Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bayam, kaldu jamur, garam, merica bubuk lalu aduk merata.

Langkah 3

Panaskan minyak gorend di wajan anti lengket. Masukkan telur bayam kocok.

Langkah 4

Gulung telur dadar bayam lalu angkat. Iris telur dadar gulung bayam kemudian sajikan.

Langkah 5

Recok resep dari Rayna Kitchen. Masak menu akhir bulan tetapi kaya akan nutrisi.

Bahan Utama

Bayam

Lada

Saus Sambal

Telur Gulung Dadar Bayam

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan jagung yang diserut tadi, masukan gula lalu ulek

Jika sudah pindahkan ke wadah masukan telur, bumbu dan tepung lalu beri air secukupnya dan aduk

Langkah 6

Siapkan wajan, panaskan minyak dan goreng adonan hingga kecokelatan lalu angkat dan sajikan

Langkah 7

Cemilan olahan jagung cocok untuk lauk, bikinnya mudah sekali, yuk ikutin.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Tepung Terigu

Ampal jagung

Potong-potong buah pepaya. Sisihkan dalam mangkuk.

Potong-potong buah semangka. Sisihkan dalam mangkuk.

Potong-potong buah melon. Sisihkan dalam mangkuk.

Masukkan ke dalam mangkuk yang lebih besar, buah pepaya, semangka dan, melon.

Tambahkan susu, yoghurt dan mayonaise. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur.

Beri taburan keju parut di atas salad buah. Simpan dulu di kulkas sebelum dinikmati.

Melon

Pepaya

Semangka

Salad Buah Sederhana

Cuci bersih ayam dan udang, lalu buang kepala udang dan iris tipis ayam.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan ayam dan udang. Masak hingga matang.

Masukkan lobak putih. Biarkan sampai lobak putih tidak keras.

Masukkan bumbu yang telah ditumis. Aduk-aduk hingga rata.

Sop lobak udang ayam siap untuk disajikan selagi hangat.

Langkah 8

Sop lobak putih udang ayam ini memiliki tekstur lobak yang enak dan kaya akan kesehatan.

Lobak

Udang

Sop Lobak Udang Ayam

Rebus daging kambing dengan menggunakan metode 7:30:5 lalu tiriskan.

Siapkan bumbu aromatik, cuci bersih dan geprek serai, jahe serta lengkuas.

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik hingga tanak.

Masukkan daging kambing yang telah direbus sebelumnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak hingga air sedikit menyusut serta bumbu meresap.

Masukkan irisan kubis, bawang pre, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa lalu sajikan.

Olahan daging kambing yang nggak bau kambing hehe kuncinya ada di penggunaan rempah-rempah dan bumbu aromatik yang banyak ya moms.

Bumbu Cemplung (Bumbu Aromatik)

Bumbu Halus:

Daging Kambing

Daun Bawang

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tomat

Tongseng Kambing

Lalu giling rawit, gula merah, kacang yang sudah di giling tadi, serta air asam jawa.

Masukkan semua bahan tadi, seperti tahu, toge, dan mie. Bisa ditambah lontong, kerupuk, telur dan bawang goreng. Sajikan.

Kacang

Tauge

Ketoprak

<p>Sebagian besar orang pasti akan menyebut kolak dan sop buah bila ditanya mengenai makanan khas Ramadan. Sebagai negara yang mewarisi kekayaan budaya, setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khusus yang dibuat pada momen-momen tertentu. Tidak terkecuali makanan spesial di bulan puasa yang sering disajikan sebagai takjil.</p>
<p>Beberapa jajanan takjil bahkan hanya dijumpai selama Ramadan dan sulit ditemukan pada hari-hari biasa. Lalu, apa saja, ya, ragam makanan khas Ramadan dari berbagai daerah di Indonesia?</p><h2>1. Kicak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/bc21e0e4bfb7c8687b17bf303ad9f962.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kicak makanan khas ramadan dari yogyakarta" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kicak-singkong-pandan" target="_blank">ilustrasi kicak khas Yogyakarta (dok. Yummy App/Heny Rosita)</a></span></div><p>Makanan khas Ramadan yang pertama ialah kicak yang berasal dari Jogja. Jajanan tradisional ini terbuat dari beras ketan tumbuk yang dipadukan dengan parutan kelapa.</p>
<p>Namun, sebagian orang juga suka menggunakan singkong parut, bubuk agar-agar, santan, dan kelapa parut untuk membuat kicak. Kamu pun bisa berkreasi dengan <em>topping </em>kicak. Mau dilumuri saus gula merah atau cukup diberi potongan buah pun sama-sama nikmat dan legit.</p><h2>2. Jongkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/ab27dc94c0dabfdf76c745de1fdf1081.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue jongkong makanan khas ramadan dari medan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-jongkong-bangka-2" target="_blank">ilustrasi kue jongkong (dok. Yummy App/Jeehan Kitchen)</a></span></div><p>Makanan khas Bangka bukan hanya belacan saja. Ada salah satu jajanan tradisional khas Bangka yang bisa kamu nikmati sebagai makanan berbuka puasa yaitu kue jongkong.</p>
<p>Kudapan yang mirip bubur sumsum ini terbuat dari santan kental, tepung tapioka, tepung beras, daun pandan, dan gula merah. Teksturnya yang manis dan lumer di mulut membuat kue jongkong jadi jajanan primadona umat muslim saat bulan Ramadan.</p><h2>3. Bingka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/b52c6d5ecb40fdb1b754bc50fafe3ef4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bingka singkok makanan khas ramadan dari kalimantan selatan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bingka-singkong-2" target="_blank">ilustrasi bingka singkong (dok. Yummy App/Vhita Hani)</a></span></div><p>Dari Kalimantan Selatan, bingka menjadi salah satu makanan khas Ramadan yang sering menemani waktu berbuka puasa. Kudapan lembut dan manis satu ini menggunakan bahan-bahan singkong atau kentang parut, tepung tapioka, gula, telur, santan, dan margarin cair yang dicampur lalu dioven.</p>
<p>Sering kali bingka disajikan polosan tanpa <em>topping</em>. Namun, semakin banyaknya jajanan dengan beragam <em>topping</em> memikat, mulai banyak penjual yang menambahkan taburan wijen atau keju pada bingka.</p><h2>4. Bongko kopyor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/7cc968d75eff29930dd8844d938185bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bongko kopyor makanan khas ramadan dari gresik" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bongko-kopyor" target="_blank">ilustrasi bongko kopyor (dok. Yummy App/Naila Rizqa)</a></span></div><p>Bila kamu pecinta makanan manis, maka wajib coba kudapan berkuah satu ini, nih. Bongko kopyor merupakan jajanan khas Gresik, Jawa Timur yang banyak dijual sebagai menu takjil favorit.</p>
<p>Kalau kamu belum tahu, bongko kopyor adalah singkatan dari bubur nongko (nangka) dan kelapa kopyor. Bukan cuma isian nangka, penjual pun mengkreasikan bongko kopyor dengan berbagai varian isian, seperti roti tawar, pisang, dan sagu mutiara.</p><h2>5. Jemunak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/3219110d60ffba97dcdeca323af5410e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jemunak makanan khas ramadan dari magelang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=zo2E3LDYeZY" target="_blank">ilustrasi kudapan jemunak khas Gunungpring, Magelang (youtube.com/Dinas Kominfo Kabupate</a></span></div><p>Sedangkan di Magelang, kamu bisa menemukan jemunak yang merupakan makanan khas Ramadan. Kudapan satu ini cukup sulit ditemukan di hari-hari biasa, sebab memang hanya dijual saat bulan puasa.</p>
<p>Jemunak terbuat dari ketela pohon, ketan, gula jawa, dan kelapa. Setelah adonan ketan dikukus dan ditumbuk, adonan tersebut ditaburi parutan kelapa dan saus gula jawa lalu dibungkus dengan daun pisang.</p><h2>6. Ketan bintul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/b48b576e3745f9386c321487321a7bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketan bintul makanan khas ramadan dari banten" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ketan-bintul-imyekstrapoin" target="_blank">ilustrasi ketan bintul (dok. Yummy App/Kaianiandra)</a></span></div><p>Jika kamu jalan-jalan ke wilayah ujung pulau Jawa di bulan Ramadan, kamu akan sering menemukan ketan bintul dijual di warung atau tepi jalan. Jajanan tradisional ini sebenarnya ketan yang diberi <em>topping</em> serundeng gurih dan pedas di atasnya.</p>
<p>Konon, ketan bintul merupakan kudapan kesukaan keluarga Sultan Banten sejak zaman dahulu. Ketika lebaran, ketan bintul pun tidak luput disajikan di meja makan para keturunan Sultan Banten.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/ide-menu-buka-puasa-sehat-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Es timun suri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/81f871f10e8b694a1c5a81d20de9c91a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es timun suri makanan khas ramadan dari cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-timun-suri-cincau" target="_blank">ilustrasi es timun suri (dok. Yummy App/Heny Rosita)</a></span></div><p>Berbuka puasa paling nikmat memang menyantap yang segar dan manis-manis. Nah, es timun suri dari Cirebon ini adalah salah satu takjil yang paling banyak dicari umat muslim di waktu ngabuburit.</p>
<p>Timun suri memiliki bentuk mirip melon dengan daging tebal dan kaya air, sehingga bisa bantu memulihkan energi tubuh lebih cepat. Di beberapa daerah, es timun suri dibuat menggunakan sirup kokopandan atau melon. Tapi, banyak pula yang mengganti sirup dengan susu kental manis atau gula aren.</p><h2>8. Putu piring</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/f3776c3097c33072e70136f7367a6d42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue putu piring makanan khas ramadan dari kepulauan riau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/yauchan/3252237521/" target="_blank">ilustrasi putu piring (flickr.com/Yau Chan Ho)</a></span></div><p>Putu piring atau disebut juga putu mangkok merupakan salah satu kudapan tradisional Kepulauan Riau yang banyak dijual sebagai jajanan takjil. Sesuai namanya, kue ini berbentuk bulat melengkung seperti punggung mangkuk dan beralaskan daun pisang sebagai piringnya.</p>
<p>Jika kue putu pada umumnya berwarna hijau, putu piring memiliki warna putih kekuningan yang cerah karena adanya campuran kunyit. Dengan bahan utama kelapa parut dan tepung beras yang diberi isian gula aren, perpaduan rasa asin manisnya memang sebagai <em>appetizer&nbsp;</em>buka puasa.</p><h2>9. Pisang ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/eb70f26b72cdcf2321ae566cac960c16.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es pisang ijo untuk takjil buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-pisang-ijo-42" target="_blank">ilustrasi es pisang ijo (dok. Yummy App/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Jajanan yang banyak dijumpai di pedagang kaki lima ini pun sangat laris diburu umat Muslim sebagai menu takjil buka puasa. Es pisang ijo adalah kudapan khas Makassar yang legit dan segar.</p>
<p>Menggunakan pisang kepok yang diselimuti adonan pandan, disajikan bersama es serut, bubur sumsum, dan sirup kokopandan. Memang cocok banget untuk menghalau dahaga sehabis puasa seharian, 'kan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-pisang-ijo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Makassar yang Spesial dan Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Laksan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/86470274d3a46845e193ec72117302eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksan palembang makanan khas ramadan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/laksan-palembang-1" target="_blank">ilustrasi laksan palembang (dok. Yummy App/Yash Larasati)</a></span></div><p>Jika sedang bosan makan pempek dengan kuah cuko, kamu bisa coba hidangan pempek satu ini. Laksan merupakan makanan khas Palembang berupa pempek yang disajikan dengan kuah santan, sehingga cita rasanya lebih gurih dan pedas.</p>
<p>Selain biasa dijadikan makanan berbuka puasa, laksan juga kerap dihidangkan pada saat lebaran. Bisa jadi inspirasi menu santapan keluarga di Hari Raya Idul Fitri tahun ini, nih.</p><h2>11. Amparan tatak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/4dc0886fa40753d0b3c440534aa94fe9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="amparan tatak pisang makanan khas ramadan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/amparan-tatak-pisang" target="_blank">ilustrasi amparan tatak pisang (dok. Yummy App/Vina Harahap)</a></span></div><p>Lalu, dari Kalimantan Selatan ada amparan tatak yang banyak digemari saat bulan Ramadan. Karena rasanya yang manis dan lembut, kue tradisional ini pun sering dihidangkan sebagai menu takjil berbuka.</p>
<p>Amparan tatak menggunakan bahan-bahan sederhana, termasuk pisang, tepung beras, santan, gula, dan telur yang dimasak dengan cara dikukus. Tidak ketinggalan daun pandang ditambahkan sebagai penyedap rasa dan aroma.</p><h2>12. Sate susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/92249cc53d6db63b2c567616adf4dda0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate susu bali makanan khas ramadan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=8PNHJzZFWiU" target="_blank">ilustrasi sate susu khas Bali (youtube.com/CNN Indonesia)</a></span></div><p>Jangan salah, ya, meski dinamakan sate susu, tapi sate satu ini tidak ada tambahan susu bubuk atau SKM. Sate susu merupakan makanan khas Bali yang hanya bisa kamu nikmati di bulan Ramadan.</p>
<p>Sate satu ini terbuat dari daging payudara sapi yang dipotong dadu. Sebelum dibakar, daging payudara sapi direbus terlebih dahulu agar teksturnya empuk dan aromanya lebih sedap. Setelahnya, baru dibaluri dengan bumbu racikan santan, bawang putih, tepung beras, cabai rawit, kencur, jahe, dan cabai merah.</p><h2>13. Kue lupis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/24e630ea8aa884d799018c007fb2e4d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lupis untuk takjil buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-lupis-imyekstrapoin-1" target="_blank">ilustrasi kue lupis (dok. Yummy App/Herlin Wulan)</a></span></div><p><em>Last but not least</em>, ada kue lupis yang sering diburu untuk menu takjil berbuka oleh orang Betawi. Makanan tradisional ini terbuat dari ketan dan kelapa parut yang direbus lalu disajikan dengan saus gula merah.</p>
<p>Rasanya yang manis dan asin begitu unik memang cocok sebagai kudapan buka puasa. Meskipun jadi makanan khas Betawi, kue lupis juga bisa kamu temukan dengan mudah di pasar tradisional di daerah lain di Jawa Tengah.</p>
<p>Makanan khas Ramadan dari berbagai daerah di Indonesia memang unik dan menggoda selera, ya. Tertaik membuatnya di rumah untuk keluarga? Kamu bisa cek resepnya di Yummy App supaya memasak jadi lebih mudah dan jelas.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-resep-minuman-yang-cocok-untuk-lebaran-segar-dan-nikmat-1 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman yang Cocok untuk Lebaran, Segar dan Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain kolak dan sop buah, ada beragam makanan khas Ramadan yang bisa dinikmati. Cek selengkapanya di sini untuk inspirasi menu takjil.

13 Makanan Khas Ramadan di Indonesia, Bukan Cuma Kolak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Pertama campur semua bahan pentol lalu tuang air panas sedikit demi sedikit lalu uleni dan bentuk bulat bulat, kemudian rebus hingga matang mengapung.

Siapkan semua bahan telur lalu tambahkan 2 sdm tepung yang sudah dilarutkan aduk rata dengan telur.

Siapkan cetakan yang sudah diberi minyak, tuang persendok adonan.

Lalu balik adonan dan sajikan dengan bumbu kacang, (bisa dilihat resep bumbu kacangku di daftar resep yang sudah di publish).

Yummy, salah satu jajanan jaman masa sekolah dasar, jajanan yg tengah viral lagi bukan lagi dijual palek palek di sekolahan, akan tetapi sudah dijual di otlet otlet yg rapi dgn sajian dan bumbu yg bervariasi.

Bahan Pentol:

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbk ...
Setor recook jajanan ala anak SD,resep nya super mantul dan hasil nya enak banget.cocok banget buat ide jualan nih.
#JagoMasakFebruari

Pentol Telur

Masukkan gula batu. Rebus hingga gula larut dan diamkan hingga warnanya pekat.

Daun Pandan

Serai

Teh Telang Jahe Serai Lada Hitam

Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis lalu sisihkan.

Goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis kembali hingga matang.

Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata dan koreksi rasa.

Kalio tidak hanya daging sapi, ayam juga nikmat. Kalio adalah fase memasak antara gulai dan rendang.

Resep Kalio Ayam Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kalio Ayam Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B