Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit bilas kembali hingga bersih. Lalu baluri dengan bumbu ikan instan (diamkan selama 5-10 menit) kemudian baluri tepung terigu.

Langkah 1

Goreng ikan dengan api sedang sampai matang dikedua sisinya.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga sedikit layu, kemudian masukkan paprika dan nanas tumis sebentar.

Langkah 3

Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram dan lada bubuk aduk hingga rata.

Langkah 4

Tambahkan air masak sampai mendidih dan saos mengental, tambahkan garam, koreksi rasa lalu angkat.

Langkah 5

Siram saos keatas ikan yang sudah ditata di piring saji.

Langkah 6

Biasanya kalau masak ikan gurame selalu dibakar, tapi kali ini nyoba dimasak asam manis ala-ala aku. Hmmm mak nyus.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bahan Saos:

Ikan

Nanas

Paprika

Tepung

Gurame Asam Manis

Cincang ayam, potong kecil kecil sayuran.

Masukan air  sampai mendidih,  tambahkan wortel, kentang dan tomat.

Ketika sang buah hati memasuki usia 1 tahun, anak di perkenalkan dengan menu keluarga. Jika karbohidrat terdapat pada nasi, maka Sop ayam wortel sangat cocok sebagai pendamping nya.
Karena ini menu Sop pertama yang di buat, maka kita perkenalkan dengan tekstur yan mini mini dahulu, ayam di cincang, wortel kentang di potong kecil kecil  supaya anak berlatih mengunyah.
Yuk di coba🤗🫰

Ayam

Seledri

Wortel

Sop Ayam Wortel MPASI

Tumis bumbu ulek kasar bawang merah, cabai, rawit dan tomat.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Masukkan potongan kol dan kacang panjang lalu masak 3 menit.

Bumbu

Halal

Bawang Merah

Kacang Panjang

Tomat

Tumis Kacang Panjang Kol

Goreng tempe semanggit yang telah dimarinasi dengan bahan marinasi hingga kering bagian luarnya.

Masukkan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan garam dalam sebuah cobek.

Masukkan tempe semanggit yang telah digoreng garing.

Ulek asal halus saja, tidak perlu terlalu halus.

Lalu tata di piring dengan timun sebagai lalapan.

Tempe semanggit adalah tempe yang dibiarkan selama beberapa hari di kulkas, bukan berarti tempe ini tidak layak digunakan, malahan tempe ini memiliki bau yang khas dan masih enak saat dimakan.

Marinasi 

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tempe

Timun

Sambal Tempe Semanggit

Petiki daun sembukan, bilas dengan air dan garam sambil diremas agar daun tidak kaku.

Rebus terlebih dahulu tahu dan tempe lalu tiriskan.

Campur jadi satu tahu, tempe, bumbu halus, garam, gula, penyedap rasa, kelapa parut dan ikan bilis aduk rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang terasa bisa ditambahkan gula garam kembali.

Masukan daun sembukan yang sudah di iris,cabe hijau dan tomat hijau.

Siapkan alas daun pisang beri isian botok sembukan sebanyak 1 sendok sayur lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi sampai semua bahan habis.

Langkah 7

Kukus sampai matang, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep mama mertua, rasanya enak dimakan sama nasi jagung dan ikan asin yummy banget.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Tahu

Botok Daun Sembukan

Masukkan telur dan gula halus dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Masukkan labu kukus, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan terigu, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

Masukkan loyang kedalam oven. Panggang selama 30 menit hingga matang.

Labu

Telur

Bolu Labu Kuning

Haluskan bumbu marinasi seperti bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, daun jeruk.

Bersihkan ayam, kemudian marinasi menggunakan bumbu.

Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong kecil semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting kecuali serai dan laos.

Tumis bumbu rajang hingga tercium bau harum.

Masukkan sedikit air tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tambahkan garam, kaldu jamur dan gula, tumis hingga bumbu meresap setelah itu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bosan masak ayam cuma digoreng aja?? Coba buat ayam goreng dengan bumbu cabe garam yang enak dan gurih dengan resep yang praktis yuk, dijamin bakal nambah nasi apa lagi dengan nasi hangat. 
Bagi pencinta rasa pedas gurih dan asin boleh dicoba resep ini..

