Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus sebentar cumi asin, potong-potong. Sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bumbu dengan tekstur kasar, lalu tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan pete, tomat ijo & cabe rawit. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, kaldu jamur & gula. Masak sebentar. Angkat.

Langkah 5

Kalau sudah ada pete nya sudah pasti enak. Tapi, kalau suka pedas cabe nya bisa ditambahkan yah.

Bahan Utama

Bumbu Halus Kasar :

Halal

Cabe

Cumi

Petai

Tumis Pete Cumi Asin

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tahu dan potong-potong tahu sesuai selera.

Cuci bersih sayur asin dan iris sayur asin hingga berukuran kecil.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit domba sampai harum.

Masukkan sayur asin dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga meresap.

Langkah 6

Masukkan tahu dan tambahkan bumbu secukupnya. Tunggu hingga airnya meresap.

Langkah 7

Cah sayur asin tahu siap untuk disajikan.

Langkah 8

Jenis masakan rumah yang sederhana dengan bahan yang murah meriah !!

Bawang Putih

Kembang Tahu

Sawi

Cah Sayur Asin Tahu

Haluskan semua bumbu marinasi, tambahkan air.

Masukkan ikan ke dalam bumbu marinasi, oles merata .

Haluskan bawang merah dan campur dengan kecap manis, aduk rata.

Oles ikan yang akan dibakar dengan bumbu sampai rata.

Lalu bakar di atas kompor/arang sampai matang sesekali tambahkan bumbu olesnya.

Iris semua bahan sambal, lalu tambahkan kecap aduk rata. Sajikan dengan ikan bakar. Selamat menikmati.

Mumpung ada yang gede ikannya jadi pengen di bakar kecap aja.

Ikan

Kecap Manis

Ikan Bakar Sambal Kecap

Cuci bersih kerupuk rambak atau krecek. Sisihkan.

Potong dadu kentang dan goreng kentang sampai matang kecokelatan. Angkat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu cabai hilang.

Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali.

Masukkan kerupuk yang telah dicuci bersih. Aduk merata sampai bumbu meresap dan air set. Koreksi rasa.

Jika sudah pas masukkan cabai rawit merah. Aduk merata dan matikan kompor.

Hasilnya akan seperti ini, empuk dan kenyal. Enak.

Langkah 9

Bismillah

Menu ini terinspirasi dari Krecek ala gudeg Jogja.
Semoga bermanfaat ya

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Garam

Kemiri

Santan

Serai

Sambal Goreng Krecek Kentang

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi.

Tambahkan gula merah, kemudian siram dengan minyak panas.

Campurkan mangga yang sudah dicacah ke dalam sambal lalu aduk merata dan sajikan.

Sambal mangga ini segar dan nikmat banget. Bagi penyuka penyetan, pasti suka banget dengan sambal mangga. Yuk dicoba.

Gula Merah

Mangga

Terasi

Sambal Pencit

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Cuci bersih kentang dan ikan teri.

Kupas dan iris bawang merah. Cuci daun jeruk, daun kunyit dan serai.Tali simpul daun kunyit dan geprek serai. Siapkan juga bahan bumbu lainnya.

Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan juga bahan bumbu yang telah disiapkan.

Masak sampai santan mendidih dan agak mengental, sambil terus diaduk.

Masukkan kentang, kemudian ikan teri dan terakhir telur puyuh.Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah santan mengering seperti di gambar.

Recook resepnya Ayu Aura.
Tapi disini saya pakai isiannya telur puyuh,kentang dan ikan teri.

Ikan Teri

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dicincang hingga tanak.

Masukkan tomat hijau, air, dan bumbu seasoning.

Masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk rata.

Kebetulan di freezer masih ada ikan oleh-oleh ibu mertua, bosen digoreng aja ngide bikin masakan ini. Kebetulan tomat di kebun juga sedang melimpah.

Bahan Bumbu Cincang

Bumbu Seasoning

Tomat

Bekal Suami Ikan Masak Tomat Ijo

Tumis bumbu yang sudah dirajang, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum, lalu masukkan cabai rawit.

Masukkan ikan pindang dan tempe, aduk rata.

Tuang air lalu tambahkan gula, garam, kecap dan kaldu jamur.

Masak hingga mendidih dan kuah sedikit berkurang, tes rasa lalu matikan. Sajikan.

Resep menu dari ibu saya yang mudah dan praktis dicoba.

Bumbu Rajang :

Gula

Lada

Pindang Kuah Kecap

Panaskan wajan anti lengket, sangrai bawang putih dan sebagian daun bawang sampai kecoklatan. Tuang sedikit air dan biarkan air habis.

Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan jahe geprek. Tuang air/kaldu. Masak sampai mendidih.

Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, lada dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Terakhir koreksi rasa matikan api dan masukkan daun bawang tersisa. Santap selagi hangat.

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Mun Tahu (Menu Diet)

Cuci bersih ayam, marinasi dengan air asam, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan ayam beserta marinasinya, masak sampai berubah warna dan kaku.

Tuang air. Masukkan juga lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai setengah empuk.

Tuang santan. Masukkan bahan tersisa. Masak sampai ayam empuk.

Setelah bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Praktis buat yang ga bisa membungkus dengan daun pisang. Untuk rasa tetap mantap.

Bumbu halus

Air Asam (Remas, Saring)

Garang Asem Tanpa Daun Pisang

Kupas pisang kepok potong potong sesuai selera.

Untuk bahan pencelupan aduk tepung,gula pasir dan garam lalu tambahab air/susu cair aduk sampai rata dan mengental.

Celupkan keadonan tepung terigu lalu balurkan ke tepung panir.

Panaskan minyak goreng pisang sampai matang dengan api sedang.  Kalau sudah matang angkat lalu tiriskan minyaknya.

Yuk bun cobain pisang goreng tepung panir yang krispi

Pisang

Tepung Roti

Pisang Goreng Panir

Sangrai wijen hingga kecoklatan dan wangi (± 5 menit). Sisihkan dan biarkan dingin.

Tambahkan air dan margarin, masak dengan api kecil sampai mengental.

Celupkan marie susu, ratakan (note. api kompor tetap menyala dan gunakan api paling kecil supaya gula tetap cair).

Balur marie dengan wijen sangrai hingga rata.

Biarkan dingin dan mengeras, masukkan toples dan sajikan.

Biskuit Oreo

Margarin

Wijen

Marie Wijen

Potong tempe, kemudian kukus selama 15 menit.

Kocok telur hingga tercampur antara kuning dan putih telur.

Haluskan bumbu larva, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu larva, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Iris bagian tengah tempe untuk mengisi bumbu larva.

Goreng dengan api sedang, tunggu hingga matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Bumbu Larva

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Tepung Terigu

Mendoan Larva

Masukkan ayam dan udang. Beri gula dan garam. Chopper sampai agak lengket dan warna adonan mengkilap

Buka tutup chopper, masukkan tepung tapioka, putih telur, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica, minyak wijen, dan lada bubuk

Chopper semua bahan sampai agak halus ataupun sangat halus. Jika mau kenyal cukup sampai agak kasar

Agar lebih mudah, pindahkan ke mangkuk besar

Ambil selembar kulit dimsum, beri saru sendok makan adonan, lalu ratakan adonan di sekeliling kulit dimsum

Bulatkan dan rapihkan dengan bantuan jari. Lakukan hingga adonan habis

Kukus selama 20-30 menit. Bisa dijadikan stok dan ataupun langsung disajikan

Bismillah.

Setelah sekian lama, akhirnya baru berani bikin dimsum lagi.
Traumanya cukup lama. Tapi harus mencoba lagi. Karena anak-anak sesuka itu sama dimsum 
Yuk cobain.
Aku pakai resep di YouTube 
Source dapur umi channel

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Minyak Wijen

Dimsum Ayam Udang Kenyal

Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Masih ada sisa telur bacem yang belum habis? Bisa dimasak dengan dicampur sambal tomat, jadi menambah nafsu makan.

Telur Bacem Sambal Tomat

Belah terong kemudian potong-potong. Rendam terong dalam air garam agar warnanya tidak berubah menjadi coklat. Tiriskan saat akan digoreng.

Panaskan minyak goreng. Goreng terong sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah.

Cukup dimakan dengan nasi hangat udah nikmat sekali.

Resep Kakiage Tempura #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kakiage Tempura #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?