Potong kangkung, cuci bersih dan tiriskan. Pipil jagung manis.

Langkah 1

Cincang bawang putih dan cabe, kemudian tumis hingga harum.

Langkah 2

Masukkan jagung, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu, merica, penyedap dan terasi.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Cabe

Jagung

Kangkung

Tumis Kangkung Jagung Manis

Rebus mie dalam air panas, hingga mie matang, beri sedikit minyak wijen agar mienya tidak menempel satu sama lain, jika sudah matang, angkat dan tiriskan mie

Siapkan tepung terigu secukupnya, beri garam dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk hingga rata

Setelah itu masukan mie ke dalam tepung tersebut, ratakan hingga mie terbalut tepung, kalau kepanjangan mie bisa dipotong-potong sesuai selera

Jika sudah, panaskan minyak dalam wajan, jika sudah panas, masukan mie, goreng hingga kering, jika sudah angkat dan tiriskan, ulangi hingga mie yang dibaluri tepung sudah habis

Setelah semua ditiriskan, masukan dalam tepak makan, dan beri bumbu sesuai selera, saya menggunakan garam sedikit, lalu rumput laut bubuk, bumbu balado bubuk dan boncabe bubuk sesuai selera

Jika sudah diberi bumbu, tutup tepak makan dan goyang-goyangkan tepaknya agar bumbu bisa merata, setelah rata Mie Kriuk Kriuk siap dinikmati bersama-sama.

Cemilan mudah di uat yang disukai banyak anak-anak daripada beli di luar, buat sendiri di rumah lebih higienis dan hemat.

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Garam

Rumput Laut

Tepung

Mie Kriuk Kriuk

Pecahkan 1 butir telur ayam lalu tambahkan 2 sdm air bersih kemudian kocok hingga rata.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, tomat merah, seledri dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air bersih dan tomat merah kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, seledri dan daun bawang.

Masukkan kocokan telur ayam. Aduk hingga merata dan masak hingga matang. Sop telur kuah kecap siap disajikan.

Seledri

Telur

Tomat

Sop Telur Kuah Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai yang sudah diiris.

Setelah bumbu harum, masukkan beef slice nya dan tumis dengan bumbu.

Setelah beef slicenya mulai layu, tambahkan air.

Setelah air mendidih selanjutnya masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa.

Terakhir, setelah bakso mengapung dan beef slicenya matang, tambahkan daun bawang. Kemudian platting dengan irisan daun sawi.

Resep kuah bakso simpel dan rasanya lezat.

Bakso

Daging Sapi

Daun Bawang

Sawi

Bakso Kuah Beef Slice

Haluskan cabe, garam, gula merah, asam dan terasi. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Kupas bangkuang dan serut dengan parutan keju, masukkan kedalam wadah.

Tambahkan es batu dan air secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Enak dan segar, perpaduan rujak gula merah bangkuang dan markisa dengan tambahan es.

Bengkoang

Gula Merah

Markisa

Es Rujak Bengkoang Markisa

Haluskan jahe, kunyit, merica, cabe, dan bumbu yang disangrai.

Tambahkan bawang merah dan putih, haluskan lagi. Geprek sereh.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai bumbu layu.

Masukkan ayam matang sudah dipotong-potong. Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan santan.

Masukkan asam jawa. Aduk-aduk sampai santan dan asam jawa larut.

Langkah 7

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai air sedikit surut.

Langkah 8

Untuk rasa yang lebih pedas tambahkan cabe sesuai selera. Saya hanya pakai 2 cabe agar tidak pedas.

Bumbu

Bahan Lainnya

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Gulai Ayam

Cuci bersih jagung, wortel, kacang panjang, terong, labu siam, daun melinjo dan kol. Lalu potong-potong.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan air, lengkuas dan jagung. Masak selama 10 menit atau hingga jagung empuk.

Setelah jagung empuk, masukkan wortel dan labu siam. Tunggu kembali sekitar 7 menit.

Tambahkan santan, terong, dan kacang panjang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan daun melinjo, kol, daun bawang dan cabe kriting merah. Masak sebentar hingga daun melinjo dan kol matang. Sayur lodeh siap disajikan.

Masakan rumahan satu ini punya rasa yang gurih dan manis, cocok disantap dengan berbagai jenis lauk, apalagi jika ditambah sambal.

Bumbu halus

Kembang Kol

Wortel

Sayur Lodeh

Cuci bersih jamur. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan beri sedikit air.

Baluri seluruh permukaan jamur dengan tepung bumbu.

Goreng hingga matang dan permukaannya kering.

Tumis semua bahan bumbu tumis hingga harum.

Rasanya enak, garing, kriuk, gurih, pedes, semuanya pass. Bisa dijadikan lauk ataupun jadi camilan. Buatnya juga mudah, selamat mencobaa.

Bumbu Tumis

Jamur

Jamur Krispi Cabe Garam

Didihkan air, tambahkan bawang putih kemudian masukkan wortel.

