Kake Udon

Resep Kake Udon

Lisa Ferani

Lisa Ferani

5.0

(1 Rating)

Salah satu resep udon yang sederhana, mudah cara buatnya dan enak pastinya. Bosan dengan mie instan biasa? Cobain yang ini yuk!

Bahan Utama

2 bungkus udon

Toping sesuai selera, aku pakai aneka olahan ikan

Daun bawang secukupnya

Bahan Kuah Udon :

700 ml air

2-3 sendok dashi bubuk

2 sdm kecap asin, sesuai selera (aku pakai kecap asin Jepang yang tidak terlalu asin)

2 sdm mirin, bila tidak ada mirin bisa diganti gula

2 sdm sake Jepang (optional)

Sedikit garam

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Persiapkan bahan topping dan pelengkap. Untuk toppingnya bebas sesuai selera yah teman-teman. Bisa pakai daging, bakso, tofu, jamur dsb.

Langkah 1

Persiapkan bahan topping dan pelengkap. Untuk toppingnya bebas sesuai selera yah teman-teman. Bisa pakai daging, bakso, tofu, jamur dsb.

Didihkan air kemudian rebus udon sesuai petunjuk kemasan. Agar tetap kenyal setelah direbus aku rendam udon dalam wadah berisi air dingin dan es batu.

Langkah 2

Didihkan air kemudian rebus udon sesuai petunjuk kemasan. Agar tetap kenyal setelah direbus aku rendam udon dalam wadah berisi air dingin dan es batu.

Campur kecap asin, mirin, gula, sake, dan sedikit garam.

Langkah 3

Campur kecap asin, mirin, gula, sake, dan sedikit garam.

Masukan air ke dalam panci kemudian tambahakan larutan kecap asin.

Langkah 4

Masukan air ke dalam panci kemudian tambahakan larutan kecap asin.

Didihkan kuah lalu masukan dashi bubuk dan aneka topping. Siapkan udon ke dalam mangkuk, susun aneka topping lalu siram dengan kuah. Tambahkan irisan daun bawang. So easy so yummy!

Langkah 5

Didihkan kuah lalu masukan dashi bubuk dan aneka topping. Siapkan udon ke dalam mangkuk, susun aneka topping lalu siram dengan kuah. Tambahkan irisan daun bawang. So easy so yummy!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait