Kakiage

Resep Kakiage

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Bakwan sayur ala Jepang. Sering beli ini kalau mampir ke Marugame. Ternyata bikin sendiri juga mudah sekali.

Bahan Utama

1 buah wortel

½ buah bawang bombay

10 buah buncis

2 sdm maizena

Minyak goreng secukupnya

ADONAN PENCELUP:

100 gram terigu

25 gram tepung beras

½ sdt baking soda

1 sdt bawang putih bubuk

½ sdt merica bubuk

Kaldu bubuk secukupnya

Air dingin secukup nya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Capitan

Capitan Makanan

Advertisement

Cara Membuat

Iris wortel dan bawang bombay seperti korek, potong-potong buncis menjadi 3 bagian.

Langkah 1

Iris wortel dan bawang bombay seperti korek, potong-potong buncis menjadi 3 bagian.

Aduk rata semua bahan kering adonan pencelup.

Langkah 2

Aduk rata semua bahan kering adonan pencelup.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kekentalan sedang, sisihkan.

Langkah 4

Jika sudah mendapatkan konsistensi kekentalan sedang, sisihkan.

Campurkan bahan sayuran dengan maizena, aduk rata.

Langkah 5

Campurkan bahan sayuran dengan maizena, aduk rata.

Ambil sedikit bahan sayur, lalu celupkan ke adonan pencelup,

Langkah 6

Ambil sedikit bahan sayur, lalu celupkan ke adonan pencelup,

Ambil dengan capitan agar adonan pencelup tidak menempel terlalu banyak, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Ambil dengan capitan agar adonan pencelup tidak menempel terlalu banyak, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Salin kakiake yang sudah selesai di goreng ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Salin kakiake yang sudah selesai di goreng ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement