Resep Kacang Bawang

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(80 Rating)

75 mnt

Rp 25.000

Tanpa Babi

Porsi 8-10 orang

Bahan Utama

500 gr kacang tanah kupas

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdm garam

500 ml santan

500 ml air, didihkan

3 siung bawang putih, iris

4 lembar daun jeruk, iris

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Siram kacang tanah dengan air mendidih. Diamkan selama 30 menit agar kacang mekar. Tiriskan.

Langkah 1

Siram kacang tanah dengan air mendidih. Diamkan selama 30 menit agar kacang mekar. Tiriskan.

Masak santan bersama dengan garam dan bawang putih halus hingga mendidih. Siram kacang yang sudah ditiriskan dengan air rebusan santan. Rendam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Langkah 2

Masak santan bersama dengan garam dan bawang putih halus hingga mendidih. Siram kacang yang sudah ditiriskan dengan air rebusan santan. Rendam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng kacang dalam minyak panas dengan api sedang. Masukkan bawang putih iris dan daun jeruk ketika kacang sudah tidak bewarna putih.

Langkah 3

Goreng kacang dalam minyak panas dengan api sedang. Masukkan bawang putih iris dan daun jeruk ketika kacang sudah tidak bewarna putih.

Angkat kacang setelah kacang berwarna kekuningan karena proses masak akan terus berlanjut. Jika diangkat dalam keadaan kacang kecoklatan kacang akan terlihat gosong.

Langkah 4

Angkat kacang setelah kacang berwarna kekuningan karena proses masak akan terus berlanjut. Jika diangkat dalam keadaan kacang kecoklatan kacang akan terlihat gosong.

Tiriskan kacang dengan tissue dapur atau kertas yang dapat menyerap minyak. Tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam toples.

Langkah 5

Tiriskan kacang dengan tissue dapur atau kertas yang dapat menyerap minyak. Tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam toples.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Kacang Bawang

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Setor recook kacang bawang ya chef. Suguhan khas lebaran ini pas...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kacang Bawang

Laila Dawud

Laila Dawud

Kacang Bawang

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum chef yummy.. Setor Recooknya.. enak dan gurih be...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kacang Bawang

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Kacang Bawang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat sore chef, Terima kasih resepnya. Resepnya saya tambahka...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kacang Bawang

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait