Kakap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Step 1

Siapkan bahan. lumuri ikan dengan jeruk lemon diamkan 10 menit cuci kembali. haluskan bawang putih, jahe kunyit dan kemiri. geprek lengkuas dan serai.

Step 2

Goreng ikan kakap hingga matang kecoklatan. angkat, tiriskan.

Step 3

Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga wangi.

Step 4

Masukkan bumbu pelengkap hingga wangi dan matang. tambahkan air aduk rata.

Step 5

Masukkan ikan. tambahkan garam gula dan kaldu jamur. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Step 6

Masukkan kemangi dan daun bawang. aduk rata. masak sebentar. angkat dan siap dihidangkan.