Masukkan beras ke dalam sarang ketupat, lalu isi 1/3 dari sarang. Masak dengan metode 5.30.7. (masak selama 5 menit, istirahatkan 30 menit, dan masak lagi selain 7 menit).

Langkah 1

Cincang kecil daging, kemudian rebus dengan 2 liter air.

Langkah 2

Giling hingga halus cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Langkah 3

Setelah daging empuk, masukkan semua bumbu dan nangka.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga mendidih dan sajikan dengan ketupat dan kerupuk .

Langkah 7

Katupek Pitalah adalah salah satu makanan dari Nagari Pitalah di Sumatera Barat.

Bahan Utama

Ketupat

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Katupek Pitalah

Belah pare memanjang menjadi 2 bagian, lalu buang bijinya dan iris. Kemudian tambahkan 1 sdm garam, remas perlahan hingga berair, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga layu.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Daun Bawang

Pare

Tumis Pare Wortel

Kemudian masukkan tahu dan rendam sekitar 20 menit.

Angkat dan tiriskan, tata di wadah dan siap disajikan.

Bumbu halus

Tahu

Tahu Goreng Segitiga

Kemudian masukkan taoge dan tomat. Tambahkan sedikit air, secukupnya saja.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa sesuai selera masing-masing. Masak cepat agar taoge tidak lembek. Matikan api, angkat, dan siap disajikan.

Ikan

Kucai

Buah

Tomat

Gula

Kaldu

Jamur

Kecap

Minyak

Taoge Kucai Ikan Asin #JagoMasakMinggu3

Siapkan wadah, letakkan tepung beras, gula pasir, garam, pasta pandan, dan pewarna hijau.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan sendok kayu ya.

Aduk sampai menjadi adonan yang kalis, pada proses ini bisa memakai tangan karena suhu adonan sudah tidak panas lagi.

Beri 1 sdm minyak goreng, pada permukaannya supaya tidak lengket sewaktu dikukus.

Panaskan kukusan, kukus adonan sekitar 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin, kemudian parut kasar adonan.

Kukus kembali adonan selama 15 menit. Angkat, sajikan dengan kelapa parut. Usahakan penyajian selalu hangat ya, kalau dingin biasanya jadi kaku.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Horog Horog Pandan #JagoMasakMinggu2

Tuangkan tepung tapioka ke dalam wadah beri air beserta bumbu lalu aduk rata

Tuangkan kacang tanah beserta daun jeruk ke dalam wadah adonan aduk rata. Adonan siap di goreng

Tapioka

Kacang

Kencur

Jeruk

Peyek Kacang Renyah

Potong dadu kecil wortel, serut jagung, belah menjadi dua sosis, cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Didihkan air, masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu.

Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan margarin. Tumis hingga harum. Lalu campurkan ke dalam sup.

Masukkan sosis, bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula dan lada, lalu aduk. Kemudian masukkan kocokan telur sambil terus diaduk, lalu tuang larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah sedikit mengental, terakhir masukkan irisan seledri.

Sup sehat penghangat badan di kala sedang flu.

Jagung

Lada

Margarin

Seledri

Telur

Sup Jagung Telur

Goreng sebentar ikan cakalang, lalu potong kasar (boleh pake tangan/suwir besar).

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan ikan cakalang, masak hingga tercampur bumbu.

Masukkan santan. Tambahkan cabai rawit utuh.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Angkat.

Masakan Manado kegemaran nih, coba yuk 🤩

Cakalang Masak Santan

Masukan telur ke wadah, bersama semua bumbu kecuali saus dan mayonais.

Aduk rata hingga berubih, panaskan wajan kemudian masak dadar hingga matang, sisihkan.

Ambil roti tawar, oles secara merata di kedua sisi dengan margarin. Panggang hingga kecoklatan di atas api kecil, sisihkan.

Ambil dua lembar roti tawar panggang, oles salah satu sisinya masing-masing dengan saus dan mayonaise.

Iris mentimun, susun di atas roti bersama dengan telur, kemudian tumpuk hingga menjadi roti lapis. Siap disajikan.

Ini sangat praktis untuk dibuat sebagai menu sarapan, ataupun bekal piknik. Hanya butuh 15 menit, sangat sat-set.

Roti

Timun

Roti Lapis Telur Bumbu Italia

Rebus usus ayam dengan daun salam sampai empuk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai matang.

Jika bumbu sudah meresap, tambahkan daun kemangi. Tumis sebentar, sajikan.

Pedasnya nampol, ide untuk menu sehari-hari.

Daun Salam

Usus Ayam Rica-Rica

Potong-potong talas yang sudah dibersihkan lalu kukus hingga matang

Setelah talas matang kemudian haluskan lalu campurkan gula pasir, garam, dan vanili

Kemudian cetak dan ratakan lalu potong-potong sesuai selera

Kukus kelapa yang sudah diparut sampai matang

Lalu taburkan kelapa parut ke atas getuk talas dan siap dinikmati

Getuk talas enak, manis, lembut, dan mudah dibuat. Cocok untuk camilan bersama keluarga atau ide jualan.
Semoga bermanfaat 🤗

Halal

No Alcohol

Kelapa

Vanilla

Getuk Talas

Buka kaleng sarden,pisahkan saus dan ikan nya.Siapkan wajan,panaskan minyak goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih,sampai wangi

Masukkan cabe, tomat, daun jeruk dan jahe masak sampai tomat layu dan wangi

Tuang saus sarden nya, kasih sedikit air bumbui garam dan gula biarkan mendidih

Terakhir masuk kan ikan sarden nya,jangan di aduk baiar ikan tidak hancur. Koreksi rasa, angkat

Sarden

butir

Sarden Instant Extra Pedas #JagoMasakMinggu4

Siapkan semua sayur potong dan cuci bersih.

Siapkan minyak wijen dan tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan semua sayur lalu tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayur matang dan layu.

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tauge

Wortel

Pokcoy Tumis

Bersihkan ikan, buang kotorannya dan cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, diamkam sebentar.

Kukus ikan hingga matang kurang lebih selama 10 menit.

Kemudian tumis sampai air menyusut. Tambahkan minyak, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan ikan dan santan, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Sebelum diolah ikan aku kukus terlebih dahulu, kalau mau digoreng juga boleh, sesuaikan selera saja. Karena untuk anak, jadi skip cabe rawit.

Opor Ikan Cakalang (Ramah Kiddos)

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pada mangkuk, masukkan tepung maizena, tepung terigu protein sedang, susu bubuk full cream, baking powder, dan keju parmesan. Aduk hingga merata dengan spatula. Sisihkan.

Mikser mentega tawar, margarin dan gula halus dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 2 menit, hingga warna menjadi pucat. Masukkan telur, aduk merata.

Masukkan bahan tepung ke adonan telur secara bertahap, aduk dengan spatula hingga merata.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan gulingkan di atas gula palem sambil ditekan hingga menempel sempurna.

Letakkan cookies pada loyang yang sudah diberi kertas roti, panggang pada suhu 150 C selama kurang lebih 35 menit. Cheesy Palm Sugar Cookies siap disajikan.

Makasih resepnya chef Yummy 🤩
Maksud hati mau isi toples, apadaya ludes duluan 😁
Abis enak sih..manis wangi palm sugar plus sedikit asin cheesy  bikin ga brenti ngunyah 👍😍


#JagoMasakMaret

Mentega

Cheesy Palm Sugar Cookies

dadang munajat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Potong potong caisim, tomat, dan daun bawang.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu dasar putih masak sebentar.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukan spaghetti, caisim, tomat, dan daun bawang.

Spaghetti

Saus

Tiram

Spaghetti Kuah

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan ragi. Aduk rata

Tambahkan telur yang sudah dikocok dan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata (jangan terlalu encer)

Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata lalu tutup. Diamkan adonan selama 45 menit

Untuk kuah kinca, masak semua bahan (kecuali maizena). Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk rata lalu saring

Setelah 45 menit, tuang satu centong sayur adonan serabi diatas teflon, masak dengan api sedang hingga permukaan atasnya kering. Angkat dan sisihkan

Ulangi hingga semua adonan habis. Sajikan serabi pandan bersama kuah kinca

Jajanan tradisional ini punya rasa manis dan gurih, keluarga juga suka banget

Kuah Kinca

Baking Powder

Daun Pandan

Gula Merah

Ragi

Tepung Beras

Tepung Terigu

Serabi Pandan Kuah Kinca

Marinasi ayam lalu masukan dalam kulkas -+30 menit.

Baluri ayam dengan tepung kering sambil di remas-remas.

Tumis bawang putih, masukan semua bahan saus.

Saus ala korea siap disajikan bersama ayam goreng.

Ala ala korea mana suaranya nii
Enak bgtt dan gak mau berhenti makan buat nyamil nyamilp

Resep Kacang Panjang Taoge Tumis Kaldu

Bahan Utama

Bumbu Tambahan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kacang Panjang Taoge Tumis Kaldu

Bahan Utama

Bumbu Tambahan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!