Masukkan daun katuk, tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.

Koreksi rasa dan tambahkan tomat. Kemudian sajikan.

Bawang Merah

Sayur Katuk

Rebus jagung. Jika sudah dingin iris jagungnya.

Masukkan tepung hunkue, santan, gula, garam, vanili dan daun pandan masak sampai mengental.

Jika sudah mengental, matikan kompor masukkan jagung yang sudah iris. Aduk hingga merata.

Siapkan takir pandan yang sudah dibentuk.

Masukkan adonan ke dalam takir pandannya selagi masih panas ya. Jika sudah dingin jadinya tidak rapi.

Olahan jagung yang enak. Dan juga bisa jadi ide jualan

Daun Pandan

Santan

Tako Thai Jagung

Campur kentang bersama seledri, kaldu jamur, garam, lada, bawang goreng, aduk sampai rata.

Bentuk bulat pipih & celupkan ke dalam kocokan putih telur.

Goreng perkedel hingga matang & berwarna kecoklatan. Angkat.

Bahan yang dipakai di resep ini tidak terlalu banyak, tapi soal rasa enak.

Kentang

Perkedel Kentang

Siapkan daun so dan kecambah, yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu iris, beri lada bubuk, garam, kaldu jamur.

Masukkan sayuran, aduk sampai semua layu. Tambah air matang secukupnya.

Aduk sampai sayur matang. Angkat dan siap disajikan.

Daun So adalah nama lain dari Daun Belinjo / melinjo.

Tauge

Cah Daun So

Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian rebus ayam ±  10 menit. Kemudian buang air rebusan dan cuci daging ayam rebus dengan air sampai bersih.

Jerang bumbu halus diatas wajan sampai kadar air habis.

Kemudian tambahkan bumbu iris (bawang merah dan putih), bumbu cemplung dan sedikit minyak, tumis sampai wangi.

Masukkan ayam dan air. Masak sampai mendidih.

Tambahkan kaldu jamur dan garam. Aduk rata, masak kembali ±15 menit. Pada step ini kalau mau ditambahkan gula silahkan ya, saya tidak pakai.

Kemudian tambahkan sisa bumbu iris, tomat dan cabe. Masak ± 3 menit matikan api dan sajikan.

Bikin tanpa santan dan tanpa daun pisang, sedap untuk makan siang.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Bumbu Cemplung:

Garang Asem Ayam

Rebus ayam sampai matang, angkat dan suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Kemudian tuang air dan masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bisa dijadikan lauk makan atau bisa juga untuk isian nasi bakar.

Serai

Ayam Suwir Pedas

Untuk bumbu rendam terlebih dahulu cabe kering sampai empuk lalu blender dengan air hingga halus, masukkan duo bawang, cabe rawit dan kemiri. Blender lagi hingga bumbu halus, tuang bumbu ke dalam panci yang sudah berisi hati ayam lalu bumbui.

Beri air dan masak hati ayam sampai matang dan air menyusut.

Setelah bumbu cukup meresap, matikan api dan biarkan dingin dahulu sebelum hati ayam dibikin sate.

Tusuk hati ayam, lalu panggang di atas teflon sambil sesekali dibolak-balik agar matang merata, angkat dan siap disajikan.

Untuk bumbu nya saya disini pakai cabe merah keriting yang sudah kering jadi hasilnya lebih merah pekat, tapi kalau tidak ada bisa pakai cabe keriting segar dan untuk tingkat kepedasan bisa sesuaikan dengan selera ya 😊🙏

Ati Ampela

Bawang Putih

Sate Ati Ampela Bumbu Merah

Haluskan bawang putih dan ketumbar dengan blender.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahk daun salam, lengkuas dan gula merah.

Masukkan ayam kemudian aduk rata dengan bumbu.

Masukkan air kelapa, beri garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang, matikan api biarkan bumbu meresap 10 menit.

Panaskan minyak lalu masukan ayam, goreng hingga garing dan coklat kering lalu angkat dan tiriskan.

Siap di sajikan bersama bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Asam Jawa

Gula

Lengkuas

Ayam Goreng Kalasan

Pindahkan susu cair dan roti tawar yang sudah halus ke dalam panci dan masukkan gula pasir.

Aduk rata. Lalu setelah tidak ada jelly dan bubuk cokelat yang bergerindil, nyalakan api kecil.

Pindahkan ke dalam loyang dan tunggu sampai adonannya set dan mengeras.

Puding yang sangat lembut dan gampang ditelan, tidak perlu dikunyah dan rasanya enak serta nyoklat.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Susu

Puding Coklat Roti Tawar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles pinggiran kulit pangsit, lalu taruh daging ayam secukupnya, lipat segitiga lalu lipat lagi pinggirannya.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Kalau bikin mie gacoan, gak lengkap rasanya kalau tidak bikin pangsit gorengnya.

Resep Kaldu udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kaldu udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif