Ummu Alfard
4.0
(2 Rating)
Gula dan garamnya sesuai selera ya..
Blender
Advertisement
Langkah 1
Siapkan hati ampela. Kemudian rebus sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk.
Langkah 2
Blender bumbu sampai halus.
Langkah 3
Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan bunga lawang sampai harum dan layu.
Langkah 4
Masukkan hati ampela. Aduk sampai tercampur rata.
Langkah 5
Tambahkan air, santan, air asam jawa, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement