Kakiage

Step 1

Kupas dan potong-potong sayuran, kemudian sisihkan dahulu.

Step 2

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, garam, bawang putih bubuk, dan air, lalu aduk sampai rata. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Step 3

Masukkan sayuran ke dalam adunan tepung, lalu aduk rata.

Step 4

Panaskan minyak, lalu ambil 1 sdm adonan dan tuang ke dalam wajan. Goreng kakiage sampai matang di kedua sisinya.

Step 5

Kemudian angkat dan siap dinikmati selagi hangat.