Resep Kacang Sembunyi

Langkah 1

Campur terigu, garam, margarin, tapioka, dan minyak goreng. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian giling dengan ampia sampai ketebalan sesuai selera.

Langkah 3

Iris adonan yang sudah digiling tipis. Iris bentuk. persegi. Lalu guling kacang dari pinggir kanan ke kiri seperti pada gambar.

Langkah 4

Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan 3 sdm gula. pasir. Masak sampai gula larut dan berbusa.

Langkah 6

Masukkan adonan kacang sembunyi. Aduk terus sampai gula terbalut rata pada adonan.

Langkah 7

Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Dinginkan lalu simpan di wadah kedap udara.