Advertisement
Kaldu Rempah Kuah Mie Ayam
TukangMasakPemula
5.0
(1 Rating)
cocok sama musim hujan yanh butuh banget sesuatu yang hangat.
Bahan Utama
1/4 kepala ayam
1/4 ceker ayam
1,5 liter air
Bumbu halus
5 siung bawang putih besar
10 siung bawang merah
1/4 pala
2 sdt merica
2 sdt ketumbar
1/4 ruas kecil kunyit
5 buah kemiri
Bumbu Geprek
1/4 ruas laos
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
didihkan 1,5 liter air, masukkan kepala dan ceker ayam.
Langkah 2
tumis bumbu halus (kemiri, kunyit, ketumbar, pala, merica, bawang merah, dan bawang putih) dan bumbu geprek (lengkuas, daun salam, dan daun jeruk) sampai harum.
Langkah 3
ambil kepala dan ceker ayam sisihkan. sisakan air kaldu sisa rebusan ayam.
Langkah 4
masuk kan bumbu yang sudah ditumis, kedalam air sisa rebusan ayam.
Langkah 5
tambahkan secukupnya penyedap rasa, koreksi rasa.
Langkah 6
kaldu rempah (kaldu kuah mie ayam) siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement