Resep Kaki Naga Ayam

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong.

Langkah 2

Masukkan ayam dan wortel ke dalam cooper, kemudian proses sampai halus.

Langkah 3

Selanjutnya tambahkan bumbu halus, daun bawang, telur, tapioka dan terigu proses lagi sampai halus dan tercampur rata.

Langkah 4

Pindahkan adonan kedalam wadah, olesi telapak tangan dengan minyak. Ambil adonan sebanyak 1 sdm, kemudian pipihkan dan letakkan stik es krim ditengahnya, tekan-tekan dan lakukan sampai semua adonan habis.

Langkah 5

Rebus air secukupnya, masukkan adonan ke dalam air yang telah mendidih, rebus sampai mengapung.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.

Langkah 7

Campur bahan pencelup tambahkan air secukupnya, celupkan adonan kedalam adonan tepung.

Langkah 8

Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga habis. Simpan ke dalam lemari es.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kaki naga hingga golden brown.