Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan bumbu halus cireng, merica bubuk dan tepung kanji, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hinggga adonan pas kelembabannya.

Langkah 3

Ambil adonan dengan sendok, lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang hingga harum.

Langkah 5

Masukkan air, gula, kecap dan saus sambal, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 6

Masukkan telur yang sudah di kocok lepas.

Langkah 7

Langkah 8

Matikan api lalu masukkan cireng, aduk rata lalu sajikan hangat-hangat.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nasi

butir

Tepung

Saus

Sambal

Gula

Penyedap

Kecap

Garam

Merica

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Minyak

Cireng Saus Telur #AlaAnakKos

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air dan susu perlahan bertahap sambil diaduk supaya tidak bergerindil. Kemudian saring adonan (setiap hendak dituang di atas teflon, jangan lupa terus diaduk sebelum dituang).

Panaskan teflon, kemudian tuang adonan menggunakan takaran satu sendok sayur, tunggu hingga pinggiran terpisah dari loyang, kemudian angkat.

Kulit sosis solo sudah siap digunakan. Ambil satu lembar kulit kemudian tambahkan isian sosis solo atau isian sesuai selera

20/09/23
Lebih elastis dan lentur, juga lembut karena menggunakan susu cair sebagai salah satu bahannya.

Minyak Sayur

Susu

Tepung Terigu

Kulit Sosis Solo

Sebaiknya pisahkan daging yang berlemak. Ambil daging yang bagus. Iris cenderung tipis dan lebar dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, jintan, kapulaga, pala, bunga lawang. Ambil setengahnya untuk marinasi daging yang sudah dipotong.

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas dan jahe, sampai keluar aroma harum dan kecokelatan.

Masukkan kelapa sangrai. Kemudian aduk hingga merata.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi aduk sampai tercampur.

Masukkan santai instan ditambahkan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk dan tutup.

Masak hingga santan menyusut dan daging terasa empuk. Koreksi rasa.

Rendang simple, cepat dan legit sudah siap disajikan.

Anak request rendang saat hari raya Idul Adha kemarin. Padahal mamanya ingin yang sat set, ga mau masak lama-lama. Jadilah rendang simple tapi tetap empuk dan legit.

Bumbu

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Santan

Serai

Rendang simple

Rebus ayam dan 2 lembar daun salam hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu dan garam. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging ayam dan wortel. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan daun bawang, daun seledri. Angkat dan hidangkan.

Menu sup yang gurih dan rempahnya berasa . Cocok dinikmati pas badan kurang fit kayak gini.

Bumbu Halus ;

Bumbu Perasa :

Daun Salam

Wortel

Sup Ayam Wortel Klaten

Masukkan jengkol yang sudah direbus, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih

Masukkan daun singkong yang sudah direbus, aduk rata jangan sampai pecah santan

Masak sampai kuah berminyak, tes rasa, siap disajikan

Bumbu halus

Daun-Daun 

Singkong

Gulai Jengkol Cabe Rawit

Potong dan rendam tahu dengan air, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk selama 5 menit.

Masukkan tahu keterigu kering dan lumuri hingga merata.

Camilan yang mudah dibuat, yuk dicoba moms!

Tahu Crispy

Cuci ayam, lalu rebus ayam dengan bawang putih yang sudah di geprek hingga matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam masala, garam dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air atau santan, aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Aroma eksotik dari garam masala, ayam suwir ini enak sekali. Bisa buat pendamping makan nasi mandhi atau nasi kebuli. Bisa juga pakai santan, dalam resep ini hanya pakai air, dan resep ini porsi besar ya, bisa disesuaikan.

Jeruk

Ayam Suwir Garam Masala

Saring 200 gr yogurt kental semalaman dengan menggunakan kain tipis.

Campurkan yogurt yang telah disaring dengan 150gr tepung terigu,10gr baking powder, dan 15gr bubuk matcha.

Aduk menggunakan food processor hingga tekstur seperti pasir halus.

Tambahkan 1 butir telur. Aduk kembali hingga adonan bertekstur butiran-butiran kasar.

Masukkan 100gr kacang merah yang sudah dimasak dan aduk rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan tekan sedikit agar pipih. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 menit.

Hali sobat yummy. Malam ini aku mau berbagi resep biskuit dengan bahan utama matcha dan yogurt

Green Tea/ Matcha

Yogurt

Matcha Joghurt Kekse

Blender bumbu halus tanpa air/minyak supaya masih terasa tekstur cabainya dan tumis di sedikit minyak panas.

Tambahkan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga rata.

Tambahkan air dan masukkan daging potong, rebus hingga agak mendidih.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan kecap. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging dan sajikan.

Suka bangett sama yg pedes-pedess. Ini oseng daging mercon bumbunya meresapp, rasanya pedas, manis, gurihh. Bener-bener lauk yg habisin nasi inii. Yukk recook!

Oseng Daging Mercon

Mixer dengan kecepatan sedang margarin butter dan gula halus, hingga lembut ( 3 menit ).

Masukkan lagi putih telur, mixer lagi hingga rata dan pucat.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan jahe bubuk, degan cara diayak ( 3 kali bertahap). 
Aduk rata sebentar.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Semprot adonan ke loyang lidah kucing yang sudah dioles margarin agak tebal.

Panggang dengan suhu 150°C ( api sedang / atas bawah ) selama 25 menit. 
Panaskan oven sebelumnya, dengan suhu sama selama 10 menit ( di menit 12 tukar loyang ).

Bahan Lain :

Jahe

Margarin

Tepung Maizena

Lidah Kucing

Kemudian panggang pada teflon. Angkat dan sisihkan.

Siapkan dan potong cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri untuk bumbu halus, lalu blender dengan terasi dan air.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Letakkan terong pada piring, lalu siram dengan bumbu dan tambahkan kemangi dan potongan cabe rawit. Sajikan.

Pecak terong adalah salah satu makanan khas betawi. Terong yang dibakar kemudian disiram dengan kuah santan pedas. Tapi kali ini saya coba masak tanpa menggunakan santan tapi dengan krimer. rasanya juga tetap enak dan bikin ketagihan loh ☺

Tambahan

Terong

Pecak Terong Tanpa Santan

Iris kotak sosis, parut wortel, cincang bawang putih dan iris daun bawang.

Masukan kedalam tahu beri telur dan bumbu lain, aduk sampai rata.

Masukan kedalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan kukusan lalu kukus tahu selama 25-30 menit.

Celup satu persatu tahu kedalam kocokan telur.

Angkat dan sajikan bersama cabe atau saos sambal.

Daun Bawang

Sosis

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus air bersamaan dengan kepala udang  yang sudah di cuci bersih

Lalu tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih

Masukan irisan daun bawang dan daun seledri

Labu Siam

Udang

Sop Labu Siam Kaldu Udang

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai, masak sampai semua bawang matang.

Masukkan hati ayam dan sosis, tumis sebentar.

Kemudian bumbui dengan lada, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula pasir, kecap inggris, dan kaldu sapi bubuk. Lalu aduk merata dan icip rasa, masak sampai semua bumbu tercampur sempurna.

Ati Ampela

Mentega

Hati Sosis Saus Mentega Kecap

tumis bahan iris hingga harum lalu masukan daun jeruk, kayu manis, kapulaga, dan buah pala

masukan ceker yang sudah di rebus dan di goreng sebelumnya

beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan bumbu untuk ayam kecap, lalu aduk rata

masukan air masak hingga mendidih dan kuah mengental

 Bahan Pelengkap

Kecap Manis

Ceker Kecap Wortel

Cuci bersih cumi, kemudian campur dengan semua bumbu

Masak hingga keluar air, kemudian aduk rata. Masak sampai air menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng

Aduk perlahan hingga minyak menyatu dengan bumbu

Jika sudah nampak gelembung minyak diwajan,  cumi hitam sudah matang..untuk sisa bumbu diwajan bisa ditambahkan nasi untuk nasi goreng hitam.

Bagi sebagian orang yang berdomisili di wilayah pesisir utara pasti tidak asing dengan olahan makanan ini. Ya Cumi Hitam, masakan yang bikin selera makan meningkat drastis. 
Dari rasanya yang gurih pedas, dengan aroma khas hidangan laut, pesona cumi hitam tiada tanding. Selalu ada diwarteg dan biasanya disandingkan dengan megono. 
Daripada penasaran, yuk bikin aja dan resepnya simak disini ..👇👇

Resep Kacepul Pisang Ambon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kacepul Pisang Ambon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024