#YUMMYOCC10

Dadar Gulung Ubi Kuning #YummyOCC10

Sosis Solo Ayam Geprek #YummyOCC10

Dadar Gulung Sakura #YummyOCC10

Dadar Gulung Polka #YummyOCC10

Dadar Gulung Rainbow #YummyOCC10

Dadar Gulung Mawar #YummyOCC10

Pecahkan telur dan masukkan kedalam mangkok. Tambahkan lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Kocok hingga rata.

Langkah 1

Lalu masukkan kubis dan daun bawang prei, aduk kembali hingga rata.

Langkah 2

Kemudian masukkan kornet sapi, aduk rata kembali.

Langkah 3

Panaskan minyak di wajan. Lalu masukkan adonan telur. Goreng hingga bagian bawah matang.

Langkah 4

Lalu balik dan masak kembali hingga matang. Angkat.

Langkah 5

Pindahkan telur dadar di piring dan sajikan hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Kornet

Kubis

Telur

Telur Dadar Kubis Kornet

Potong acak, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat.

Masak kembali di pan, masukan terong lalab, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tumis sebentar. Sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Terong

Tomat

Sambal Terong Lalab #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Geprek sereh, iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih, juga cabe besar.

Tumis sereh, bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukan ayam suwir, bumbui gula, garam, jahe dan lengkuas bubuk. Beri sedikit air agar tidak kering. Matikan kompor bila sudah matang.

Cuci beras sampai bersih. Masukan di wadah magicom. Beri air seperti memasak nasi biasanya.

Tuang santan dan beri garam lalu aduk rata. Masukan juga tumisan ayam suwir.

Langkah 7

Terinspirasi dari Nila Suteja. Nasi sekaligus lauk.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Beras

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Lengkuas

Santan

Serai

Nasi Liwet Ayam Suwir Magicom

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan sosis ayam dan crab stick.

Masukkan telur, aduk hingga tercampur merata.

Masukkan satu piring nasi putih. Aduk hingga merata.

Tambahkan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.

Enak dan simpel. Cocok untuk kamu yang enggak mau ribet.

Nasi

Nasi Goreng Hongkong

Cuci bersih usus ayam lalu balurkan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Beri tepung terigu serbaguna, lalu aduk rata.

Balurkan ke tepung terigu crispy. Pijat halus usus ayam agar tepung melekat.

Panaskan minyak lalu goreng usus hingga matang.

Bumbu Marinasi

Halal

No Pork

No Diet

Kemiri

Kunyit

Lada

Tepung Terigu

Keripik Usus

Campurkan bahan adonan tepung basah, aduk rata.

Celupkan egg tofu ke dalam mangkuk hingga adonan tepung menempel.

Goreng egg tofu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air dan daun bawang. Aduk rata, lalu tambahkan tepung maizena.

Aduk kembali saus hingga mengental, lalu tambahkan egg tofu. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Yuk masak egg tofu saus asam manis. Rasanya enak dan lezat. Selamat mencoba!

Adonan Tepung Basah 

Bahan Saus Asam Manis

Larutan Tepung Maizena

Tahu

Tepung

Tepung Maizena

Egg Tofu Saus Asam Manis

Pindahkan ayam ke dalam piring. Tambahkan telur, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Kemudian masukkan wijen dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Ambil ayam satu per satu,masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang, lalu angkat.

Yummy. Enak,gurih,dan renyah. Yuk cobain!

Wijen

Ayam Krispi Wijen

Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.

Potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan kayu manis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan telur dan tahu. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 8

Tuang kare ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 9

Menu khas saat ramadhan dan Hari Raya. Biasanya dimakan dengan lontong dan ketupat.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Kare Ayam Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur jadi satu tepung terigu, gula, dan ragi aduk rata.

Lubangi tengahnya, tuang susu cair aduk rata.

Setelah tercampur rata/setengah kalis masukan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis.

Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap diamkan hingga mengembang, saya 1 jam.

Setelah di istirahatkan, kempeskan adonan, buang anginnya, uleni lagi sebentar saja.

Bagi dua adonan, atau cukup di jadikan satu saja, gilas persegi menggunakan rolling pin.

Masukan dalam loyang persegi yang sudah di oles margarin tipis-tipis.

