata jangan lupa diberi garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan masukkan daun kemangi masak hingga matang dan siap di sajikan

Ikan patin bumbu sambal enak dan pedas bikin nagih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Marinasi Ikan :

Bawang Putih

Ikan Patin Bumbu Sambal

Buang bagian keras di punggung balakutak, kemudian cuci bersih, sisihkan. Jika mau membuang tintanya, bisa belah dua bagian kepala, kemudian cuci bersih.

Iris semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.

Panaskan minyak, masukan semua bumbu, tumis hingga harum.

Masukan balakutak kemudian aduk rata. tidak perlu menambahkan air, karena nanti akan mengeluarkan air secara sendirinya. tambahkan saus tiram, garam dan gula.

Dapat dimasak full tinta atau tanpa tinta.

Cabe Merah Besar

Serai

Tumis Balakutak (Sotong)

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Wortel potong dadu kecil

Tumis bawang putih,. Bawang merah dan cabe hingga harum. Kemudian masukkan potongan wortel.aduk rata masak hingga wortel layu.

Masukkan suwiran ikan, garam, kaldu, dan lada. Aduk hingga matang merata. Sisihkan

Ambil 1 sdm nasi kemudian beri isian tumis ikan, bulatkan, kepal agar padat.

Balur dengan kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung roti, padatkan.

Lakukan berulang hingga nasi dan tumisan habis.

Goreng dengan api kecil hingga matang merata.

Alternatif buat bunda untuk mengatasi anak yang susah atau bosan makan nasi yang gitu-gitu aja. Nasi bisa dikreasikan menjadi cemilan yang tetep bikin kenyang. 
Untuk isian bisa disesuaikan dengan kesukaan anak-anak. 
Coba yuk bunda ...simak resepnya di sini 👇

Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Nasi

Tepung

Tepung Roti

Crispy Rice Ball

Masak air kelapa bersama gula merah, daun pandan dan ¹/² sdt garam. Angkat, saring, sisihkan dan dinginkan.

Campur dan aduk rata tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan ragi instan.

Tambahkan santan, aduk rata kembali selama 15 menit.

Tuang adonan di cetakan kerucut mini dan loyang bulat dengan diameter 18 cm, kukus dengan api sedang selama 30 menit.

Kukus juga kelapa parut dan ¹/² sendok teh garam selama 10 menit.

Setelah apem matang, dinginkan dan tata apem pada loyang bulat sebagai bagian dasar. Tumpuk bagian atas dengan apem yang dicetak kerucut mini. Beri kelapa parut kukus pada sekitarnya, sajikan.

Apem Betawi terbuat dari tepung beras, santan dan gula merah yang dibentuk tumpeng.

Resep Jus Wortel Mix Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait