Langkah 1

Tambahkan telur, garam, kaldu, lada. Lalu aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung dan air secukupnya. Lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka, kalo sudah tidak terlalu kental diamkan selama 1 jam.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, bentuk adonan sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan. Bakwan sayur siap disajikan dengan kuah cabe.

Langkah 5

Bahan Utama

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam

Masukkan ikan kakap serta garam, gula, merica, kecap asin, dan saus tiram

Lalu masak dengan api sedang hingga seluruh ikan matang dan kuah agak berminyak. Angkat dan sajikan

Ikan

Santan

Garam

Gula

Kecap

Saus

Tiram

Merica

Buah

Jeruk

Serai

Salam

Kemangi

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Tomat

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Gulai Kakap Merah

Buat kuah kaldu, tumis bawang putih dan merah  hingga harum, tambahkan air dan tulang ayam, masak di api kecil hingga kaldu matang. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa, angkat.

Sementara itu buat toppingnya, tumis bawang putih dan jahe hingga kuning dan harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan sedikit air.

Selanjutnya masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin dan saus tiram, masak hingga bumbu meresap dan koreksi rasa, angkat.

Rebus mie hingga lunak selanjutnya angkat dan tiriskan. Lakukan juga untuk sawi hijau.

Penyajian, siapkan mangkuk, beri secukupnya kecap asin, garam dan minyak wijen, tambahkan mie, aduk rata. Tambahkan sawi hijau, topping ayam dan daun bawang. Sajikan dengan saus sambal dan kuah kaldu.

Langkah 6

Mie ayam sederhana ini simpel banget buatnya. Sangat mudah menyediakanya untuk menu berkuah hangat di rumah.

Topping Ayam 

Kuah Kaldu

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Mie Ayam Sederhana

Rebus paha ayam sampai mengeluarkan minyak.

Siapkan bumbu halus, memarkan lengkuas dan serai. Buang tulang daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan paha ayam.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Halal

Daun Salam

Paha Ayam Kuah Soto

Cincang kasar setengah bagian daging ayam beserta kulitnya.

Masukkan sisa ayam dan udang, tepung sagu, es batu, bawang putih, putih telur, es batu, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, lada bubuk,  dan kaldu jamur. Chopper sampai halus.

Tuang ke dalam ayam dan udang cincang, lalu tambahkan sebagian besar wortel parut dan aduk rata. (Sisakan wortel parut untuk hiasan toping)

Bungkus menggunakan kulit pangsit dengan bentuk sesuai selera.

Resep favorit yang gampang banget cara buatnya.

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang

Masukkan blenderan tadi ke tepung tapioka.

Ambil sejumput adonan, pilin. Lalu, masukkan ke dalam minyak dingin. Jika sudah semua, nyalakan api kecil. Jangan diaduk hingga adonan mengambang diminyak. Aduk jika adonan sudah mengambang.

Aduk-aduk terus hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Izin Recook nya ya,,,
Rasanya enak gurih,, anakQ pun suka,,
Terima kasih resep nya🙏🙏
#RecookYummy

Halo chef Sasi, setoran recook ya. Terima kasih resepnya, jadi ada cemilan buat keluarga. #RecookYummy

Keju

Margarin

Telur

Tepung Tapioka

Bidaran

Siapkan panci. Masukkan air, agar plain & gula pasir.

Tambahkan coklat bubuk, aduk rata. Nyalakan api kompor, masak sampai gula larut.

Tambahkan coklat chip, masak sampai larut. Matikan kompor.

Siapkan cup puding ukuran 150 ml. Lalu tuang puding coklat sampai penuh. Dinginkan di kulkas. Siap disajikan dengan siraman vla puding.

Akhir pekan. Yuk kita nge puding aja buat cemilan keluarga 😘😍

Agar-Agar

Cokelat

Susu

Puding Coklat Chip

Panaskan sedikit minyak di atas panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga ayam matang.

Haluskan tumisan ayam dengan ulekan atau chopper, setelah itu disisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, sambal cabe rawit, dan kaldu jamur, aduk hingga merata. Tambahkan mie telur yang sudah di rebus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindah kan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam diatasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris.

Sajikan mie gacoan dengan pakcoy rebus dan tahu pong goreng krispi atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Ayam

Bahan pelengkap

Cabe

Mie Ayam

Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan air asam dan daging kambing, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Tambahkan Kecap Manis Bango Light dan santan. Masak hingga matang dan daging empuk sambil sesekali diaduk. Angkat.

Sajikan hangat ditemani roti jala atau ketupat.

Bahan

Bumbu Yang Dihaluskan

recooknya chef, enak banget ini, makasih resepnya 🥰

#RecookYummy gulai kambing chef, kebetulan masakin ibu yang lagi kangen gulai, biasanya gulai dihidangkan dengan acar wortel dan ketimun. Trimakasih resepnya chef maknyus....

Hai chef ijin recook ya...pas di Hari Raya Idul Adha ini, bikin Gulai Kambing dengan bumbu rempahnya yg khas.Dan hasilnya Yummyyy sekali.Terimakasih ya Chef resepnya mudah dan sangat bermanfaat..
#RecookYummy

Setor recook ya chef, pas banget lagi ada stock daging kambing. Ijin modifikasi untuk cabe hijau saya skip,terima kasih resepnya  🙏🏻

#RecookYummy

hai chef,resep gule kambingnya enak,terimakasih inspirasinya 🥰🙏 #RecookYummy #JagoMasak2022

Baru pertama kali akuu buat ini chef.. sepertinyaa kebanyakan santan kentalnyaa.. tapi tetap rasa nyaa enaak .. terimakasih inspirasinyaa #JagoMasak2022 #RecookYummy

Selamat malam chef. Setor #RecookYummy #JagoMasak2022 rasanya mantuk chef menjadikan Lebaran ini istimewa

Asam Jawa

Daging Kambing

Daun Jeruk

Kecap Bango

Gulai Kambing

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan goreng ayam sampai setengah matang.

Sementara ayam digoreng, haluskan cabe hijau, bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng, tumis cabe hijau hingga setengah matang. Masukkan serai yang digeprek, daun jeruk, daun salam, asam kandis, garam, kaldu ayam bubuk, micin, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daging ayam dan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, kemudian tutup dan sesekali diaduk supaya bumbu meresap sempurna dan tidak gosong.

Setelah ayam benar-benar matang, icip rasa dan sajikan, siap disantap.

Ini menu ayam favoritku, dagingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna

Jeruk Nipis

Ayam Lado Hijau

Campur semua bahan bubur kecuali garam. Masak hingga menjadi bubur kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Rebus tempe, cabe, bawang dan kikil. Uleg cabe, bawang dan tempe.

Masukan bahan yang sudah di uleg, kikil, telur dan tahu. Tambahkan bumbu dapur, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tata di mangkok, tambahkan sambal tumpang di atasnya.

Bubur sambal tumpang kikil siap disajikan.

Ada bahan kemarin yang masih bagus nasi dua porsi, tempe, telur dan tahu. Alhamdulillah masih bisa dimanfaatkan jadi menu sarapan yang enak. Jadilah bubur sambal tumpang kikil ini, vibesnya kayak pulang kampung ketemu keluarga disana sambil menikmati sarapan bersama. Awal ramadhan belum bisa pulang, sehat-sehat semuanya. 🥰

Bahan Bubur:

Tahu

Tempe

Bubur Sambal Tumpang Kikil

Panaskan 3 sdm minyak, masak telur, buat orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan lagi 3 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Masukkan sosis, masak sebentar hingga sosis matang.

Masukkan telur orak-arik dan daun kucai, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Siapkan piring yang telah diisi nasi, lalu taruh telur masak daun kucai di atasnya, lalu taburi wijen sangrai, sajikan.

Enak banget ini dijadikan sarapan ataupun makan siang.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Daun Bawang

Sosis

Telur Masak Daun Kucai

Goreng ikan teri sampai golden brown, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukkan daun singkong, aduk-aduk merata.

Tambahkan garam, gula dan penyedap serta sedikit air untuk melarutkan garam dkk.

Bila dirasa sudah pas, masukkan teri medan, aduk merata. Koreksi rasa. Masak sampai air mengering.

Daun pepaya ketemu daun singkong dan ikan teri. Definisi makan enak ya moms😅

Daun Pepaya

Ikan Teri

Singkong

Tumis Daun Pepaya dan Singkong

Campur menjadi satu bubuk cokelat, gula pasir, bubuk jelly, dan bubuk agar.

Tambahkan susu cair, aduk hingga semua bahan larut.

Panaskan dengan api sedang kecil hingga mendidih, koreksi rasa. Matikan api, hilangkan uap panasnya.

Siapkan cetakan, tuang puding secukupnya. Biarkan set, masukkan ke dalam kulkas.

Buat fla dengan mencampurkan semua bahan dan dipanaskan dengan api kecil hingga mengental, dinginkan.

Sajikan puding bersama fla dalam keadaan dingin.

Salah satu puding klasik yang selalu menjadi favorit. Untuk rasa cokelat yang lebih kuat dapat ditambahkan parutan cokelat blok. #TulisResepTheNextOA

Bahan Fla

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Puding Susu Cokelat

Siapkan kepala ayam, cuci sampai bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang, masukan kepala ayam, air, garam, lada, dan kaldu bubuk aduk rata.

Tutup, masak sampai matang dan air menyusut.

Goreng kepala ayam di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan (agar tidak meledak sebelum masukan ayam, minyak ditaburi dengan tepung beras terlebih dahulu).

Favorit anak di rumah, dimakan dengan nasi hangat dan sambal terasi udah nambah terus makannya.

Bumbu Halus :

Kepala Ayam Goreng Gurih

Potong-potong ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sesaat kemudian cuci sampai bersih.

Masukkan ayam kedalam panci tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai kemudian tuang air dan rebus sampai empuk dan matang.

Setelah ayam matang matikan api dan diamkan sebentar.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan ayam goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, air, dan terasi tutup dan goreng hingga matang.

Setelah matang pindahkan kedalam cobek kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur ulek sampai halus.

Sajikan ayam dengan bahan pelengkap lainnya.

Bisa untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

Bahan Sambal:

Bahan Pelengkap:

Ketumbar

Nasi

Terasi

Timun

Pecel Ayam

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

Sisihkan ke pinggir, lalu masukkan telur kemudian orak-arik sampai matang.

Masukkan air, saus tiram, dan jagung manis. Masak sampai matang.

Masukkan buncis, wortel, garam, dan gula. Masak sampai matang.

Pagi ini aku pilih recook resep ini, sesuai bahan yg ada di kulkas. enak banget. thx inspirasinya mbak. 
#RecookYummy

Resep Kalikih Santan #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kalikih Santan #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar