Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ikan tongkol bersama dengan air, garam, dan  perasan 1 buah jeruk nipis. Rebus 10 menit. Kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 1

Ulek kasar cabe merah, bawang merah beserta garam, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol hingga agak kuning keemasan (jangan goreng terlalu lama nanti alot ). Angkat, kemudian tiriskan minyak.

Langkah 3

Tumis cabe ulek dengan sisa minyak, jika minyak kurang, boleh tambahkan sedikit lagi. Aduk-aduk.

Langkah 4

Lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika garamnya kurang, boleh ditambahkan. Masak hingga cabe agak berubah warna dan bau langunya hilang. Matikan api.

Langkah 5

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian salin ke piring saji.

Langkah 6

Simple dan enak. Serasa makan ikan tongkol balado di warung nasi padang 👌😁

Bahan Utama

Bahan Ulek Kasar

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum Mba, salam kenal yaa.. Setor recooknya yaa Mba, aku pakai 4 potong ikan, air jeruk nipis aku ganti cuka sedikit dan ditambah tomat. Terimakasih resepnya izin reshare yaa Mba 🙏

#RecookYummy

Salam kenal..
trimakasih resepnya,asli ini enak banget jadi inget balado di Rm. padang 🤭

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tongkol Balado Ala RM Padang

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam.

Masukkan gula merah, garam, kaldu dan air. Masak sampai matang.

Suami dan anak gak suka jeroan, yo wes masak pedes aja.

Bumbu halus

Daging Sapi

Serai

Rica-Rica Jeroan Sapi

Masukan air dan bahan pelengkap rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Bahan pelengkap

Halal

Wortel

Semur Tahu Tempe Wortel

Suwir halus ikan tongkol. Sisihkan dahulu.

Potong dadu kecil timun. Lalu beri 1/2 sdt garam. Remas-remas sampai layu. Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Rebus sebentar tauge dan kacang panjang secara terpisah. Petiki daun kemangi, cuci bersih.

Campur kelapa parut dengan bumbu halus. Aduk rata. Setelah itu peras, buang airnya.

Campur semua bahan menjadi satu. Lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan.

Salam kenal mbak Nur.. mau kirim recook Kohu-Kohu nyaa.. seger banget yaa apalagi ada perasan jeruk nipisnya ituu di lidah ada sensasi unik.. mirip urap tapi ada rasa asem-asemnyaa.. enaak..
Terimakasih resepnyaa mbak.. #JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Timun

Kohu - Kohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan semua bahan pastry kecuali margarin, aduk rata dengan mikser sela kurang lebih 2 menit.

Gilas persegi panjang  adonan setebal 10 mm, lalu letakkan margarin di tengahnya. Lalu tutup seperti amplop.

Gilas lagi, lalu lipat lagi dengan lipatan singel. Lakukan sampai 5 kali, ketebalan akhir 3-4 mm. Profer sampai 1 jam.

Iris bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai wangi.

Iris ayam dan jamur, masukkan ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.

Masukkan semua bumbu, aduk rata, test rasa, sisihkan.

Langkah 7

Ambil selembar pastry. Gilas, potong-potong.

Langkah 8

Ambil sepotong pastry, gilas lagi. Isi ayam jamur ke dalam pastry, lipat.

Langkah 9

Oles dengan kuning telur, panggang sampai matang.

Langkah 10

Tepung

Gula

Garam

Butter

Jamur

Buah

Bombay

Saus

Tomat

Tiram

Merica

Pala

Penyedap

Pastry Ayam Jamur #JagoMasakMinggu2Periode3

Panaskan wajan, beri 1/2 sdt minyak, ratakan diwajan. Tumis udang sampai berubah warna. Angkat.

Panaskan wajan dengan api sedang kecil, masukkan 2 sendok makan santan instan biarkan sampai berbuih. tambahkan pasta kari masak sampai dirasa cukup matang.

Tuang sisa santan, brown sugar dan air, masak sampai mendidih. Bubuhi garam dan kaldu bubuk.

Masukkan buncis dan udang. Masak sebentar asal buncis layu. Tuang kecap ikan.

Koreksi rasa, masukkan irisan cabe merah dan kemangi. Aduk dan matikan api. Siap disajikan.

Kalau diterjemahkan bahasa Thailand ini artinya Kari hijau manis..

Resep Gaeng Kiew Wan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait