Kalio Ayam Kentang

Resep Kalio Ayam Kentang

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Enak banget, anak pun suka.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

2 buah kentang

500 ml santan kental

500 ml santan encer

1 lbr daun kunyit

4 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

1 btg serei

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm pemasak kari

Secukupnya garam

1 sdm cabe giling

4 sdm minyak menumis

Bumbu halus :

1 cm jahe

1 ruas lengkuas

1 cm kunyit

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam tiriskan.

Siapkan bahan bumbu.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi masukkan cabe giling, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi masukkan cabe giling, aduk rata.

Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serei aduk.

Langkah 4

Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serei aduk.

Masukkan ayam aduk sampai bumbu tercampur rata ke ayam.

Langkah 5

Masukkan ayam aduk sampai bumbu tercampur rata ke ayam.

Beri santan encer masak sampai mendidih sambil diaduk terus.

Langkah 6

Beri santan encer masak sampai mendidih sambil diaduk terus.

Masukkan kentang yang sudah dipotong sesuai selera.

Langkah 7

Masukkan kentang yang sudah dipotong sesuai selera.

Tambahkan santan encer masak sampai kuah sedikit berkurang.

Langkah 8

Tambahkan santan encer masak sampai kuah sedikit berkurang.

Beri garam, kaldu bubuk dan pemasak kari koreksi rasa.

Langkah 9

Beri garam, kaldu bubuk dan pemasak kari koreksi rasa.

Jika kuahnya sudah mengental salin ke piring saji dan siap dinikmati.

Langkah 10

Jika kuahnya sudah mengental salin ke piring saji dan siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wulandari

Wulandari

Kalio Ayam Kentang

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak...makasih resepnya enak ban...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kalio Ayam Kentang

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement