Kakiage

Step 1

Iris wortel dan bawang bombay seperti korek, potong-potong buncis menjadi 3 bagian.

Step 2

Aduk rata semua bahan kering adonan pencelup.

Step 3

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Step 4

Jika sudah mendapatkan konsistensi kekentalan sedang, sisihkan.

Step 5

Campurkan bahan sayuran dengan maizena, aduk rata.

Step 6

Ambil sedikit bahan sayur, lalu celupkan ke adonan pencelup,

Step 7

Ambil dengan capitan agar adonan pencelup tidak menempel terlalu banyak, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Step 8

Salin kakiake yang sudah selesai di goreng ke atas piring saji, kemudian sajikan.