Bumbu Marinasi

Bumbu Rajang

No Alcohol

Kunyit

Ayam Goreng Cabe Garam

Potong bawang bombay, cincang kasar bawang putih dan merah, iris tipis cabe rawit

Potong juga bakso dan sosis sesuai selera. Jika ada boleh tambahkan topping lain seperti ayam, udang, dan lain lain

Tumis bawang bombay, bawang merah dan putih, serta cabe rawit sampai harum dan layu

Tambahkan 2 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan saus sambal, 2 sendok makan saus tomat, dan 1 sendok makan kecap manis

Jika sudah tambahkan sedikit air, lalu masukkan sawi yang sudah dipotong dan dicuci bersih

Cek rasa, jika sudah pas bisa disajikan bersama nasi hangat

Langkah 9

Edisi masak yang simple ngabisin isi kulkas. Bisa juga dijadiin menu tanggal tua, xixixi. Let's cook~

Bakso

Topping Nasi Gila

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih.

Pindahkan kedalam cobek, seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg.

Buang tulang ayam, ratakan ayam dengan sambal.

Tata di piring saji bersama nasi dan aneka lalapan, siap disajikan.

Punya stok ayam ungkep di kulkas, yukk dibikin ayam tumbuk. Yummy 🥰

Note: resep sambal untuk ayam tumbuk untuk 1 porsi

Pelengkap

Nasi

Nasi Ayam Tumbuk

Goreng ikan teri hingga kering, lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan teri medan yang telah digoreng, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap asin, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Nasi goreng teri medan, masakan enak dan lezat bisa mengganjal perut disaat lapar.

Seasoning

Bahan pelengkap

Ikan Teri

Nasi Goreng Teri Medan

Aduk rata semua bahan saos lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong, tumis sebentar hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan nasi putih dan daun bawang, iris

Masukkan bahan saos dan merica bubuk, aduk rata lalu koreksi rasanya. Jika masih terasa kurang asin tambahkan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga nasi sedikit kering dengan api besar lalu matikan api.

Menu favorite sejuta umat karena rasanya yang tidak pernah failed. Saya re-create resepnya dengan modifikasi. Jika ingin pedas bisa menambahkan cabe rawit yang diiris.

Daun Bawang

Nasi Goreng Sosis

Panaskan kukusan, lalu alasi tutup dengan lap bersih. Tuang adonan nugget ke dalam loyang yang sudah di alasi plastik.

Kukus selama 20 menit, lalu matikan api. Keluarkan setelah dingin dan potong-potong.

Celupkan satu persatu ke bahan pelapis tepung yang sudah diencerkan.

Balut dengan tepung panir hingga merata, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa di beri toping sesuai selera.

Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Nugget pisang

<p>Tak hanya kaya akan makanan berat saja, Bandung juga memiliki berbagai macam camilan kue khasnya yang lezat untuk dikonsumsi. Kue khas Bandung bisa kamu bawa pulang ke kota asal sebagai oleh-oleh, ataupun untuk bekal ketika perjalanan wisata.&nbsp;</p>
<p>Beberapa kue khas Bandung mungkin pernah kamu jumpai di kota asalmu. Namun, tentu berbeda rasanya jika kamu mencicipi dan membeli kue dari kota Bandung secara langsung.</p>
<p>Nah, pada artikel kali ini Yummy App punya beberapa rekomendasi kue khas Bandung yang harus banget kamu coba. Simak terus sampai habis, ya!</p><h2>1. Bolen pisang Kartika Sari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/bd2bf1fc356c72f44655d99748204159.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang bolen kue khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang bolen (instagram.com/fen.z)</a></span></div><p>Pisang bolen dari Kartika Sari menjadi salah satu ikon kue di Bandung. Rasanya kurang jika pergi ke Bandung, namun pulang dengan tangan kosong tanpa membawa pisang bolen sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Pisang bolen ini terbuat dari campuran terigu, mentega, yang di dalamnya diisi dengan pisang keju ataupun pisang cokelat. Rasa manisnya tidak berlebihan dan sangat enak disantap bersama kopi ataupun teh.</p>
<p>Pisang bolen memang sudah terkenal sejak dahulu di Bandung, dan popularitasnya tidak pernah menurun hingga sekarang. Pisang bolen bisa jadi teman dalam perjalanan pulang untuk sekedar mengganjal perut yang kosong.</p><h2>2. Bandung Kunafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/a5bc45b4c88be9031a176c7ea85fac41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kur khas bandung kunafe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bandung Kunafe (instagram.com/bdgsociety)</a></span></div><p>Terkenal dengan sebutan &ldquo;oleh-oleh Bandung jaman now&rdquo;, Bandung Kunafe menjadi salah satu kue khas Bandung yang juga populer di kalangan wisatawan. Selain pisang bolen, kamu juga wajib bawa kue Bandung Kunafe pulang ke rumah untuk disantap bersama anggota keluarga yang lain.</p>
<p>Varian rasa kuenya cukup banyak, mulai dari keju, Nutella, <em>green tea</em>, hingga durian, membuat kamu bebas memilih rasa sesuai kegemaran.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, kue Bandung Kunafe ini ternyata milik salah satu artis terkenal yaitu Ananda Omesh yang bekerja sama dengan Irfan Hakim.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bandung Makuta Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/8cfe7e3a7fda1a5ab0e9dc686c87d813.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung makuta cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bandung Makuta Cake (instagram.com/ermacyfa)</a></span></div><p>Kue khas Bandung lainnya yang punya rasa lezat adalah Bandung Makuta<em> Cake</em>. Merk kue yang satu ini juga milik artis Laudya Cynthia Bella.</p>
<p>Kue di Bandung Makuta terbilang enak dan menjadi khasnya Bandung, dengan berbagai variasi&nbsp;<em>topping</em>&nbsp;yang tersedia. Rasanya juga cukup variatif, seperti <em>cassava cheese</em>, karamel, cokelat, <em>green tea cheese</em>, dan <em>choco cheese</em>. Banyak orang yang rela menunggu hanya untuk membeli Bandung Makuta Cake.</p>
<p>Terbayang, kan, seberapa enak kue Makuta, sampai banyak orang yang antre untuk membeli?</p><h2>4. Brownies Amanda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/1193d9bd106db28b04590250d716659f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung brownies amanda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Brownies Amanda (instagram.com/citywalks)</a></span></div><p>Brownies Amanda hadir sekitar tahun 2000-an dan langsung mencuri banyak perhatian orang. Rasa kuenya manis dan lezat, dengan rasa yang bervariasi seperti, marble, <em>cheese cream</em>, cokelat, dan juga&nbsp;<em>blueberry.</em></p>
<p>Bukan diolah dengan cara dipanggang, Brownies Amanda termasuk ke dalam kue kukus, sehingga mempunyai tekstur kue yang lebih lembut dibandingkan dengan kue yang dipanggang. Brownies Amanda kini sudah banyak cabangnya di berbagai kota, salah satunya Kota Bogor.</p><h2>5. Pevo Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/545bc00ec29979e74b2e592ec33afa9b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung pevo cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Pevo Cake (instagram.com/pevocake)</a></span></div><p>Siapa yang tak kenal dengan artis cantik Pevita Pearce? Tak hanya di bidang entertain, Pevita kini juga beralih membuka bisnis kue yang terkenal di Bandung, bernama Pevo Cake.</p>
<p>Rasanya tentu enak bukan main dengan lima varian rasa yaitu <em>red velvet</em>, <em>banana choco</em>, <em>banana cheese</em>, <em>double choco cheese</em>, dan <em>mint velvet</em>.</p><h2>6. Picnic roll</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/8baea0cd7e8beb770fc59b495104d1b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="picnic roll" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi picnic roll (instagram.com/nathaniania)</a></span></div><p>Satu lagi kue khas Bandung yang wajib kamu coba adalah <em>picnic roll</em>. Berbeda dengan kue lainnya, kue yang satu ini dalamnya diisi dengan daging cincang yang digulung.</p>
<p><em>Picnic roll</em> termasuk ke dalam kue kering yang gurih dan renyah saat digigit. Kue yang satu ini juga seringkali jadi incaran para wisatawan yang datang ke Bandung.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Dari 6 macam kue khas Bandung di atas, mana, nih, yang sudah pernah kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-bandung-wajib-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Hits dan Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain peuyeum, beberapa kue khas Bandung ini juga tak kalah nikmat untuk jadi oleh-oleh orang rumah. Apa saja, ya?

6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bahan bumbu dan tambahkan daun jeruk.

Kemudian tumis bumbu hingga harum, tuang secukupnya air.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan lele, tambahkan kaldu bubuk, garam.

Masukkan juga santan kental, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Masak hari ini, ikan lele asap berkuah. Dengan tambahan tahu goreng dan juga tempe.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan Lele

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Lele Asap Masak Kuah

Tambahkan 1/2 gelas air, aduk merata. Masak api kecil

Masukkan tepung beras dan susu bubuk yang sudah dicampur dengan air

Aduk merata hingga mengental dan meletup-letup

Anak keduaku lagi demam, usianya saat ini 1 tahun. Aku bikinin menu yang lembut-lembut

Resep Kacang Merah Masak Santan #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait