Kalio Ayam Kemumu

Resep Kalio Ayam Kemumu

Nadia Lilkhaira

Nadia Lilkhaira

5.0

(2 Rating)

Sedap, nambah terus makannya

Bahan Utama

600 gr daging ayam

1500 ml santan

3 batang kemumu

Bumbu Yang Sudah Dihaluskan

100 gr cabe keriting

1 sdt kunyit

1 sdt bawang putih

1 sdt jahe

1 sdt lengkuas

1 sdt ketumbar bubuk

Bahan pelengkap

1½ sdt garam

2 helai daun jeruk

1 helai daun salam

1 helai daun kunyit

1 batang sereh yang sudah digeprek

4 buah bawang merah

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan seluruh bumbu halus, dan bahan pelengkap ke dalam wajan, kecuali garam.

Langkah 1

Masukkan seluruh bumbu halus, dan bahan pelengkap ke dalam wajan, kecuali garam.

Masukkan santan, aduk rata kemudian nyalakan kompor, masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 2

Masukkan santan, aduk rata kemudian nyalakan kompor, masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih masukkan daging ayam, aduk rata.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan daging ayam, aduk rata.

Tambahkan garam.

Langkah 4

Tambahkan garam.

Jika santan sudah mulai berminyak, masukkan kemumu.

Langkah 5

Jika santan sudah mulai berminyak, masukkan kemumu.

Aduk terus sampai ayam dan kemumu matang dan kuah mulai menyusut serta berminyak, icip rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Aduk terus sampai ayam dan kemumu matang dan kuah mulai menyusut serta berminyak, icip rasa, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait