Kakiage

Step 1

Iris memanjang buncis, ubi, wortel, dan daun bawang.

Step 2

Lalu lumuri irisan sayuran dengan 4 sdm terigu.

Step 3

Dalam wadah lain aduk rata 100 gr terigu, potato starch dan garam. Lalu masukan air es, aduk hingga rata.

Step 4

Masukan sayuran yang sudah dibalur terigu ke dalam mangkuk tepung basah. Aduk rata.

Step 5

Panaskan secukupnya minyak di wajan, lalu goreng secukupnya adonan hingga kedua sisi matang. Tiriskan.

Step 6

Sajikan hangat.