Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ati dan ampela. Cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ati dan ampela.

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, penyedap, dan kecap. Masak sampai air susut.

Langkah 3

Koreksi rasa lalu masukkan irisan daun bawang.

Langkah 4

Langkah 5

Rica-rica adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Untuk isian biasanya bervariasi, ada ayam, bebek, entok atau yang lainnya. Rica-rica biasanya menggunakan cabe yang banyak, sehingga rasanya pedas.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rica-Rica Ati Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tuna sesuai selera setelah dicuci bersih, kemudian kukus kurang lebih 10 menit bersama bawang putih geprek.

Haluskan bumbu kuning berupa: bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Setelah tanak atau bumbunya matang dan mengering, masukkan wortel. Tumis hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan buncis, air asam jawa, air, garam, gula pasir, merica, dan gula merah. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan tuna yang telah dikukus, dan masak hingga bumbu meresap sempurna. Jika dirasa kurang asam, dapat diberi perasan jeruk nipis sesuai selera.

Menu ikan tuna favorit keluarga, mudah dibuat dan bergizi.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tuna

butir

Salam

Jeruk

Asam

Gula

Buah

Wortel

Buncis

Ikan Tuna Acar Kuning

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit dengan cara ditumbuk.

Masukkan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga berbau harum.

Masukkan wortel yang sudah di iris, tumis hingga agak layu.

Masukkan tauge, garam halus, gula pasir, penyedap. Tumis hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Persiapkan tahu Ong, iris bagian tengah. Beri isian dengan wortel dan tauge.

Langkah 6

Masukkan tepung gorengan, tepung bumbu serbaguna, penyedap, dan air. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan tahu, lumuri dengan adonan tepung.

Langkah 8

Goreng tahu isi dengan minyak hingga kecoklatan dan matang. Tahu isi wortel dan tauge siap disajikan.

Langkah 9

Tahu isi wortel dan tauge ini kriuk banget dan super renyah.

Adonan Tepung:

Tauge

Tepung

Minyak Sayur

Tahu Isi Wortel Tauge

Kembang goyang merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Kue kering dengan cita rasa yang manis dan gurih ini yang kerap dihidangkan pada hari Lebaran atau acara hajatan lainnya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang seperti bunga yang sedang mekar dengan warna coklat keemasan.
Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula yang kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kembang goyang dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk kembang. Proses menggorengnya dilakukan dengan mencelupkan cetakan yang terbalur adonan di minyak panas, sambil menggoyangkan cetakan hingga adonan terlepas dari cetakan dan membentuk kembang yang cantik.&nbsp;
Seiring perkembangan waktu, kue kembang goyang juga dibuat dengan variasi aneka warna yang menjadikan tampilannya lebih menarik. Beberapa bahkan diberi tambahan wijen yang membuat rasanya semakin gurih di lidah.
Selain pada perayaan hari besar tertentu, kue satu ini juga cocok dijadikan cemilan saat kumpul santai bersama keluarga. Bahan-bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya pun cukup mudah. Langsung saja simak ulasan resep kembang goyang 1 kg berikut.&nbsp;
Itu dia resep kembang goyang 1 kg serta cara membuatnya. Sedikit tips untuk Sobat Yummy yang ingin mencoba resep ini di rumah, celupkan cetakan ke adonan sesuai batas garis pada cetakan, jangan mencelupkannya hingga cetakan tenggelam ke dalam adonan. Saat menggoyangkan cetakan, lakukan dengan cepat dan teratur sehingga adonan menjadi tipis dan matang merata.Bahan-bahan
<ol>
<li>5 telur</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>1 &frac12; liter santan kental</li>
<li>1 kg tepung beras</li>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>2 sdt vanili bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm wijen (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Masukkan telur dan gula halus ke wadah, lalu aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuang santan dan tambahkan vanili serta garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan wijen sesuai selera, lalu aduk adonan kembali.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.</li>
<li>Masukkan cetakan kembang goyang ke minyak panas, tunggu sejenak. Angkat dan celupkan cetakan ke adonan, lalu masukkan ke minyak sambil menggoyangkan cetakan agar adonan menjadi tipis. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Angkat lalu tiriskan. Pindahkan ke wadah bersih, lalu sajikan.</li>
</ol>Resep-resep lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di Yummy App. Ada banyak resep camilan, makanan, minuman hingga tips-tips kuliner yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Yuk download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> sekarang!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-lebaran-jaman-dulu-yang-menggugah-kenangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan
 
 </a>

Resep kembang goyang 1 kg ini bisa menjadi inspirasi cemilan untuk Lebaran, hajatan maupun acara. Resep ini juga bisa kamu jadikan camilan atau bahan jualan.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan cabe merah.

Beri saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk dan air masak hingga kuah mengental

Halal

No Alcohol

Saus Tiram

Sosis

Udang

Udang Sosis Saus Tiram

Tambahkan teh celup, rebus hingga air berubah warnanya. Matikan kompor, biarkan dingin.

Siapkan mangkuk, masukkan jelly cincau, es batu dan krimer kental manis.

Aduk sebelum dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat.

Cincau

Es Batu

Susu

Es Teh Jelly Susu Simpel

Goreng singkong terlebih dahulu hingga matang, tiriskan dan setelah hangat potong kecil-kecil.

Panas dan rebus sawi hingga  mendidih dan setengah matang.

Masukkan mie goreng Indomie rasa ayam geprek. Tambahkan pula bumbu dan minyak yang terdapat dalam kemasan. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Tuang dalam mangkuk saji. Tambahkan dan tata singkong goreng dan ikan tuna di atasnya.

Tambahkan Tomat dan taburi bahan taburan yang terdapat dalam Kemasan Indomie, sajikan selagi hangat

Dengan rasa yang sedikit unik, pedas dan gurih banget.

Mie Instan

Sawi

Singkong

Indomie Goreng Kuah

Marinasi ikan lele dengan bumbu halus. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga kuning.

Tuangkan air, daun kari, daun salam, daun pandan wangi, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan penyedap, garam halus. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengental. Sajikan!.

Lele masak asam sunti khas Aceh enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Asam Jawa

Ikan Lele

Lele Asam Sunti Aceh

Masukkan tape, panggang hingga kecolatan lalu balik.

Masak gula jawa dan air hingga larut dan mengental. Angkat.

Kasih topping dengan keju parut dan taburkan meses. Sajikan hangat lebih enak!

Cemilan legit enak! pas banget untuk peneman minum teh..

Tape Singkong

Tape Bakar Saus Gula Merah

Tumis bawang merah iris hingga harum, tambahkan bumbu halus, daun daun, cengkeh, kapulaga, kayumanis, pekak dan pala.

Masukkan daging dan paru sapi, aduk merata sampai air dalam daging keluar, diamkan minimal 30 menit.

Tambahkan santan cair lalu masak hingga daging empuk.

Setelah daging empuk tambahkan santan kental masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Lalu tambahkan ketumbar bubuk, ambu ambu, bubuk pemasak kambing dan garam, aduk merata.

Masak hingga tanak berminyak dan menghitam.

Bumbu Tambahan

Daging Sapi

Paru Sapi

Santan

Rendang Daging Dan Paru Sapi

Tumis bumbu dan beri minyak, garam, gula, kaldu jamur, ketumbar bubuk, tumis sampai matang.

Olesi dengan bumbu kuning dan balik kedua sisinya.

Ketumbar

Mentega

Ikan Cakalang Bakar Bumbu Kuning

Campur tepung gula, ragi, garam dan vanili. Aduk rata dengan ballon wisk

Tambahkan santan hangat, sambil diaduk perlahan

Setelah 45 menit, akan tampak naik dan berbusa seperti ini

Panaskan cetakan pukis dan oles sedikit margarin. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan tutup sebentar

Beri toping sukade. Tutup kembali dan panggang hingga matang kecoklatan

Langkah 10

Margarin

Ragi

Vanilla

Pukis Jadul

Tambahkan gula, aduk rata hingga gula larut.

Masukkan wortel dan kol ke dalam larutan cuka. Aduk rata. Diamkan kurang lebih setengah jam.

Campurkan mayonnaise, saus sambal, saus tomat, susu bubuk dan garam. Aduk rata.

Siapkan wortel dan kol di dalam mangkuk saji. Berikan saus mayonnaise di atasnya. Salad ala hokben siap disajikan.

Recook dari Chef Yummy. Persis seperti yang kita beli dari hokben. Bikin sendiri jadi makin puas deh makannya. Porsi resep ini setengah dari resep aslinya.

Saus Mayonaise

Mayonaise

Salad ala Hokben

Masak air sampai mendidih. Rebus daun kenikir selama 2 menit, angkat & tiriskan.

Cuci bersih ikan teri. Goreng sampai matang, angkat & tiriskan.

Iris cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah & bawang putih.

Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai matang.

Masukkan daun kenikir rebus, garam, kaldu bubuk, gula pasir & ikan teri goreng, aduk rata. Matikan kompor, siap disajikan.

Menu tumisan sayur untuk bekal hari iniii.. Yeay simple yummyy 😁🥰

Bahan Bumbu Iris

Minyak

Kaldu

Rawit

Tumis Daun Kenikir Teri

Tumis bumbu halus lalu orak-arik telur hingga matang.

Saat mulai matang, beri bumbu dalam kemasan mie lalu beri kecap manis dan tomat.

Resep simpel buat anak kost. Untuk sayuran dan toping bisa disesuaikan selera.

Resep Kacang Sembunyi porsi kecil #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait