Kakap Goreng Bumbu dan Sambal Terasi

Resep Kakap Goreng Bumbu dan Sambal Terasi

putri umar

putri umar

5.0

(1 Rating)

Favorit banget.

Bahan Utama

1 kg Ikan Kakap

1 buah Jeruk Nipis

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus Ikan

4 butir Bawang Merah

4 siung Bawang Putih

1 sdm Ketumbar

2 butir Kemiri

3 buah Cabai Merah

2 ruas jari Jahe

2 ruas jari Kunyit

Bahan Sambal Terasi

7 buah Cabai Merah

3 buah Cabai Rawit

1 buah Tomat, ukuran sedang

4 siung Bawang Merah

1 siung Bawang Putih

2 buah Terasi

1 sdt Gula

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, cuci lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.

Langkah 1

Bersihkan ikan, cuci lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.

Marinasi dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit di kulkas agar bumbu meresap.

Langkah 2

Marinasi dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit di kulkas agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. 
Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Tumis bahan sambal terasi hingga layu.

Langkah 4

Tumis bahan sambal terasi hingga layu.

Ulek kasar, beri gula, aduk rata dan koreksi rasa. 
Sajikan.

Langkah 5

Ulek kasar, beri gula, aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement