Resep Kacang Pedas Manis #JagoMasakMinggu7Periode3

Langkah 1

Bumbui kacang tanah dengan bawang putih yang ditumbuk kasar, garam, dan juga kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 2

Setelah 15 menit goreng kacang hingga matang dan garing, lalu tiriskan.

Langkah 3

Selanjutnya haluskan bumbu halus, lalu masak hingga matang tanpa menggunakan minyak.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, tambahkan 2 sdm gula pasir, dan juga garam secukupnya. Aduk-aduk, masak hingga gula larut.

Langkah 5

Kemudian masukkan kacang yang sudaj digoreng sebelumnya, kecilkan api. Aduk-aduk hingga kacang hingga terbumbui dengan merata dan bumbunya kering. Proses ini memakan waktu sekitar 10-15 menit.

Langkah 6

Setelah bumbunya kering masukkan daun jeruk yang sudah digoreng kering, aduk-aduk sebentar lalu matikan api. Kemudian tiriskan kacang di piring lebar/talam, biarkan dingin.