Diamkan atau istirahatkan lagi adonan hingga mengembang kurang lebih 15 menitan, di sisi lain sambil nyalakan kompor, panaskan oven terlebih dahulu api sedang.

Panggang hingga matang, api sedang rak tengah 20 menit, pindah rak atas panggang 5 menit, aku pake otang, sesuaikan oven masing-masing. Selagi panas oles dengan margarin atasnya lalu potong-potong setelah hangat.

Langkah 10

Cocok buat sarapan pengganti nasi, kalo suka manis tinggal oles-oles tambah selai, di bakar palagi tambah enak kalo baru matang kres-kres garing.

Margarin

Ragi

Roti Tawar Eggless

Buat biangnya dulu dengan mencampur air dan tepung terigu, kocok rata. Kemudian masak di api kecil sambil diaduk sampai kalis, tidak lengket.

Setelah biang hangat, pindah ke wadah lain. Saya lanjut di panci, tuang putih telur, lalu aduk sampai rata. Kalau susah bisa dichopper atau aduk pakai tangan.

Masukkan garam dan aduk rata. Masukkan tepung sagu juga secara bertahap sembari diaduk. Jangan lupa tes rasa.

Kemudian bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat, lonjong, dan juga kapal selam. Untuk kapal selam, ambil bulatan besar, tekan pakai jempol, buat kantong ke atas. Beri isian telur kemudian tekan atasnya rapat supaya tak bocor.

Sambil bentuk pempek, didihkan air sekitar satu liter. Beri minyak satu sendok makantor. Lalu masukkan pempek, biarkan mengapung baru diangkat.

Punya saya pempeknya jadi warna gelap ya aslinya putih sih. Tapi enak kok, ini bisa didinginkan dulu lalu lanjut goreng atau simpan di freezer.

Untuk membuat kuah cukonya, haluskan cabai dan bawang putih, sisihkan. Rebus air dan gula merah sampai larut, masukkan ulekan bumbu, garam dan asam, masak sampai mendidih dan mengental. Tes rasa, setelah dingin saring dan taruh di botol, simpan di kulkas.

Untuk penyajian, goreng pempek, tata potongan kecil timun, mie basah kuning lalu irisan pempek, kemudian siram kuah cuko. Silakan disantap.

10.11.23
Enak, kenyal, gurih, dan resep cukonya juga mantap dapat dari wong Kito asli.

Kuah Cuko:

Asam Jawa

Timun

Pempek Putih Telur

Cuci bersih beras kemudian campur dengan 800 ml air dan daun pandan.

Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya, tambahkan air lagi secara bertahap hingga beras empuk dan matang.

Setelah air menyusut dan matang masukkan garam dan santan, aduk rata.

Selanjutnya masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Ingin membuat bubur beras gula merah? Berikut cara membuat bubur beras gula merah ala Chef Astri Anjarwati! Rasanya nikmat, bahan dan langkahnya juga lengkap.

Cara Membuat Bubur Beras Gula Merah Mudah dan Nikmat

Bubur Beras Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Haluskan butter, margarin dan gula hingga putih dan mengembang menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi.

Masukkan kacang yang dihaluskan. Kurangi kecepatan.

Loyang

Mix Bowl

Oven

Spatula Kue

Garpu Sendok Saji

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Pagi chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ saya skip kacang mede, tetep endeuuus rasanya 👏 terima kasih inspirasinya chef 🤗🤗 saya ijin reshare ya

Hallo chef, sudah recook resepnya, dan pastinya Enaaaak. Semakin di emut semakin enaaaak pokoknya. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi. #JagoMasakMaret

Hallo chef, sudah recook kuenya. Rasanya enak banget. Makin diemut makin enaaaak.terimah kasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Vanilla

Kue Putri Salju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur diamkan selama 10 menit.

Panggang di atas teflon dan olesi dengan bumbu.

Potong cabe dan beri bawang goreng, kecap manis.

Bahan olesan

Bahan Sambel Kecap

Ikan

Kecap Manis

Patin Bakar Kecap-Sambel Kecap

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, sisihkan.

Cake coklat yang simpel dan ekonomis. Tanpa mixer, tanpa telur, tanpa oven, cukup diaduk aja. Moist dan nyoklat banget.

Resep Kacang Bawang

Bahan Utama

Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kacang Bawang

Bahan Utama

Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut